概述
富鋅酵母、多糖、B族維生素、膳食纖維和有機礦物質。本品在補充生物鋅、硒元素的同時補充多維天然營養素，營養全面、均衡、完整，提高機體免疫力，滿足人體多方位的生理需要。
特點
酵母鋅具有良好的化學穩定性和生物穩定性，有利于胃腸道的吸收；
酵母鋅通過氨基酸或小肽的途徑，以“胞飲”方式被吸收，具有吸收速度快，不易飽和的特點。
酵母鋅可以避免金屬元素之間在吸收過程中的互相抵抗，其吸收利用率高達70%以上(無機鋅生物學利用率不超過11%)。
酵母鋅消除了化學性質的無機鋅和有機鋅對人體的毒副反應和腸胃刺激，使用安全劑量是硫酸鋅的300～400倍。
酵母鋅的母體本身就是很好的營養物，幹酵母中的蛋白質含量可達40%～50%，必需氨基酸含量豐富、配比合理，酵母是極好的B族維生素來源，另酵母細胞含有a-澱粉酶、蛋白酶、半纖維素酶、磷酸酶類等。
酵母鋅對人體有多種重要的生理功能，如增強免疫力、促進生長發育、改善食欲、改善暗适應能力。
更重要的是酵母鋅能增強生殖的能力，提高前列腺液及精子中鋅的水平。
企業概述
濟南市伊分子生物技術有限公司位于我國的曆史文化名城--泉城，山東省濟南市，有着得天獨厚的地理優勢，是一家集科研開發、生産及銷售于一體的健康産業公司，"普及健康知識，營造和諧人生"是公司發展的使命。
公司時刻關注世界生物高新技術産業前沿動态，把握國際高新技術發展趨勢。立足中國，放眼世界。以市場為導向，以科技為龍頭，以創新為靈魂，以品質為根本，以服務為紐帶，為社會提供天然、優質、無毒、安全的保健食品，為全人類健康做出應有的貢獻。
伊分子鋅硒寶片
【主要成分及含量】每100g含：富鋅酵母（以zn計）500mg，富硒酵母（以se計）1.5mg，酪蛋白磷酸肽300mg，維生素C500mg，牛初乳粉26.2g，麥芽糖醇10g，木糖醇34g，山梨糖醇17g。
【适宜人群】需要補充鋅、硒等的人群。
【食用方法】每日2次；1歲以下每次1片；1—3歲每次2片；3歲以上每次3片；飯前可咀嚼，可吞服。
【淨含量】500mg/片。
【生産許可證】QS210516010271
【執行标準代号】Q/SGM0042S-2010
【貯存條件】置陰涼、避光、通風、幹燥處。啟封後建議放冰箱保存。
伊分子牌鋅硒寶片優勢
第一：優質蛋白為吸收載體，吸收率高達95%以上；
第二：純天然生物鋅，安全、無毒副作用，可長期服用；
第三：富含維生素C可促進産品及食物中微量元素的吸收，從根本調節人體内各營養素平衡；
第四：由近百年曆史的“沈陽藥科大學”研制，配方獨特，安全可信賴！
第五：特添加VC、酪蛋白磷酸肽促進産品、食物中鋅及其他微量元素的吸收，以盡快改善缺乏症狀
服用方法
每日兩次，飯前可嚼服可吞服。
1歲及以下：1片/次（可弄碎了放到小米稀飯裡面給寶寶喂食）；
1—3歲：2片/次
3歲以上：3片/次
缺鋅對照
鋅是人體必需的一種微量元素，在人體内不能自然合成，必須通過食物攝入。由于人體各種生理代謝的需要，每天都有一定量的鋅排出體外。據國内有關資料統計分析，我國兒童鋅缺乏率約占40%多。
孩子的以下症狀有可能因缺鋅或形成鋅缺乏症而引起：
1.不愛吃飯，厭食、偏食、挑食、異食（亂咬東西，吃牆皮，土塊，煤渣，書本等）；
2.經常感冒發燒、支氣管炎或肺炎、抵抗力差；
