銀桂:木犀科木犀屬植物-中文百科頻道

植物學史

明代，李時珍（1518—1593）《本草綱目》中記載桂花：花有白者名銀桂，黃者名金桂，紅者名為丹桂；有秋花者，春花者，四季花者，逐日花者。李時珍以花色、花期作為桂花品種分類的标準，一直沿用至今。至清朝陳淏子《花鏡》中對金桂、銀桂、丹桂、四季桂品種群的劃分已十分明确。

其後日本學者牧野太郎（Makino）和中井猛之進（Nakai）及英國學者P.S.Green等，根據中國史書中關于銀桂、金桂、丹桂、四季桂等品種的記載以及他們自己觀察驗證，分别将這些品種，給予變種甚至是種的分類等級，其中銀桂的為：Osmanthus folifragrans var. latius Makino (1902)，Osmanthus asiaticus Nakai (1902)。

根據《國際栽培植物命名法規》，這些由栽培起源，經過人工選擇而産生的變異不應成為獨立的分類等級，而應作為栽培品種或品種群看待，因此英國學者P.S.Green在他的世界性桂花專著中（1958），将以上桂花種下4變種中的3個變種（金桂、銀桂、四季桂）置于桂花名下作異名處理，将丹桂由變種等級降為變型等級。

形态特征

植株較高大，4-10（15）米；多為中小喬木，常有明顯的主幹，少數品種呈叢生灌木狀。樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無毛。葉片革質，橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，長7-14.5厘米，寬2.6-4.5厘米，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或寬楔形，全緣或通常上半部具細鋸齒，兩面無毛，腺點在兩面連成小水泡狀突起，中脈在上面凹入，下面凸起，側脈6-8對，多達10對，在上面凹入，下面凸起；葉柄長0.8-1.2厘米，最長可達15厘米，無毛。

聚傘花序簇生于葉腋，或近于帚狀，每腋内有花多朵；苞片寬卵形，質厚，長2-4毫米，具小尖頭，無毛；花梗細弱，長4-10毫米，無毛；花極芳香；花萼長約1毫米，裂片稍不整齊；花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色，長3-4毫米，花冠管僅長0.5-1毫米；雄蕊着生于花冠管中部，花絲極短，長約0.5毫米，花藥長約1毫米，藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭；雌蕊長約1.5毫米，花柱長約0.5毫米。果歪斜，橢圓形，長1-1.5厘米，呈紫黑色。秋季開花，花期8-11月。花色較淺，呈銀白、乳白、綠白色、乳黃、黃白色等，都多少含有“白、綠”的色質（RHS-CC 1-6，個别品種RHS-CC 6-8）。

