糯米飯團

原料

糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。

做法

1、糯米淘洗幹淨後浸泡4小時左右,蒸鍋内放入适量的水燒開，将糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出；

2、将蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裡，帶上一次性手套将其拌勻後捏成小圓球； 

3、案闆上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻，将飯團放在上面滾動沾上芝麻即可。

注

1、蒸糯米時蒸鍋中的水要放足，以防燒幹；

2、玉米粒事先已經蒸熟了，筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。