簡介
蟬是一種半翅目昆蟲，因其叫的聲音象“知了”而得名。
中國就有一百二十種。最大蟬體長4～4.8厘米，翅膀基部黑褐色。 一到夏天來臨，它就會站在樹上“知了-知了-知了”地叫個沒完，聲音傳出很遠。用針刺口器吸取樹汁，幼蟲栖息土中，吸取樹根液汁，對樹木有害。亮晶晶的，蟬褪下的殼（蟬蛻）可以做藥材。
習性
幼蟲生活在土裡，吸食植物的根，在地下生活4年之後就會鑽出地面，風光一時。成蟲僅刺吸植物的汁。
蟬的一生，要經過卵、幼蟲和成蟲三個不同的時期。卵産在樹上，幼蟲生活在地下，成蟲又重新回到樹上。蟬在交配之後，雄蟬就完成了自己的使命，很快便死去。雌蟬則開始進行産卵的任務，它用尖尖的産卵器，在樹枝上刺出小孔，刺一次産四到八粒，一個枝條上，往往要刺出幾十個孔，然後雌蟬不吃不喝，也很快便死去了。卵在樹枝裡越冬，到第二年夏天，借助陽光的溫度，才孵化出幼蟲來。
特征
蟬是一種較大的吸食植物的昆蟲，通常大約有四五公分長。它們象針一樣中空的嘴裡可以刺入樹體，吸食樹液。蟬也有不同的種類，它們的形狀相似而顔色各異。蟬的兩眼中間有三個不太敏感的眼點，兩翼上簡單地分布着起支撐作用的細管。這些都是古老的昆蟲種群的原始特征。
蟬的家族中的高音歌手是一種被稱作“雙鼓手”的蟬。它的身體兩側有大大的環形發聲器官，身體的中部是可以内外開合的圓盤。圓盤開合的速度很快，抖動的蟬鳴就是由此發出的。這種聲音缺少變化，不過要比叢林金絲雀的叫聲大得多。
寓意
蟬在中國古代象征複活和永生，這個象征意義來自于它的生命周期：它最初是幼蟲，後來成為地上的蟬蛹，最後變成飛蟲。蟬的幼蟲形象始見于公元前2000年的商代青銅器上，從周朝後期到漢代的葬禮中，人們總把一個玉蟬放入死者口中以求庇護和永生。由于人們認為蟬以露水為生，因此它又是純潔的象征。
自古以來，人們對蟬最感興趣的莫過于是它的鳴聲。它為詩人墨客們所歌頌，并以詠蟬聲來抒發高潔的情懷，更有甚者是有的人還用小巧玲珑的籠裝養着蟬來置于房中聽其聲，以得歡心。的确，從百花齊放的春天，到綠葉凋零的秋天，蟬一直不知疲倦地用輕快而舒暢的調子，不用任何中、西樂器伴奏，為人們高唱一曲又一曲輕快的蟬歌，為大自然增添了濃厚的情意，難怪乎人們稱它為“昆蟲音樂家”、“大自然的歌手”。
蟬趣
人們陶醉于蟬的鳴聲，而卻忘記了它的本性，你可知道，每當蟬落在樹枝上引吭高歌，一面用它的尖細的口器刺入樹皮吮吸樹汁時，各種口渴的螞蟻、蒼蠅、甲蟲等便聞聲而至，都來吸吮樹汁和蟬排出的蜜露，蟬又飛到另一棵樹上，再另開一口“泉眼”，繼續為它們提供飲料。
小小的幼蟲從卵裡孵化出來，呆在樹枝上，秋風把它吹到地面上，一到地面，馬上尋找柔軟的土壤往下鑽，鑽到樹根邊，吸食樹根液汁過日子，少則兩三年，多則十幾年,從幼蟲到成蟲要通過五次蛻皮，其中四次在地下進行，而最後一次，是鑽出土壤爬到樹上蛻去幹枯的淺黃色的殼（這就是蟬殼，又稱蟬蛻，可入藥）才變成成蟲。由此可見，蟬是見不得天的昆蟲，雖然壽命很長，但是很少很少在陽光下生活，幾乎一生都在黑暗地下度過，可說是太遺憾了。
酷夏的晚上，蟬在樹上“吱吱”地叫着，如果這時你去攻擊它，往往會有一股似污水的液體從樹葉叢中灑下來，那是蟬的尿。蟬的食物，主要是樹的汁液。蟬的嘴像一隻硬管，它把嘴插入樹幹，一天到晚地吮吸汁液，把大量營養和水分吸到體内，用來延長壽命。當遇到攻擊時，它便急促地把貯存在體内的廢液排到體外，用來減輕體重以便起飛，以及起到自衛的作用。蟬排洩與其他昆蟲不一樣，它的糞液都貯存在直腸囊裡，緊急時随時都能把屎尿排出體外。蟬愛明火與蛾子一樣愛撲火這個是個很有趣的，在夏季晚上點一堆火會發現飛蟬撲火的景象。
