形态特征
一年生草本。高40~100厘米。莖直立,上部有分枝,表面有細淺槽紋,無毛,葉互生;幾無柄,稍抱莖;葉片長橢圓形或卵狀披針形。頭狀花序頂生,直徑2~3厘米,排成傘房狀;總苞近球形,總苞片數輪,最外2~3輪葉狀,邊緣有刺齒,内面數輪卵形,邊緣無刺,呈白色膜質,透明,最内輪線形鱗片狀,透明膜質;花多數,着生于扁平花托上,全為管狀花,橙紅色,長約2厘米;花冠管部細線形,先端5裂;雄蕊5枚,花絲短,着生于花冠口部,花藥線形,聚合成管狀,包圍雌蕊;雌蕊1枚,花柱細長,伸出花藥管外,柱頭2淺裂。瘦果倒卵形,有4棱,基部稍歪斜。花期5~7月,果期7~9月。
分布區域
中國分布于黑龍江、遼甯、吉林、河北、山西、内蒙古、陝西、甘肅、青海、山東、浙江、貴州、四川、西藏,特别是新疆都廣有栽培。
另外俄羅斯、日本、朝鮮也有栽培。
生活習性
喜溫暖幹燥氣候,有一定的抗寒、耐旱和耐鹽堿能力,适應性較強,生活周期120天。
主要品類
懷紅花:又名淮紅花。産于河南溫縣、沁陽、武陟、孟縣一帶(舊時懷慶府),質亦佳。
杜紅花:産于浙江甯波,質佳。
散紅花:産于河南商丘一帶,質亦佳。
大散紅花:産于山東。
川紅花:産于四川。
南紅花:産于中國南方者(一說指産于四川南充者)。
西紅花:産于陝西。
雲紅花:産于雲南。
以上均以花色紅黃、鮮豔、幹燥、質柔軟者為佳。
紅花餅:又名片紅花。為紅花趁鮮搗泥,攤成薄片狀,曬幹入藥者。
栽培技術
選地播種
1、選地:紅花對土壤要求不嚴,但要獲得高産,必須選擇土層深厚,土壤肥力均勻,排水良好的中、上等土壤。地勢平坦,排、灌條件良好。前茬以大豆、玉米為好。
2、種子準備:選擇适合本地栽培的紅花品種有紅花2号和新紅花1号。
3、施肥:前茬作物收獲後應立即進行耕翻、施肥、灌溉。畝施1~1.5噸農家肥,8~10㎏尿素,8~10㎏磷肥,1㎏鋅肥,速效鉀低于350㎎/㎏以下的地塊畝施3—5㎏鉀肥。
在翻地前全部做基肥均勻撒施地面,然後深翻入土,耕地質量應不重不漏,深淺一緻,翻扣嚴密,無犁溝犁梁,可采用秋灌、冬翻、春耙的整地方式。整地質量應達到“齊、平、松、碎、淨、墒”六字标準。
4、化除:耙地前畝用氟樂靈80~100ɡ兌水30㎏進行土壤處理,用機力噴霧器均勻噴霧,做到不重噴,不漏噴,噴後立即用輕型園盤耙,耙摩使藥土混勻,耙摩深度4~5㎝。
5、播種:
播種期的确定:在5㎝地溫穩定通過5℃以上時即可播種,時期早播可以提高産量本地區紅花的适宜播種期一般在3月下旬~4月初。
播種方法和播種量:播種方法采用谷物播種機條播,45㎝等行距播種,播深4~5㎝,每米落種50粒,落種均勻。播行端直,播深一緻。不重播、漏播,覆土嚴密,鎮壓踏實,每畝播量2~2.5㎏。
田間管理
1、苗期
①間苗:紅花出齊苗後就可以開始間苗,将苗間開苗距1~2㎝,這樣有利于促進幼苗生長均勻一緻。
②定苗:當幼苗長出5~6片真葉時開始定苗,株距5~7㎝,去小留大、去弱留強。
③畝留苗密度:高肥力土壤紅花分枝能力強,畝留苗密度較稀,平均株距7㎝。畝留苗密度2.1萬株。中肥力土壤平均株距6㎝。畝留苗密度2.4萬株。低肥力土壤紅花分枝能力弱,畝留苗密度較密,平均株距5㎝。畝留苗密度2.9萬株。
④及時中耕、除草:播後遇雨及時破除闆結,撥鋤幼苗旁邊雜草。第一次中耕要淺,深度3~4㎝,以後中耕逐漸加深到10㎝,中耕時防止壓苗,傷苗。灌頭水前中耕、鋤草2~3次。
2、施肥
紅花是耐瘠薄作物,但要獲得高産除了播期施用基肥以外,還要在分枝初期追施一次尿素,增加植株花球數和種子千粒重。結合最後一次中耕開溝追肥,溝深15㎝左右,每畝追施尿素8~10㎏,追後立即培土。
3、灌水
第一水應适當晚灌,在紅花分枝後中午植株出現暫時性萎蔫時灌頭水。灌水方法采用小水慢灌,灌水要均勻。灌水後田内無積水。一般情況下在紅花出苗後60天左右灌頭水,畝灌量60~70方。
從分枝期開始灌頭水,開花期和盛花期各灌一次水。以後根據土壤商情控制灌水,不幹不灌。特别是肥力高的下潮地控制灌水是防止分枝過多、田間郁蔽、預防後期發病的關鍵措施。紅花全生育期一般需灌水3~4次,灌水質量應達到不淹、不旱。灌水方法可采取小畦慢灌,嚴禁大水漫灌。
适時收獲
1、收花:以花冠裂片開放、雄蕊開始枯黃、花色鮮紅、油潤時開始收獲,最好是每天清晨采摘,此時花冠不易破裂,苞片不刺手。
