糖心蘋果

糖心蘋果

果核透明的蘋果
糖心蘋果,口感果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣。全部産自最适宜蘋果種植的新疆阿克蘇紅旗坡農場。2003年被新疆維吾爾自治區消費者協會評選為“推薦産品”;2007年8月,在北京舉辦的“2008年北京奧運會推薦果品”評選中獲得蘋果類一等獎,成為2008年北京奧運會推薦果品。[1]
    中文名:糖心蘋果 外文名: 分類: 口味: 是否含防腐劑:否 适宜人群:老少皆宜 副作用:無 時間:2003年 評選者:新疆維吾爾自治區消費者協會

産品特點

口感:果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣外觀特征1、果面:加麗果果面光滑細膩,果點隐約可見。内地紅富士蘋果果面粗糙,用手觸摸有明顯的摩擦感!2、色澤光亮,顔色略黃。内地紅富士顔色紅,無光澤!3、果肉細膩,肉質色澤略黃,咀嚼後果味濃郁、基本無殘渣。内地的則果肉疏松、果味清淡,水份不足,肉質蒼白!4、果核透明,俗稱“糖心”,是區别其他産地紅富士蘋果的标志!

獲得的榮譽

2003年被新疆維吾爾自治區消費者協會評選為“推薦産品”;2007年8月,在北京舉辦的“2008年北京奧運會推薦果品” 評選中獲得蘋果類一等獎,成為2008年北京奧運會推薦果品;種植環境全部産自最适宜蘋果種植的新疆阿克蘇紅旗坡農場。新疆阿克蘇地區位于世界最大的内流河——塔裡木河腹地。水資源充沛,是新疆重要的綠洲帶,古代絲綢之路的必經之地。

阿克蘇地處中緯度,位于塔裡木盆地西北部,主要受西風帶上天氣系統影響,但是西、北兩面分别有海拔在4000m以上的帕米爾高原和天山阻隔,東面距塔裡木盆地向東的缺口500km以上,冷空氣不易直接人侵。而在我國東北、西北東部等蘋果産區,冷空氣人侵的頻率和影響程度都大的多。阿克蘇地區北高南低,日照豐富,熱量适宜,盆地邊緣綠洲區斜坡地形又增加了光能的有效利用率,淺山區以及綠洲都是灌溉農業。阿克蘇地區的光、熱、水等氣候條件适合晚熟和中晚熟品。

我國東北、華北以及華東北部、西北東部等蘋果主要産區的年平均氣溫9.2一11.9`C,生長季(4一10月)平均氣溫16.2一18.79C,溫量指數78.4一95.99C。阿克蘇地區年平均氣溫7.9一11.29C,生長季(4一10月)平均氣溫16.7一19.89C,溫量指數81.8一103.99C,;5℃日數年平均210d以上。阿克蘇地區完全可以滿足蘋果對熱量條件的需求。阿克蘇的确晝夜溫差大,一般在10℃左右,利于果實的着色和糖分的積累。阿克蘇産紅富士蘋果外觀和口感均較好。

在我國西北東部和華北等地,除日照少、降水多以外,9月溫度過高常引發采前落果,而在阿克蘇地區則較為少見。過早或過晚采收,都會失去紅富士蘋果應有風味,又有損果實耐貯運能力。成熟的紅富士果實可耐一4-一6℃的低溫,但過低會引起凍傷或腐爛。在11月15,阿克蘇地區日最低溫度大多在一6℃以上,果實采收期較長,從10月上旬開始,可持續40餘天。

阿克蘇地區屬溫帶大陸性幹旱氣候,各地年日照時數2600h以上,得天獨厚的光能資源對紅富士蘋果品質的提高起到了很大的作用。果園用水通過灌溉調節。光、水條件比日本原産地和我國東部和西北東部蘋果産區優越。

特點解釋

1、為什麼果面光滑細膩、色澤光亮自然阿克蘇屬暖溫帶乾旱型氣候.年均氣溫7℃—8℃,降雨量較小,但水流量豐富,因阿克蘇地區冬季寒冷、氣溫較低,果品生長期病蟲害發生極少,再加上幹旱少雨,黴菌不易生成,減少了病蟲害、黴菌和農藥對果面的侵蝕機會。因此,阿克蘇紅富士蘋果果面光滑細膩、色澤光亮自然。

2、為什麼會有糖心因阿克蘇高海拔區域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃,使蘋果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜;阿克蘇蘋果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性,使蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀,形成了世界上獨一無二的“糖心”紅富士蘋果。

3、為什麼水分那麼足,那麼脆阿克蘇蘋果除了由于獨特地理環境導緻水份足,口感脆之外,還有一個重要原因是:阿克蘇蘋果采摘時間嚴格控制在每年的10月25日之後,而内地蘋果由于氣溫過高而采摘時間都在8-9月,阿克蘇蘋果的生長期得到充分延長,并在低溫狀态下采摘,從而水分特别足。

營養價值

1.阿克蘇蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心髒病患者的健康元素。

2.阿克蘇蘋果還可以延緩記憶衰退、預防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

3.阿克蘇蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

4.阿克蘇蘋果含豐富纖維素可以清除牙齒間的污垢,美白牙齒。

5.阿克蘇蘋果含豐富的果膠,有助調節腸的蠕動,排毒養顔,防止肥胖。

6.阿克蘇蘋果含有大量的維生素C,常吃可幫助消除皮膚雀斑、黑斑,保持皮膚細嫩紅潤,美白皮膚。

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