叫聲
蟬為什麼喜歡激昂高歌，扯着“嗓門”大喊大叫，法國著名昆蟲學家法布爾百思不得其解。他活了90多歲，把畢生的精力都傾注在昆蟲學的研究上，寫下100多萬字的研究論文集——《昆蟲記》。他曾對蟬進行了多年的觀察研究，并做了極其生動而細緻的描述。對蟬的鳴叫他是這樣描寫的：“蟬的翼後的空腔裡，帶着一種像钹一般的樂器。它還不滿足，還要在胸部安置一種響闆，以增強聲音的強度，這種蟬為了滿足對音樂的嗜好，确實作了很大的犧牲。因為有這種巨大的響闆，使得生命器官都無處安置，隻好把它們壓緊到最小的角落裡。為安置樂器而縮小内部器官，這當然是極熱心于音樂的了。”
他站在雄蟬的背後，在距離很近的地方大聲講話，使勁吹哨子，拍巴掌，用石頭與石頭撞擊。使用種種響聲來吓唬蟬。可是蟬滿不在乎地繼續唱歌。真是兩耳不聞身後事，一心隻唱隻了歌。後來，法布爾索性找來兩枝打野獸的火槍，裡面裝滿火藥，在蟬的旁邊連連發射，聲如霹靂，可是“歌手們”照樣悠閑自得地唱着，連一點竟怕和不安的表現也沒有。于是法布爾得出的結論是：雄蟬是沒有聽覺的，它聽不見周圍發出的任何聲音，甚至連自己聲嘶力竭的鳴叫也完全聽不到，它是個地道的“聾子”。
生長繁殖
蟬的蛹（蝶拉猴）在地下度過它一生的頭兩三年，或許更長一段時間。在這段時間裡，它吸食樹根的汁液。然後在某一天破土而出，憑着生存的本能找到一棵樹爬上去。蟬蛹經過幾年緩慢的生長，作為一個能量的儲存體爬出地面。它用來挖洞的前爪還可以用以攀援。
當蟬蛹的背上出現一條黑色的裂縫時，蛻皮的過程就開始了。蛻皮是由一種激素控制的。蟬蛹的前腿呈勾狀，這樣，當成蟲從空殼中出來時，它就可以牢牢地挂在樹上。蟬蛹必須垂直面對樹身，這一點非常重要。這是為了成蟲兩翅的正常發育，否則翅膀就會發育畸形。蟬将蛹的外殼作為基礎，慢慢地自行解脫，就象從一副盔甲中爬出來。整個過程需要一個小時左右。
當蟬的上半身獲得自由以後，它又倒挂着使其雙翼展開。在這個階段，蟬的雙翼很軟，它們通過其中的體液管使之展開。體液管由液體壓力而使雙翼伸開。當液體被抽回蟬體内時，展開的雙翼就已經變硬了。如果在一隻蟬雙翼展開的過程中受到了幹擾，這隻蟬将終生殘廢，也許根本無法飛行。蛻皮後的知了附着在樹枝上，依靠吸食樹枝或樹幹的汁液生存。
蟬的一生，要經過卵、幼蟲和成蟲三個不同的時期。卵産在樹上，幼蟲生活在地下，成蟲又重新回到樹上。蟬在交配之後，雄蟬就完成了自己的使命，很快便死去。雌蟬則開始進行産卵的任務，它用尖尖的産卵器，在樹枝上刺出小孔，刺一次産四到八粒，一個枝條上，往往要刺出幾十個孔，然後雌蟬不吃不喝，也很快便死去了。
價值
藥用價值
蟬也叫知了，居亞綱、同翅目、蟬科。蟬其皮曰蟬蛻，富含有殼素、異黃質蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶，常用于治療外感風熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。風疹騷癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚痫、夜哭不止等症，據《中國藥材學》記載，還有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治秃抑病待等作用。
