簡介
一、每年四五月份的時候，都是吃洋槐花的最佳季節。
二、此時的槐花花香四溢，陣陣清香沁人心脾，令人心曠神怡。
三、洋槐花的吃法有很多種，但常見的是用粗一點的面粉拌勻後蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和營養。
四、每當洋槐花下來的時候，都會買上一些，蒸着吃，或者包包子，鮮嫩甜美，讓人無法忘記的美味。
食材
主料：洋槐花400g
輔料：面粉适量、鹽适量、蒜瓣适量、醬油适量、香醋适量、油辣椒适量、香油适量
蒸洋槐花的做法
1、槐花洗淨瀝幹水分
2、撒上适量的面粉，用雙手拌勻。
3、用雙手拌勻。使每一朵槐花都沾上面粉。
4、蒸籠鋪上棉布放入拌好的洋槐花。大火蒸制15-20分鐘.
5、炒鍋中油燒熱，下姜蒜末幹辣椒炒香
6、下入蒸好的槐花和蔥花同炒
7、加入鹽、五香粉和雞精翻拌均勻即可
8、裝盤