特别注意的是:紅花收花不能過早或過晚;若采收過早,花朵尚未授粉,顔色發黃。采收過晚,花變為紫黑色。所以過早或過晚收花,均影響花的質量,花不宜藥用。
2、收籽:當紅花植株變黃,花球上隻有少量綠苞葉,花球失水,種子變硬,并呈現品種固有色澤時,即可收獲。一般采用普通谷物聯合收割機收獲。
病蟲防治
1、鏽病
土壤和種子帶菌、連作栽培、高濕等是導緻該病害發生的主要原因。其危害是鏽病孢子侵入幼苗的根部、根莖和嫩莖,形成束帶,使幼苗缺水或折斷,造成嚴重缺苗。随風傳播的孢子常侵染紅花的子葉、葉片及苞葉,形成栗褐色的小疱疹,破裂後散出大量鏽褐色粉末,發病嚴重時,造成紅花減産。
防治方法:一是選擇地勢高燥、排水良好的地塊種植;二是進行輪作栽培,使用不帶菌的種子;三是控制灌水,雨後及時排水,适當增施磷、鉀肥,促使植株生長健壯;四是紅花收獲後及時清園,集中處理有病殘株;五是在發病初期用0.2~0.3波美度石硫合劑,或20%三唑酮乳油1500倍液,或15%三唑酮可濕性粉劑800~1000倍液防治。
2、根腐病
由根腐病菌侵染,整個生育階段均可發生,尤其是幼苗期、開花期發病嚴重。發病後植株萎蔫,呈淺黃色,最後死亡。
防治方法:發現病株要及時拔除燒掉,防止傳染給周圍植株,在病株穴中撒一些生石灰或快喃丹,殺死根際線蟲,用50%的托布津1000倍液澆灌病株。
3、黑斑病
病原菌為半知菌,在4~5月發生,受害後葉片上呈橢圓形病斑,具同心輪紋。
防治方法:清除病枝殘葉,集中銷毀;與禾本科作物輪作;雨後及時開溝排水,降低土壤濕度。發病時可用70%代森錳鋅600~800倍液噴霧,每隔7天一次,連續2~3次。
4、炭疽病
為紅花生産後期的病害,主要為害枝莖、花蕾莖部和總苞。
防治方法:選用抗病品種;與禾本科作物輪作;用30%菲醌25克拌種5千克,拌後播種;用70%代森錳鋅600~800倍液進行噴灑,每隔10天一次,連續2~3次。要注意排除積水,降低土壤濕度,抑制病原菌的傳播。
5、鑽心蟲
對花序危害極大,一旦有蟲鑽進花序中,花朵死亡,嚴重影響産量。
防治方法:在現蕾期應用甲胺磷葉面噴霧2-3次,把鑽心蟲殺死。在蚜蟲發生期,可用樂果1000倍噴霧2~3次,可殺死蚜蟲。
6、猝倒病
猝倒病是紅花上重要病害,各種植區普遍發生,嚴重影響紅花産量和品質。主要危害幼苗的莖或莖基部,初生水漬狀病斑,後病斑組織腐爛或缢縮,幼苗猝倒。病菌侵入後,在皮層薄壁細胞中擴展,菌絲蔓延于細胞間或細胞内,後在病組織内形成卵孢子越冬。該病多發生在土壤潮濕和連陰雨多的地方,與其他根腐病共同為害。
防治方法:
農業防治:重病田實行統一育苗,無病新土育苗。加強苗床管理,增施磷鉀肥,培育壯苗,适時澆水,避免低溫、高濕條件出現。
藥劑防治:
①采用營養缽育苗的,移栽時用15%綠亨l号450倍液灌穴。采用直播的可用20%甲基立枯磷乳油1000倍液或50%拌種雙粉劑300g對細幹土100kg制成藥土撤在種子上覆蓋一層,然後再覆土。
②出苗後發病的可噴灑72.2%普力克水劑40D倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、72%克露可濕性粉劑800-1000倍液、69%安克·錳鋅可濕性粉劑或水分散粒劑800-900倍液。
常用藥劑:綠亨l号、甲基立枯磷、拌種雙、普力克、甲霜靈錳鋅、殺毒礬、克露、安克·錳鋅。
主要用途
食用
紅花是世界上發展很快的油料作物,種子含油35%-47%,高于大豆,油的碘值120-152。脂肪酸組成中富含亞油酸、油酸以及豆蔻酸、棕榈酸等,還在豐富的維生素E。其中亞油酸含量高達84%,居食用油之冠,有降血脂和血清膽固醇,防止動脈粥樣硬化的作用。
花可提取優良的天然食用色素。制成餅粕含蛋白質高達19%-36%,作飼料喂養奶牛,能增加牛乳中脂肪與亞油酸的含量。
藥用
紅花的花入藥,通經、活血,主治婦女病。花含紅色素,也是我國古代用以提供紅色染織物的色素原料。紅花中含有紅色素與黃色素兩種色素,黃色素溶于水,而紅色素溶于堿性水液中,明代宋應星的《天工開物》一書中就已經記載了由花中提純紅色素的全過程,足見我國古代印染業之發達。紅花也是一種多用途的綜合資源植物。種子含油率極高,一般在34-55%之間,多屬不飽和脂肪酸油類,極适合作食用油,有降低人體膽固醇和血脂的作用。
工業用途
紅花工業上可用來制作精密機件的噴漆。