吉林省十二五工業中農産品加工業相關内容
“十二五”期間，吉林将依托豐富的農畜特産資源，做大做強糧食精深加工、畜禽加工和長白山生态食品三大優勢産業，大力發展生物質化工産業，深度開發礦泉水、人參、林蛙、梅花鹿、食用菌等長白山特色資源，提高加工深度以及高端産品、終端産品的比重，努力建設全國重要的優質安全産品生産基地、循環高效現代農業産業示範基地和生化加工高新技術轉化基地。
到2015年，全省規模以上農産品加工業實現銷售收入5000億元，年均增長14.5%，工業增加值達到1200億元，年均增長15%。
（1）玉米精深加工。
實施控制總量，依托龍頭企業，大力發展下遊産品，延長産業鍊，重點發展氨基酸、高果糖漿、結晶糖、變性澱粉、乳酸、聚乳酸、酶制劑、優質食用酒精和醫用酒精等産品，不斷提高玉米綜合加工利用水平。
（2）糧食主食品加工。
充分利用我省豐富的糧食資源，重點發展冷凍米面主食、速食米面制品、速凍玉米、玉米主食腸、玉米方便粥、玉米纖維食品等早餐、方便、休閑食品。開發專用玉米面粉、營養強化玉米面粉，擴大我省在鮮食玉米生産上的優勢，提高市場占有率。積極推動稻米加工企業整合，大力發展營養強化米、方便米飯、方便米粥等産品，加強對大米加工副産物—米糠的綜合利用，努力打造吉林優質大米品牌，擴大品牌影響力，提高産品附加值。
（3）肉乳蛋加工。
大力發展牛羊肉及肉制品加工，積極發展冷卻分割肉、低溫肉制品、各類熟肉精制品，加快推進中式肉制品的工業化步伐，擴大低溫肉制品和功能性肉制品的生産，加快骨、血等副産物的綜合利用，推動皓月集團加快生化制品的開發。乳制品要提高産品質量、保障食品安全。蛋品重點發展全蛋粉、蛋黃粉，蛋清粉、禽蛋營養食品以及免疫球蛋白等産品。
（4）特色生态資源開發。
加快技術進步，推動資源深度開發和精深加工。加大人參、林蛙、梅花鹿産業的技術研發和産品開發力度，整合礦泉水資源，不斷提升産品層次，提高産品附加值，努力打造人參、林蛙、梅花鹿深加工産業基地和千萬噸礦泉水産業基地。加快發展食用菌産業，突出生态、營養、健康理念，大力發展以方便食品、保健食品、旅遊食品為特色的長白山健康生态食品。加快開發原味保鮮長白山山野菜，深度開發紅景天、蠶蛹、藍莓、蜂産品等。
（5）飲料酒。
充分利用現有山葡萄酒企業形成的産業和市場基礎，提升幹紅酒質量，擴大甜紅酒規模，打造山葡萄冰酒精品，突出長白山山葡萄特色風味，發揮行業的集聚效應，迅速做大這一特色産業。加強與國内名酒企業的合作，不斷提高白酒品質，拓展國内外市場，培育區域優質品牌。
（6）優質煙草制品。
積極推動吉林煙草工業有限責任公司實施“雙調雙百”工程和四平卷煙廠易地技術改造工程。重點發展中式卷煙低害品類。逐步擴大一、二類産品比重。做大“長白山”品牌。
2011年農産品加工業産值統計情況
農業部副部長高鴻賓在全國鄉鎮企業與農産品加工業工作會議上稱，2011年農産品加工業實現較快增長，預計全年規模以上企業産值突破14萬億元，增速超過25%。加工業與農業産值比提高到1.8：1，食品工業占農産品加工業比重從上年底的44.3%提高到46.1%。
2014年農産品質量安全水平穩定向好
2014年，農業部組織開展了4次農産品質量安全例行監測，共監測全國31個省（區、市）151個大中城市5大類産品117個品種94項指标，抽檢樣品43924個，總體合格率為96.9%。其中，蔬菜、畜禽産品和水産品監測合格率分别為96.3%、99.2%和93.6%，水果、茶葉合格率分别為96.8%和94.8%，農産品質量安全水平保持穩定。
農業部要求，各地要加強監管，跟進開展農産品質量安全監督抽查，依法查處不合格産品及其生産單位。按照中央農村工作會議和全國治理“餐桌污染”現場會議精神，2015年将繼續以違規濫用獸用抗生素、非法屠宰病死畜禽等為重點，開展專項整治，保持高壓嚴打态勢，加大執法檢查力度，嚴厲打擊各種違法違規行為。農業部部署啟動2015年國家農産品質量安全例行監測（風險監測）工作，強化春節期間農産品質量安全監管，及時發現問題隐患，确保農産品消費安全。