蟬猴性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。蟬猴營養豐富，味道口，成為時髦的美味佳肴。蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。山東一帶普遍出産兩種蟬，一種體形稍大，稱“知了”或“‘蟲皆’了”，一種體形較小，稱“熟了”，大者可食用，皮可入藥。
營養
蟬猴性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。蟬猴營養豐富，味道口，成為時髦的美味佳肴。
蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70％以上，脂肪約7％，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。
知了的做法
1.皖北吃法（油炸）
用炒菜鍋内放油500g燒至七成熱，放入洗幹淨的禅蛹（蝶拉猴），炸至脆（微黃色）起鍋裝盤，撒入适當的鹽、孜然粉（依個人口味）。
2.油煎“油炕”
用平底鍋放适當的油（一般炒菜用油量）燒熱，把禅蛹（蝶拉猴）放入，用鍋鏟壓把禅蛹扁，撒入适當的鹽，煎熟即可。
奢侈做法
原料
主配料：活知了500克、蔥段5克、姜片5克、淨生菜200克。
調料：紹酒5克、醬油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克（耗約100克）、辣椒粉5克。
制法
（1）将活知了剪去爪、翅，剖肚去髒，放在碗内，加醬油、白糖、辣椒粉、味精、蔥段、姜片拌勻，腌漬10分鐘至入味。生菜切成小條，放在盤内。
（2）炒鍋置旺火上，加入色拉油燒至六成熱，放入知了炸至軟殼撈出，待油溫升至八成熱，放入知了複炸至外酥脆裡鮮嫩，撈出瀝油，放在生菜上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成。
特點
色澤金黃，外香脆，裡鮮嫩，幹香味美。
泉州醉知了
配料：活知了500克
調料：花雕酒，大曲酒，鹽，白砂糖，蔥結，生姜，花椒，陳皮适量
特色：芳香氣無腥，知了味鮮美
操作：
清水加鹽、糖、花椒燒開，冷卻後加花雕酒、大曲酒調勻制成醉鹵。活知了洗淨，瀝幹水分。取大小适中的幹淨容器1隻，底部先放蔥結、生姜和陳皮，放入活知了，上面再放上蔥、姜、陳皮，壓上重物加入醉鹵封口，放冷藏室4天後即可食用。食用時改切成塊堆裝，澆入少許醉鹵。
種類
全世界蟬的種類繁多，有3000多種，中國目前已知的有200種左右。在中國，土地遼闊，一年四季均有蟬鳴。春天有“春蟬”，鳴叫時大喊“醒啦——醒啦”；夏天有“夏蟬”，鳴叫時大喊“熱死啦——熱死啦”、“知了——知了”；秋天時有“秋蟬”，鳴叫時大喊“服了——服了”；冬天有“冬鳴叫蟬”，時大喊 “完了——完了”。
區系分析總結了中國小葉蟬族目前已發現的39屬259種的屬級和種級區系分布情況。中國現有的39屬259種主要分布于東洋區中印亞界華南區，尤以滇南山地亞區分布的種類最多，西南區的西南山地亞區次之。由目前中國的小葉蟬族調查及分類狀況來看，同一亞區内不同地區種類的不均衡，不僅反映了該地區的區系，同時更反映了對該地區種類調查的深入程度，中國的小葉蟬族區系還需進一步的研究。
角蟬
角蟬一般在樹上生活，多數體色呈綠色、褐色或黑色。其前胸背闆有的為刺突，因而不易被捕食者捕捉；有的為大型的複雜結構，可作為有效的僞裝。角蟬通常集體取食，吸食植物的汁液，同時把卵産在植物組織内。
蠟蟬
