名稱解釋
葡萄糖胺（Glucosamine）是形成關節軟骨組織與關節間潤滑物質的重要原料，提供關節潤滑與保護的功能。并有抑制自由基生成，攻擊關節的生理活性。
主要來源
葡萄糖胺在日常食品中含量極微，需依靠專門的補充劑來補充。葡萄糖胺補充劑取自幾丁質，這種特質在小蝦，龍蝦和螃蟹的殼上才能提煉出來的。
補給關節
人體可以自行合成葡萄糖胺，隻是随着年齡增長，合成會變少。最後的合成不夠人體的需要，就慢慢的缺乏，進而造成關節的磨損、疼痛與退化。傳統利用消炎藥治療關節炎的做法，可以緩解發炎與疼痛的症狀，卻無法使病變的關節恢複健康，并可能會造成胃腸不适、潰瘍，并增加肝腎的負擔。
葡萄糖胺普遍存在人體的軟骨、肌腱等關節組織中，它能刺激軟骨細胞生成更多的膠原蛋白、糖蛋白和糖胺多醣。軟骨中葡萄糖胺越多新生的膠原蛋白、糖蛋白和糖胺多醣就越多，能吸收的潤滑液也越多，關節軟度自然也就越健康。随着人體的老化，葡萄糖胺的合成的速度無法趕上分解的速度，使體内及關節逐漸缺乏葡萄糖胺，近而影響關節的新陳代謝，因此，隻要身體活動，便出現僵硬、發炎及令人難耐的疼痛症狀。臨床研究證實，再改善關節炎時使用葡萄糖胺的劑量為1200—1500毫克。目前美國等發達國家使用葡萄糖胺補充劑都會配合軟骨素，以提高改善效果。但軟骨素比較昂貴，如果經濟條件允許，盡量用葡萄糖胺配合鲨魚軟骨粉的複合配方。
任何利用葡萄糖胺來補給關節的營養所需，及作為關節炎的治療，也越來越被産學界乃至臨床醫師所重視。
作用
1、加速軟骨細胞的再生與修複。
2、提供關節建造，修補軟骨組織，肌腱，韌帶的主要材料。
3、減輕關節軟骨，骨頭和鄰近結構的損害，幫助關節組織再造。
4、軟骨彈性組織的修複再造，預防軟骨失去彈性，舒緩關節炎，控制滑膜分泌的平衡，避免關節枯萎。
5、青少年及發育中兒童可強健骨骼，助生長發育及增高。
适宜人群
1、骨關節炎、風濕性關節炎、痛風患者。
2、關節疼痛、腰酸背痛、坐骨神經痛人群。
3、骨質疏松人群。
鲨魚軟骨粉
人的身體内廣泛存在着軟骨。尤其是關節的軟骨，在維持關節的功能上，擔任着非常重要的角色。而人到壯年後，軟骨便無法再生，并且維持人體活動有着重要功能的結締組織會先開始老化，導緻各組織功能減弱。關節疾病便是軟骨便性、變薄或者消失，使關節腔内潤滑力降低，骨與骨的碰撞、摩擦、并且由于局部不斷受到刺激而使組織異常增殖、變大，關節變形而妨礙了關節運動，出現關節疼痛、運動障礙、腫脹症狀，給生活帶來極大的不便。
鲨魚内部骨骼全部有軟骨構成，軟骨含量極為豐富，鲨魚軟骨隻要由軟骨細胞和含有膠原纖維及大量蛋白質多糖的細胞組成。鲨魚軟骨蛋白質多糖主要含有硫酸軟骨素。葡萄糖胺俗稱為鲨魚軟骨素，是一種常見的非維生素、非礦物質膳食補充劑，被廣泛應用于骨關節炎和關節疼痛的治療。
由鲨魚軟骨為原料，經萃取精華而成的鲨魚軟骨粉，其主要成分為硫酸軟骨素和蛋白質的複合體，系屬于粘多糖體。是構成人體軟骨組織的重要成分。因此具有特殊的生理作用，并且其具有透明質酸粘性物質為醫療藥品所采用。
鲨魚軟骨粉的作用
1、用于接締組織和肌肉骨骼疾病。如類風濕、骨關節炎、痛風、肌腱炎等。
2、鲨魚軟骨素具有維持角膜透明度，保持晶體和角膜正常功能的作用。對于白内障、飛蚊症、老視、視力障礙有改善。
3、預防動脈硬化、腦血栓和腦中風。
4、緩解神經痛、頭痛及關節炎引起疼痛。
5、減少皺紋，防止皮膚老化。
6、預防癌症。鲨魚軟骨中的抗新生血管生長因子，可以抑制腫瘤新生血管的生長，斷絕癌細胞的營養供應，使其無法取得養分及氧氣而萎縮消失，令腫瘤自然壞死萎縮，從而達到預防癌症的目的。
