基本内容
卡通版胡須雞屬中型肉用品種，胸角一般在60°以上。後軀豐滿，體軀呈葫蘆瓜形。颌下發達而張開的胡須狀髯羽，無肉垂或僅有一些痕迹。公雞單冠直立，冠齒為6--7個。喙粗短而黃。虹彩橙黃色。耳葉紅色。梳羽、蓑羽和鐮羽金黃色而富有光澤。背部羽毛棗紅色，分有主尾羽和無主尾羽兩種。主尾羽多呈黃色，但也有些内側是黑色，腹部羽色比背部稍淡。母雞單冠直立，冠齒一般為6--8個。喙黃。
眼大有神，虹彩橙黃色。耳葉紅色。全身羽毛黃色，主翼羽和尾羽有些黑色。尾羽不發達。腳黃色。以其特有的優良肉質與三黃胡須的外貌特征而馳名中外。是我國一個珍貴的家禽品種資源。但産蛋少，長羽遲。今後應加強本品種選育和雜交利用。
産地和分布
惠陽胡須雞原産東江和西枝江中下遊沿岸9個縣，其中惠陽、博羅、紫金、龍門和惠東5個縣為主産區，河源、東蕪、寶安、增城次之。年飼養量達1500萬隻，每年國家收購達200萬隻以上。以惠陽縣産量最高，年出口量達60萬隻。曆年來，曾到廣東引種的有福建、湖南、江西、江蘇、上海、北京等近十個省、直轄市。