蠟蟬的頭細長且外形奇特。停栖時，蠟蟬的體色能與環境融為一體。如果被打擾，它們後翅上的眼斑會突然閃現，以吓退捕獵者。蠟蟬通常将卵産在寄在植物上，卵由保護性的分泌包圍着。
根據其外形和叫聲，可以分四個品種，即蛸蚙、蜘蟟、蜲蚴哇、嘟蟟。
蛸蚙
夏天來的最早，體形也最小，身為灰色斑點，與樹皮顔色相近，如果不發出叫聲很難發現，叫起來是連續的“吱吱”聲，聲音單調，不太悅耳，但比較柔和，噪音較小。
蜘蟟
就是常說的“知了”，數量最多，體型最大，叫起來是“吱———”連續長音，聲音雖單調但宏亮，喜歡與同夥一起共鳴，也是唯一能食用的。
蜲蚴哇
根據其叫聲得名，叫起來是”蜲蚴---蜲蚴---蜲蚴---哇————”，連續叫6遍，唱完這一曲（6遍），最後一聲“蜲蚴———”拖得很長，飛向另一個地方再唱一曲。蜲蚴哇數量較少，可起叫法響亮悅耳、抑揚頓挫，婉轉動聽，節奏感強。
嘟蟟
也是根據其叫聲得名，叫起來是連續的“嘟---蟟”聲，“嘟”的聲音長，“蟟“時間短，聽起來也比較動聽，體型也較小，但大于蛸蚙，灰綠色，壽命不長，一般在秋後較多。
飼養方法
（1）養蟬應該先提供足夠的給養營養的樹林。培植樹林首先應培植闊葉樹的苗木。可以種植柳樹、楊樹、榆樹等闊葉樹，樹幹定矮一些，用尼龍網罩起來。夏季收集到的成蟲放入網室的樹上讓其産卵，然後把卵收集起來；秋天收集到的有蟬卵的枝條也埋殖在網室内的樹根部。也可以結合種植果樹來養蟬。例如可以種300-660平方米的桃樹，把樹幹定低一些，桃樹園周圍用焊接網圍起來，頂上用尼龍網封頂，桃樹園内放養蟬的成蟲，在桃樹根部埋殖蟬卵。
（2）飼養管理蟬的生長繁殖，應先供給優質飼料。如楊樹、柳樹、榆樹或各種果樹。還要間作根莖類植物，如土豆、紅薯、山藥等，為蟬及幼蟲提供飼料。提供良好的環境條件。蟬卵殖種深度為30-50厘米，必須埋殖在向陽、防凍、土質松軟、肥沃、無污染、濕度适宜處。冬季應覆蓋麥稭、稻草、玉米稈等，保持地溫。構建生産場地。除自然采收蟬卵以外，可以建立大的網室，提供成蟲産卵空間，且防止成蟬逃跑和敵害捕食。可利用廢棄的果園中的果樹，或在廢棄的果園中種植實生苗，周圍用水泥柱或木杆架設圍欄，圍鐵絲網，頂部封尼龍網。羽化或采收的成蟲在網室内交配産卵，逐漸形成種源區，不必再從野外采集種卵。
繁殖技術
（1）獲取種源，卵的采集。選擇樹密、蟬多的場所，用頂端帶高枝剪的長杆把樹上被蟬産卵緻死的細幹枯樹枝條剪下。凡是一側扁平幹枯且表面不完整、皮下木質部鑲嵌有大量乳白色長橢圓形卵的即是蟬卵。剪除産卵窩上部多餘無卵枯梢，在産卵窩痕迹下部留出10-15厘米無卵枝條，50條捆成1小捆，放入塑料袋内。塑料袋要留孔口。成蟲收集，老熟幼蟲在18-24時采集。采收者在樹的主幹基部用手電筒照射捕捉。采收後放入紗網箱中羽化産卵。産卵紗網箱内栽種灌木狀寄主植物，可栽一些實生果樹。也可以抓獲樹上的成蟲。
（2）卵的埋殖将從野外或在種源場地采得的有卵枝條集中在室内孵化。在長70厘米、寬40厘米、高20厘米的木箱或塑料箱的底部鋪5-10厘米的細幹沙，将卵枝成捆豎放或橫放其上，不斷用小噴霧器噴灑霧水，保持空氣有較高的濕度。期間發現有若蟲形成，即将帶卵的枝條連沙埋殖在養殖場内。埋殖時間在9-10月（2年卵），當年卵到次年6-7月才能埋殖。埋殖位置在寄主植物樹下面遠離樹幹基部1米處，挖深30-50厘米的窄溝，如環、方、三角、平行或輻射狀的均可，以便挖取或捕獲。埋殖後蓋土壓實，做好溝形及深度記錄。知了蟬孵出後從6月開始生長，當年體重1克，全身及眼睛均為乳白色；次年體重3克，全身色素加深，眼睛呈粉紅色；第三年若蟲成熟，體重達4-4.5克，每公斤平均210隻，身體顔色為褐色，眼睛呈黑灰色。
