字源演變
“胖”，會意兼形聲字。此字始見于篆文，從半、從肉，半亦聲。楷書從篆文來。
“胖”字本義為古代祭把用的半體牲。其字形左邊像一塊肉，右邊為“半”，意思是把肉分為兩半。對古人來說，祭祀是一件很神聖的事情，所以他們選用的祭牲都是最肥的。《玉篇·肉部》：“胖，牲之半體也。”《儀禮·少牢饋食禮》：“司馬升羊右胖，髀不升。”
《說文》所錄另一義項“廣肉”就是指大塊的肉，包含有大義，《禮記·大學》中“心廣體胖”之胖義為安舒、舒坦、寬适，即由此引申而來。用為本義時讀pàn，“心寬體胖”之“胖”舊讀pán。至于表胖大、肥胖義，也由本義引申而出，但産生較晚，大概宋元時期才産生，用為此義讀pàng。
現代釋義
基本釋義
人體内含脂肪多：～子。肥～。
〈形〉
安泰舒适[easy and comfortable]
心廣體胖。——《禮記·大學》
另見pàng
詳細詞義
〈名〉
(會意兼形聲。從月(肉)，從半，半亦聲。半，分牛。本義：古代祭祀時用的半邊牲肉)同本義[half cattle]
胖，半體肉也。——《說文》
膴胖。——《周禮·臘人》。注:“胖之言片也，析肉意也。大夫注：膴胖，皆謂夾脊肉。
司馬升羊右胖。——《儀禮·少牢禮》
鹄鸮胖。——《禮記·内則》。注:“謂脅側薄肉也。”
詞性變化
〈形〉
肥胖[chubby;corpulent;fat;stout;plump]
心廣體胖。——《禮記·大學》。注:“猶大也。”
又如:發胖(身體變胖);虛胖;胖壯(肥胖壯實);胖子年(方言。富裕的年節);胖肆(猶放肆)
浮腫;腫脹[swelling]。如:胖脹(膨脹;脹大)
另見pán
常見詞組
胖嘟嘟、胖墩墩、胖墩兒、胖鼓鼓、胖乎乎、胖頭魚、胖子
古籍釋義
說文解字
半體肉也。一曰廣肉。從半從肉，半亦聲。普半切
說文解字注
胖，半體也。
各本半體肉也。今依玄應訂。周官經臘人注曰：鄭大夫雲：胖讀為判。杜子春讀胖為版。又雲：膴、胖、皆謂夾脊肉。又雲：禮家以胖為半體。元謂胖宜如脯而腥。胖之言片也。析肉意也。按許用禮家說。
一曰廣肉。
此别一義。胖之言般也。般、大也。大學。心廣體胖。其引伸之義也。
從肉半。半亦聲。
普半切。十四部。
康熙字典
《唐韻》《集韻》《韻會》普半切。音判。《說文》：半體肉。《玉篇》：牲之半體。《韻會》：胖之言片也，析肉意也。《周禮·天官·内饔》：凡掌共羞脩?膴胖骨鱐，以待共膳。注：胖，如脯而腥者。《禮·内則·脯羹兔醢糜膚注》：膚或為胖。《釋文》：胖，音判。
又《增韻》：脅側薄肉。《禮·内則》：鹄鴞胖。注：鹄鴞胖，謂脅側薄肉也。
又《集韻》：一曰廣肉。
又《集韻》《韻會》《正韻》?蒲官切。音槃。大也。《禮·大學》：心廣體胖。注：胖，猶大也。《釋文》：胖，步丹反。朱注：安舒也。
又《集韻》補绾切。音版。夾脊肉。
音韻彙集
韻書集成
上中古音