3.頭發枯黃易脫落；
4.生長發育遲緩、智力低下、體格矮小、瘦弱；
5.指甲有白斑，指甲兩側有肉刺，易出汗；
6.注意力不集中，多動，記憶力差，脾氣大；經常皮炎、痤瘡；
凡是回答有一項“是”者，則說明你的孩子缺鋅。回答“是”越多，缺鋅越嚴重，越應引起重視。
發展曆程
随着社會的發展，科學的進步，補鋅産品的發展進化也可分為三個階段：
第一階段——無機鋅
如“硫酸鋅”，是最原始的補鋅産品，生物利用度極低（僅為7%），副作用比較大，現基本已經淘汰；
第二階段——有機鋅
如“各種氨基酸鋅、乳酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘草鋅、檸檬酸鋅”等，生物利用度達到14%，此類有機鋅對腸胃有一定的刺激；
第三階段——生物鋅
如“酵母鋅”，酵母鋅是通過酵母在生長過程中對鋅進行吸收和轉化，鋅與酵母蛋白和多糖結合，形成純生物态的鋅。無毒副反應和腸胃刺激，同時生物利用度高達70%以上。
缺鋅表現
男性缺鋅易導緻：男性不育（少精，弱精或精液不液化）；男性前列腺炎。
孕婦：1、妊娠反應加重：嗜酸，嘔吐加重；2、宮内胎兒發育遲緩：導緻早産兒，低體重兒；3、分娩合并症增多：産程延長，流産，早産；4、胎兒畸形率增高：腦部中樞神經系統畸形。
預防治療
盡量避免長期吃精制食品，飲食注意粗細搭配；
多吃含鋅豐富的食物；
如：牡蛎、鱿魚、紅色肉類、動物肝髒等。
已經缺鋅人群必須選擇服用補鋅制劑；
飲食原則
綜述
兒童的生長發育離不開鋅、鐵、鈣等微量元素。那麼，如何才能防止微量元素的缺乏呢？山東省千佛山醫院主任營養師杜慧真認為，最好的措施莫過于科學的飲食。隻要飲食得當，基本上可以防止微量元素缺乏。杜慧真說，一般應遵循以下三條飲食原則。
鼓勵母乳喂養
如果條件許可，應盡量用母乳喂養嬰兒，因為母乳是嬰兒最适宜的天然營養品。據調查，母乳喂養兒6個月以前很少發生微量元素缺乏，因為母乳中含有豐富的微量元素，且容易為人體吸收利用。
養成不偏食的習慣
自然界中的各種食物都含有不同的微量元素，如在一種食物中缺乏某一微量元素，則可在别的食物中得到補充，例如吃含有維生素C的食物，同時再吃一種含鐵的食物，這樣就可以增加機體對鐵的吸收。如果偏食某一種食物，常可造成兒童缺乏其他幾種微量元素。經常吃零食的兒童，正餐吃得很少，當然攝入的微量元素也就更少，容易導緻微量元素的缺乏。因此不要使孩子養成偏食的習慣，飲食要多樣化，這是預防微量元素缺乏最好的一種方法。
少吃精制食品
有些家長喜歡給孩子吃精制食品，如精白米、精白面或精糖等，這樣，可能引起多種微量元素的缺乏。因為這些食品經過加工後，會損失很多的微量元素，例如小麥，精制成精白面粉後，就會損失80%的鋅、90%的錳和60%的钼。精制的白糖可損失98%的鋅和90%的钴。馬鈴薯中所含的微量元素絕大部分在皮内，如果去皮吃，就會損失大量的微量元素。補充應适量。
酵母鋅
作為第四代微量元素鋅的開發形式，是有機鋅研制與開發的主流，其主要形式是富鋅酵母産品。酵母金屬元素即通過選擇合适的酵母菌種，在特定的培養條件下，向培養基中加入較多的某種微量元素成分，使收獲的酵母細胞内富含該種微量元素。其特點有：