主要品種

銀桂代表着桂花中秋季開花、花色較淺的一類栽培植物品種：

銀盞碧珠（Osmanthus fragrans 'Yinzhan Bizhu'）：葉細長，一般呈條形，長9-14厘米，寬2.5-4厘米，長寬比約3.8，網脈明顯；花色較淺，花密集。長葉碧珠（Osmanthus fragrans 'Changye Bizhu'）：該品種與銀盞碧珠葉形相似，但花梗長達10-14毫米，多少呈下垂狀，紫紅色或淡紫紅色，花色較深，而後者花梗較短，黃綠色，絕不下垂，花色淺，可以區别。早籽銀桂（Osmanthus fragrans 'Zao Zi Yin'）：葉呈橢圓形，寬大厚實，花期早，花梗長。寬葉籽銀桂（Osmanthus fragrans 'Kuanye Zi Yin'）：葉較寬大，花冠裂片細長，花冠平展，與籽銀桂不同。米花籽銀桂（Osmanthus fragrans 'Mihua Zi Yin'）：花朵較小，直徑5-7毫米，花冠不完全展開，呈狹鐘形；着花繁密。多瓣籽銀桂（Osmanthus fragrans 'Duoban Zi Yin'）：花大，裂片圓闊而肥厚，常4-6枚，葉較小，長5-9厘米。籽銀桂（籽桂）（Osmanthus fragrans 'Zi Yingui'）：葉倒卵狀橢圓形，先端驟尖，子房發育，結實。廬州黃（Osmanthus fragrans 'Luzhou Huang'）：葉常為披針形，葉面皺縮不平，先端常尾尖，葉緣有密銳鋸齒并波狀扭曲；花冠裂片狹窄。短柄籽銀桂（Osmanthus fragrans 'Duanbing Zi Yin'）：葉柄短，長僅5-6毫米；花期較早，8月下旬始花，屬于早花型。三蕊桂（Osmanthus fragrans 'Sanrui'）：雄蕊多為3枚；葉緣有粗大鋸齒；花色較深，黃白色至乳黃色，花期遲，易與其他品種區别。卷瓣銀桂（Osmanthus fragrans 'Juanban Yin'）：花冠裂片屬于反卷型，花梗短，雌菜發育正常，能結實比較獨特。雨城早黃（Osmanthus fragrans 'Yucheng Zaohuang'）：花期早，花冠裂片，狹長，反卷，花後結實；葉長圓形，葉緣波狀。九龍桂（龍桂、中華龍桂）（Osmanthus fragrans 'Jiulong Gui'）：小枝自然扭曲，呈遊龍狀，容易識别。為中四川成都的傳統品種，20世紀80年代大量引入中國東部，上海桂林公園和蘇州桂花公園均有大樹。适于盆栽。波葉銀桂（Osmanthus fragrans 'Boye Yin'）：為中國湖北鹹甯地區的傳統品種，當地俗稱“銀花”。花産量高，且落花整齊，是優良的産花品種。在鹹甯有200年以上的古樹，常種植為行道樹。逐漸被引種到華東地區作園林綠化。葉狹長，葉緣均勻的小波狀起伏；花期早，屬于早花類型；枝條和葉均較稀疏，與其他品種迥異。白碧（Osmanthus fragrans 'Baibi'）：花色純白或略顯藍色，花冠平展、深裂，裂片細長條形，容易識别。江南麗人（Osmanthus fragrans 'Jiangnan Liren'）：花大且花梗細長，開花集中，着花繁密。銀粟（Osmanthus fragrans 'Yinsu'）：花小，直徑約4毫米，花冠内扣型，盛開時微張開，裂片一般寬大于長，質地薄。紫梗（Osmanthus fragrans 'Zigeng'）：分枝和葉均較稀疏，節間長，葉尖歪斜和下彎，同一花序内的花朵開放時期不一緻，花梗長短不一，紫紅色。垂梗黃（垂絲）（Osmanthus fragrans 'Chuigeng Huang'）：花冠狹鐘形，盛開時花梗纖細下垂，花冠裂片細長下垂，呈流蘇狀，非常美觀，葉也比較狹小，呈披針形。小葉蘇桂（Osmanthus fragrans 'Xiaoye Sugui'）：葉較小，枝短節密，2~3年生枝上也着花，花冠微張，呈狹鐘形，花梗較長。卷葉黃（Osmanthus fragrans 'Juanye Huang'）：分枝柔軟，密集而彎曲。葉面不平，波狀起伏或卷曲，先端長漸尖，明顯反卷。早銀桂（Osmanthus fragrans 'Zao Yingui'）：花期早，一般初花期為8月中下旬，芽鱗常紫紅色；葉較長，長圓形至橢圓狀披針形，花冠裂片圓闊，呈倒卵圓形；花色較深。成都早銀桂（Osmanthus fragrans 'Chengdu Zaoyin'）：葉小而色淺，基部較寬；花量大，花期早；同早銀桂的區别在于：花冠裂片細長。闊葉早銀桂（Osmanthus fragrans 'Kuoye Zaoyin'）：花期與早銀桂相近，但葉較寬，花色較淺，一般呈白色或淺黃白色。圓葉銀桂（早白、團葉花）（Osmanthus fragrans 'Yuanye Yin'）：屬于早花類型，花朵大，直徑9-12毫米，花梗也較長，易于區别。鵝黃（Osmanthus fragrans 'E Huang'）：與折葉銀桂相似，但花冠裂片細長，花較大，花芽多2對，開花集中，可以區别。折葉銀桂（Osmanthus fragrans 'Zheye Yin'）：與鵝黃相似，但該品種葉面明顯皺縮，花朵較小，花冠裂片圓闊，可以區别。與香雲的區别在于葉面皺縮、葉柄較短。香雲（Osmanthus fragrans 'Xiangyun'）：該品種2-3年生老枝均有花，葉寬大、全緣，基部圓闊；花色較深，花冠裂片圓闊而肥厚。狹葉晚銀桂（Osmanthus fragrans 'Xiaye Wan Yin'）：葉狹長，條形至條狀披針形；花冠裂片橢圓形，寬1.8-2毫米；花梗長僅4-6毫米，與柳葉桂易于區别。柳葉桂（柳葉銀桂）（Osmanthus fragrans 'Liuye Gui'）：葉較狹長，長7-11厘米，寬2.5-3.5厘米，全緣，花朵較小，裂片長圓形。紫雲（Osmanthus fragrans 'Ziyun'）：葉橢圓圓形，中脈在上面凹下；花冠裂片近圓形，初始時帶藍紫色，盛開時淡黃色。串銀球（Osmanthus fragrans 'Chuan Yinqiu'）：花梗短，長5-6毫米，每花序花朵多，而且各節的花芽常同時開放，圍繞枝條形成球狀，花感強。青尖（速生銀桂）（Osmanthus fragrans 'Qinjian'）：葉片墨綠色、硬挺，新梢淺綠色；生長較迅速。晚銀桂（晚黃、小葉銀桂）（Osmanthus fragrans 'Wan Yingui'）：成年樹幹有顯著的縱裂縫；葉尖近突尖，花朵較小，直徑6-8毫米，黃白色至乳黃色，裂片肥厚、圓闊。厚瓣銀桂（Osmanthus fragrans 'Houban Yin'）：花冠裂片圓闊而肥厚，葉橢圓形或卵狀棚圓形，基部圓闊。該品種葉形與串銀球相近，但葉柄較短、花梗較長。垂瓣（Osmanthus fragrans 'Chuiban'）：花梗長，非常細弱，長8-11毫米，常下垂；花朵較小，花冠裂片細長；葉基部圓形。玉玲珑（Osmanthus fragrans 'Yu Linglong'）：葉狹小，長僅6-8厘米，寬2-3厘米，但着花繁密，花冠較大，直徑8-9毫米。菊瓣（Osmanthus fragrans 'Juban'）：花冠裂片特别狹長，呈條形，與垂梗黃相似，但花大；葉大而全緣。長梗白（Osmanthus fragrans 'Changgeng Bai'）：花梗較長，長達12-15毫米，但較粗壯、開展、不下垂，葉緣有粗鋸齒。玉簾銀絲（Osmanthus fragrans 'Yulian Yinsi'）：花梗細長下垂，葉披針形，下部最寬，與垂梗黃相似，但該品種花冠平展，花較大，直徑9-11毫米；裂片非條形。該品種比較獨特，其園林觀賞價值較高。白潔（白吉）（Osmanthus fragrans 'Baijie'）：葉較狹長，葉緣有一條黃白色、半透明帶，花朵大，裂片肥厚，倒卵形或倒卵狀橢圓形。秋韻（晚香玉）（Osmanthus fragrans 'Qiuyun'）：花朵大，直徑10-12毫米，花冠平展或略反卷，花色淺，花期晚。銀星（柳葉桂）（Osmanthus fragrans 'Yinxing'）：葉細長，花朵也較大，直徑達9-11毫米，花冠平展。早黃（蘇州早黃）（Osmanthus fragrans 'Zao Huang'）：葉較狹長，長寬比一般在3以上，近全緣，花朵較大，直徑達8-9毫米，花色較深。大花早銀桂（Osmanthus fragrans 'Dahua Zao Yin'）：花朵大，直徑11-13毫米，花色較深；葉也較大，可長達10-16厘米，寬3-4.5厘米，全緣。大葉銀桂（Osmanthus fragrans 'Daye Yin'）：葉橢圓形或卵狀橢圓形，全緣，葉基寬楔形；花梗較短，長6-10毫米。

