日本冬季必備的保暖神器
每到冬季,日本普通家庭常用的一種取暖用具便是“炬燵(dá,日本漢字,日語讀音KOTATU)”。“炬燵”又被稱為“被爐”或“暖桌”。冷的時候,一家人圍“炬燵”而坐,一邊取暖,一邊聊天、吃飯。
日本近代舊式“炬燵”是一個正方形的小矮桌。桌子木架上鋪一條能籠罩整個桌子的及地被子,以防熱量流失,然後再放上桌面闆,桌子正下方有個約數十公分的坑,坑的最下方放有火爐箱,火爐箱上鋪上木地闆,取暖時把腳放在由被子罩着的熱乎乎的木地闆上。火爐箱裡放有裝着火炭、煤球的器皿。
到了現代,日本對“炬燵”進行了很多改進。首先,形狀更加多樣。舊式“炬燵”基本上都是正方形的小矮桌,新式的“炬燵”有長方形的,還有加高桌腿的,可以配上凳子使用,直接在上面吃飯或工作、學習等。
其次,電暖器代替了火爐箱。新式“炬燵”基本都是在桌子下方裝嵌電暖器,通過電暖器提供熱量,這樣就避免往火爐箱的器皿裡不斷添加火炭、煤球等所帶來的麻煩。
再次,可随意改變“炬燵”的放置地點。舊式“炬燵”下方都有放腳用的坑,需要把“炬燵”放在固定位置。而現在很多日本的年輕人在裝修房屋時都不做固定腳爐,而是在地上鋪一層墊子,把帶有電暖器的“炬燵”直接放在墊子上,人們把腿伸進棉被子裡盤膝而坐,感受冬日的溫暖惬意。
此外,新式“炬燵”棉被也層出不窮。過去鋪在“炬燵”上的被子是一整塊,而到了現代,鋪在“炬燵”上的被子已花樣翻新,而且在鋪法上也有諸多創新。比如,像這樣不是整塊的被子,而是4個角用單層布連接起來的被子,緊扣在“炬燵”桌子闆下,顯得簡潔而好看,受到日本年輕人的熱捧。
現如今,“炬燵”被子布的花紋更是多種多樣,日本人可根據自己的喜好購買自己中意的花紋“炬燵”被。
其他地區
伊朗和阿富汗也存在着類似的取暖用具。
在中國南方一些地區冬天也用被爐烤火,隻是比日本被爐要高,類似于古代的八仙桌,桌面有圓又方,方的桌子可以圍坐打麻将,下邊的炭火上還可以烤年糕。