簡介
茶隼，隼形目(Falconiformes)包括鸮形目以外的所有猛禽，是白天活動的猛禽。因為羽毛多為幹茶葉的顔色而得名。鳥類的一科，翅膀窄而尖，上嘴呈鈎曲狀，背青黑色，尾尖白色，腹部黃色。飼養馴熟後，可以幫助打獵。亦稱“鹘”。
隼形目多為單獨活動，飛翔能力極強，也是視力最好的動物之一。茶隼與其它鳥類不同，雌鳥往往比雄鳥體型更大。茶隼有4-5科，中國有2-3科。中國的所有隼形目鳥類都是國家重點保護野生動物。隼形目的鳥在鳥類中處于食物鍊的頂端，具有重要的生态意義，很多隼形目的鳥類也被人類認為具有勇猛剛毅等優良品格，所以有不少國家的國鳥是隼形目的鳥類。
飼養方法
其實茶隼并不難養，但要知道它吃什麼。有的種類以昆蟲為食，有的以捕魚為生，大體而言都不能是肉食性的動物。包括昆蟲、鮮魚在内，營養最高的食物要數老鼠與鹌鹑。如果買不到活的老鼠與鹌鹑，或者花費太高而吃不消。不妨改用家裡吃的肉，因為從幼鷹開始養，喂食起來就更簡單，可以訓練幼茶隼從鑷子食用肉片等餌食。在去市場上買肉時要注意，應該盡量避免肥肉太多的部位，選擇雞胸肉等瘦肉部位，此外還可以喂食肝髒、心髒等内髒。養茶隼的籠子要有一定大小，可以用養大型鳥類所用的籠子。還應該經常放它出外面嬉戲，但要記得穿手套，不要讓它咬。 大體就這樣，養茶隼并不難。
茶隼專吃肉類，會捕捉老鼠、蛇、野兔或小鳥，甚至捕捉山羊、綿羊和小鹿。茶隼多數在白天活動，使它在千米以上的高空翺翔 ，也能把地面上地獵物看得一清二楚，是鼎鼎有名的千裡眼。它有一副強壯的腳和銳利的爪，便于捕捉動物和撕破動物的皮肉。它的嗦 大，胃腸發達，消化能力強，吃下去的老鼠，一會兒功夫就被消化得精光。它的體态雄偉，性情兇猛，動物學上稱它是猛類。
傳說
茶隼是世界上壽命最長的鳥類，它一生的年齡可達70歲。要活那麼長的壽命，它在40歲時必須做出困難卻重要的決定。當活到40歲時，它的爪子開始老化，無法有效地抓住獵物。它的喙變得又長又彎，幾乎碰到胸膛，嚴重的阻礙它的進食。它的翅膀變得十分沉重，因為它的羽毛長得又濃又厚，使得飛翔十分吃力。
它隻有兩種選擇：等死，或經過一個十分痛苦的更新過程。
它必須努力飛到一處陡峭的懸崖，任何鳥獸都上不去的地方，在那裡要呆上150天左右。首先它要把彎如鐮刀的喙向岩石摔去，直到老化的嘴巴連皮帶肉從頭上掉下來，然後靜靜地等候新的喙長出來。然後它以新喙當鉗子，一個一個把趾甲從腳趾上拔下來。等新的趾甲長出來後，它把舊的羽毛都薅下來，5個月後新的羽毛長出來了，老鷹開始飛翔，得以再過30年的歲月。它冒着疼死、餓死的危險，自己改造自己，重塑自己，與自己的過去訣别，這一過程就是一個死而複生的過程。
生存危機
一隻谷倉貓頭鷹在白天覓食時遭到兩隻茶隼的伏擊。谷倉貓頭鷹遭到兩隻茶隼的伏擊，雙方展開空戰。空戰相當激烈。
攝影師在2009年1月拍攝到了猛禽“空戰”的精彩照片。照片中顯示，一直谷倉貓頭鷹在白天覓食時遭到兩隻茶隼的伏擊。
“能看到這一幕真的非常不可思議。谷倉貓頭鷹堅持不懈的尋找野鼠一類的食物，但每次總會遭到茶隼的襲擊。” 據攝影師介紹：“它們在空中展開激烈搏鬥，最終貓頭鷹會選擇放棄，并丢下自己的獵物逃跑，但貓頭鷹還會再回來。這種戰鬥會進行好幾次，直到茶隼吃飽喝足，貓頭鷹才能安心享用自己所捕到的食物。”
通常情況下，茶隼和貓頭鷹能夠和平相處，兩者并非天敵，而且一個在白天捕食，一個在夜間行動。茶隼攻擊貓頭鷹和貓頭鷹白天進行捕食的現象都不是正常現象。
有分析指出，寒冷的天氣造成它們食物嚴重短缺是兩者發生“奪食之戰”的主要原因，而饑餓已成為茶隼最主要的死因。