産地生境

分布于中國長江流域及以南地區，多為栽培。喜光，稍耐陰；喜溫暖濕潤和通風好的環境，不耐寒，喜微酸性土壤，喜沙壤土，忌水澇、堿地和黏重土。

生長習性

秋季開花，花期8-11月。

銀桂初花期與初花前最低氣溫和相對濕度關系密切。早銀桂初花的氣候指标為：日最低氣溫10天滑動平均穩定<23.0℃，同時日最低氣溫＜22.0℃，滿足這指标之後3-12天早銀桂初花；或當日最低氣溫10天滑動平均穩定在23.0-25.5℃，同時日平均相對濕度>88%連續在3天（包括3天）以上，在這日期之後的12天内早銀桂初花。晚銀桂初花的氣候指标為：當日最低氣溫9天滑動平均穩定＜20℃，同時日最低氣溫＜19.5℃，滿足這指标後4-12天晚銀桂初花；或當日最低氣溫9天滑動平均穩定在20.0-21.5℃，同時日平均相對濕度＞88%連續在3天（包括3天）以上，在這日期之後的6天内晚銀桂初花。日最低氣溫10天滑動平均穩定＞25.5 ℃時，早銀桂不開花；日最低氣溫9天滑動平均穩定＞21.5C時，晚銀桂不開花。晚銀桂和早銀桂初花期存在顯著的相關，平均初花期晚銀桂比早銀桂遲15天。由于受全球氣候變暖的影響，1999-2003年中國蘇州東山地區銀桂類初花期比1956-1984年推遲了7-8天。