①酵母金屬微量元素具有良好的化學穩定性和生物穩定性，在胃腸道内微量元素離子不易離解出來，受飼料植酸、鈣、纖維、磷酸鹽等影響較小，有利于胃腸道的吸收。
②酵母金屬微量元素具有不同于無機鹽的特殊的吸收機理，據研究認為，酵母金屬微量元素通過氨基酸或小肽的途徑，以“胞飲”方式被吸收，具有吸收速度快，不易飽和的特點。
③酵母金屬微量元素可以避免金屬元素之間在吸收過程中的互相抵抗，從而提高生物學利用率。而由于動物體内不同的組織和酶系統對某種氨基酸的需要比例和數量不一樣，因此通過氨基酸的運輸和吸收，即可增加把相應的微量元素運輸到各特定組織和酶系統中的機會。
然而富鋅酵母産品的制備并非僅僅是高鋅條件與酵母的簡單培養。科學的解決的辦法是采用馴化得到耐鋅的酵母菌。将這種耐鋅的酵母菌作為菌體，移植到含鋅量比上述還要高的麥芽汁培養基中發酵培養，鋅化合物被吸收到菌體中，生成含鋅量較高的酵母菌，如此循環往複得到富鋅菌體，再行批量發酵即可獲得有機酵母鋅。
實際上，酵母與鋅的結合并不是人工添加的簡單結合，它是通過生物發酵技術，人為地促使酵母細胞在再增殖過程中大量吸收鋅，并同時結合在細胞的有機組分内，由此得到細胞中富含鋅的微量元素載體酵母。由于鋅與酵母體内的蛋白質和多糖有機結合，其存在形式與微量元素在生物體内存在的自然形式較為一緻，從而消除了化學性質的無機鋅和有機鋅對人體的毒副反應和腸胃刺激，使鋅的生物利用度顯着提高，毒副作用大大降低。
孔林等在對富鋅酵母的研究發現，用球磨法破壁及鋅的浸出結果表明，富鋅酵母中至少47.84%的鋅是有機态形式結合的，其餘鋅松散結合在細胞壁或遊離于細胞内部。據華中科技大學同濟醫學院（原同濟醫科大學）測定，酵母鋅的吸收利用率高達70%以上。國外研究發現富鋅酵母的生物利用率是葡萄糖酸鋅的3.7倍。毒性方面，富鋅酵母的使用安全劑量是硫酸鋅的300～400倍。王豔青等比較了酵母鋅和硫酸鋅的功效，結果發現酵母鋅能明顯提高肉仔雞胫骨鋅濃度,對銅、鐵吸收的抑制作用小于硫酸鋅,說明酵母鋅的生物有效性明顯高于硫酸鋅。
人體研究方面，有研究者比較了酵母鋅和葡萄糖酸鋅對人體生物利用度。結果發現在最初的6小時，尿中的排出量二者沒有什麼區别，葡萄糖酸鋅血中濃度更高一些，但是糞便中排除也更多。酵母鋅在血中濃度也增高，但是糞便中排出較少，因此48小時後鋅的淨平衡酵母鋅為9.46，而葡萄糖酸鋅為--2.0，說明有機酵母鋅補充劑比葡萄糖酸鋅的生物利用度好。
綜觀而言，富鋅酵母既具有微量元素營養的生物學效應，又大大降低了微量元素無機鹽所表現的毒性，改變了機體的吸收和利用。其次，利用酵母作為補充微量元素的載體在于酵母本身就是很好的營養物，幹酵母中的成分見表1，其中蛋白質含量可達40%～50%，這些酵母蛋白具有極好的氨基酸組成配比，必需氨基酸含量豐富，有利于機體的吸收利用。從某種意義上講，酵母是比牛羊雞魚更好的蛋白質來源。同時，酵母還是極好的B族維生素來源，自2013年來尚找不到另一種食品含B族維生素如此豐富；加之酵母細胞含有a-澱粉酶、蛋白酶、半纖維素酶、磷酸酶類等，而且藥用酵母一直被用作助消化。
正是由于酵母鋅安全、無胃腸刺激，且營養均衡，補鋅效果好等特點，使得對其的研究日益受到人們的重視，其應用也逐漸為人們所接受。但應用的臨床的相關國内外資料較少，需進一步加強研究。
