分類
（一）山藥芝麻糊
材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖适量
做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可
（二）山藥粘米鴛鴦芝麻糊
材料：山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法：1、粘米洗幹淨，用水浸1小時，隔幹水，備用；
2、山藥洗幹淨，切成小顆粒；
3、黑芝麻洗幹淨，隔幹水，熱鍋炒，炒幹水并有香味發出，熄火，備用；
4、将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎後的漿用篩隔去渣；
5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾後炒開，将篩隔好的漿慢慢倒入鍋内，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。
（三）花生芝麻糊
首先，把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一沖即可，可适量加點蜂蜜。
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止色素沉着于
皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
溫馨提示：最好不要将花生外面的“紅衣”剝掉，因為“紅衣”具有極好的補血功效。
（四）港式特濃芝麻糊
材料：養生五墨寶之黑芝麻、有機黑糯米、黑豆、黑木耳、何首烏
成份：黑芝麻、手造紅冰糖、麥芽糊精、紅豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、關華豆膠、天然岩鹽、香草、何首烏。
食用方法：每日建議食用1-3次，是适合全家大小作為早餐、宵夜、點
心，補充體力的天然營養食品。
（五）膠桃芝麻糊
原料：芝麻粉20克，砂糖适量。阿膠末10克，核桃仁30克，紅棗、龍眼肉各适量。
做法：将藥材、芝麻粉與适量水一起熬煮成糊狀，放入砂糖調味即可。禁忌：腹瀉、消化器官虛弱者少食。
特色：臉皮膚色被喻為身體的鏡子，腸胃虛弱或營養失調導緻血液循環不佳，或是體質過冷而緻膚質蒼白無血色，會給人暗沉、消極、不開朗的負面印象。食用可增加肌肉爆發力，促進腦部細胞代謝，紅潤皮膚，可使腦部清新，增加進取心。
制作方法
做法一
步驟
1.将所有材料稱好洗淨，加水浸泡一夜。
2.将所有材料倒入豆漿機，加水至水位線，按米糊鍵即可。
3.喝之前根據自己的口味加入适量糖就可以吃了。
做法二
原料
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。
3、調料：白糖
做法三：山藥芝麻糊
材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖适量
做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可
做法四：山藥粘米鴛鴦芝麻糊
材料
山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法五：花生芝麻糊
溫馨提示：最好不要将花生外面的“紅衣”剝掉，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的效果。
做法六：港式特濃芝麻糊
材料：養生五墨寶之黑芝麻、有機黑糯米、黑豆、黑木耳、何首烏
成份：黑芝麻、手造紅冰糖、麥芽糊精、紅豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、關華豆膠、天然岩鹽、香草、何首烏。
食用方法：每日建議食用1-3次，是适合全家大小作為早餐、宵夜、點心，補充體力的天然營養食品。
做法七：膠桃芝麻糊
原料：芝麻粉20克，砂糖适量。阿膠末10克，核桃仁30克，紅棗、龍眼肉各适量。
做法：将藥材、芝麻粉與适量水一起熬煮成糊狀，放入砂糖調味即可。
禁忌：腹瀉、消化器官虛弱者少食。
特色：臉皮膚色被喻為身體的鏡子，腸胃虛弱或營養失調導緻血液循環不佳，或是體質過冷而緻膚質蒼白無血色，會給人暗沉、消極、不開朗的負面印象。食用可增加肌肉爆發力，促進腦部細胞代謝，紅潤皮膚，可使腦部清新，增加進取心。
菜品特色
營養豐富，清甜麻香，可以解饞，餘味無窮。黑芝麻有養顔保健和使白發變黑的功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五髒，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顔，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
主要功效
芝麻被認為是有效的烏發食品，由它而制成的芝麻糊其功效更顯着。傳統認為黑芝麻更能黑發，其實，科學家研究發現，就營養成分而言，芝麻和黑芝麻黑發的功效相差并不大。還有核桃，也是不可多得的生
發、黑發食品。
可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。 涼後食用，具有烏發潤發之功效。
另外，把大米摻黑芝麻磨成細漿，對入豬油、白糖水中煮熟而成。呈糊狀，色黑，油亮滑潤，清甜麻香，對輔助治療便秘有較好的作用。
菜品特色
營養豐富，清甜麻香，可以解饞，餘味無窮。黑芝麻有養顔保健和使白發變黑的功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五髒，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顔，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
食用指南
營養價值
芝麻糊中含脂肪油，為油酸、亞油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、車前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。
營養
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，适于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白淨。更可以治便秘。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得幹燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
當北半球的很多地方已經進入深秋或初冬的季節時，在瑟瑟寒風中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認為是一件很惬意的事情。
熱量
一包40G的芝麻糊大于等于640KJ熱量。
主要功效
芝麻被認為是有效的烏發食品，由它而制成的芝麻糊其功效更顯著。傳統認為黑芝麻更能黑發，其實，科學家研究發現，就營養成分而言，芝麻和黑芝麻黑發的功效相差并不大。還有核桃，也是不可多得的生發、黑發食品。
可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。 涼後食用，具有烏發潤發之功效。
另外，把大米摻黑芝麻磨成細漿，對入豬油、白糖水中煮熟而成。呈糊狀，色黑，油亮滑潤，清甜麻香，對輔助治療便秘有較好的作用。
食品禁忌
黑芝麻糊也是民間傳統的養生零食，有滋養身體、補充熱量、烏潤頭發等作用，因為有保健作用而且香濃可口，是很多腦力勞動者必備的辦公和學習搭檔。但慢性腸炎及腹瀉者要忌食。
中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五髒、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所緻的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五髒虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏發養顔方面的功效，更是很多愛美女性的最愛。黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。
