基本制法
蛤蚧1對，白酒100毫升。将蛤蚧去頭、足、鱗，切成小塊，浸于酒中，封固兩個月。
鑒别
使用蛤蚧很重要的一點是注意真僞。最常見的僞品是一種叫喜山鬣晰的動物，形體與蛤蚧頗為相似，但蛤蚧有以下特點：無眼睑，背部鱗片鑲嵌排列，為粒鱗，趾寬扁，爪短。喜山鬣晰則有眼睑，背部鱗片疊瓦狀排列，為起棱鱗片，指、趾窄長，爪長。
簡介
蛤蚧為爬行綱有鱗目壁虎科動物大壁虎，俗稱蛤蚧，是廣西的珍稀地道動物藥材。
據明代著名藥學家李時珍《本草綱目》記載，蛤蚧主要用于治療虛勞喘咳、陽痿、神經衰弱和小兒疳積等疾病。蛤蚧藥用曆史悠久，療效确切。多年來，由于大量人工捕捉和生态環境遭到嚴重破壞，野生蛤蚧數量急劇減少，緻使蛤蚧藥材嚴重短缺，供不應求，價格飚升，由原來的幾元一對升至現在的近百元一對。為了保護物種，免使蛤蚧滅絕，已将蛤蚧列為國家二級和廣西一級保護動物。