病蟲防治
若蟲及成蟲天敵較多，如蟾蜍、蛇、鼠、刺猬、麻雀及其他鳥類；白僵菌、綠僵菌和蟲草菌（蟬花菌）等微生物。水災和農藥化肥對若蟲或成蟲都為害較大。最重要的季節是樹上的卵期“蟬蟻”發生期，老熟若蟲出土期。樹上卵期和“蟬蟻”發生期的天敵主要是螞蟻和紅色小花椿，防治措施是用強氯精稀釋100倍的溶液浸帶卵的樹枝，或用敵敵畏、強氯精等農藥進行土壤處理。
藝術
著名畫家齊白石是畫草蟲的高手，他畫的蟬形神俱佳，活靈活現。特别是配上大寫意的瓜果、花草之後，蟬就更加顯得細膩、出神入化，令人賞心悅目。
文學
以蟬品行高潔。古人以為蟬餐風飲露，是高潔的象征，所以古人常以蟬的高潔表現自己品行的高潔。《唐詩别裁》說：“詠蟬者每詠其聲，此獨尊其品格。”由于蟬栖于高枝，風餐露宿，不食人間煙火，則其所喻之人品，自屬于清高一型。駱賓王《在獄詠蟬》：“無人信高潔。”李商隐《蟬》：“本以高難飽”，“我亦舉家清”。王沂孫《齊天樂》：“甚獨抱清高，頓成凄楚。”虞世南《蟬》：“居高聲自遠，非是藉秋風。”他們都是用蟬喻指高潔的人品。
詩
1.蟬
[唐]虞世南
垂緌(穗)飲清露，流響出疏桐。
居高聲自遠，非是藉秋風。
餘禁所禁垣西，是法廳事也，有古槐數珠焉。雖生意可知，同殷仲文之古樹，而聽訟斯在，即周召伯之甘棠。每至夕照低陰，秋蟬疏引，發聲幽息，有切嘗聞。豈人心異于曩時，将蟲響悲于前聽。嗟乎，聲以動容，德人以象賢。故潔其身也，禀君子達人之高行，蛻其皮也，有仙都羽化之靈姿。候時而來，順陰陽之數，應節為變，寄藏用之機。有目斯開，不以道昏而昧其視，有翼自薄，不以俗厚而其真。吟喬樹之微風，韻姿天縱，飲高秋之墜露，清畏人知。仆失路艱虞，遭時微徽。不哀傷而自怨，未搖落而先衰。聞蟪蛄之流聲，悟平反之已奏，見情沿物應，哀弱羽之飄零，道寄人知，憫馀聲之寂寞。非謂文墨，取代幽憂雲爾。
3.在獄詠蟬
[唐]駱賓王
西陸蟬聲唱，南冠客思深。
不堪玄鬓影，來對白頭吟。
露重飛難進，風多響易沉。
無人信高潔，誰為表予心。
當時駱賓王任侍禦史，因上疏論事，政見不合，觸怒了武則天，遭到誣陷，以莫須有的貪贓罪名下獄。這首詩是他在獄中聽蟬鳴有感而作。全詩雖寫蟬聲，卻處處浸透着一種低沉、壓抑的情緒。
3.所見
【清】袁枚
牧童⑴騎黃牛，
歌聲振⑵林樾⑶。
意欲⑷捕⑸鳴⑹蟬，
忽然閉口立。
【注釋】⑴ 牧童：指放牛的孩子。⑵ 振：振蕩。說明牧童的歌聲嘹亮。⑶ 林樾：指道旁成陰的樹。⑷ 欲：想要。⑸ 捕：捉。⑹ 鳴：叫。
【譯文】牧童騎在黃牛背上，嘹亮的歌聲在林中回蕩。忽然想要捕捉樹上鳴叫的知了，就馬上停止唱歌，一聲不響地站立在樹下。
詞
1.齊天樂·蟬
王沂孫
一襟餘恨宮魂斷①，年年翠陰庭樹。乍咽涼柯②，還移暗葉，重把離愁深訴。西窗過雨。怪瑤佩流空③，玉筝調柱。鏡暗妝殘，為誰嬌鬓尚如許④。
銅仙鉛淚似洗。歎攜盤去遠，難貯零露。病翼驚秋，枯形閱世⑤，消得斜陽幾度⑥。餘音更苦。甚獨抱清高，頓成凄楚。漫想熏風，柳絲千萬縷。
[注釋]①“一襟”句：喻蟬是飲恨而亡的宮女怨魂所化。
②涼柯：秋天的樹枝。
③瑤佩：以玉聲喻蟬鳴聲美妙，下“玉筝”同。
④“鏡暗妝殘”二句：謂不修飾妝扮，為何還那麼嬌美。魏文帝宮女莫瓊樹制蟬鬓，缥缈如蟬。
⑤枯形：指蟬蛻。
⑥消得：經受得住。
[賞析]這首詞借詠秋蟬托物寄意，表達國破家亡、末路窮途的無限哀思。開始由蟬的形象聯想到宮女形象，由宮婦含恨而死，屍體化為蟬長年攀樹悲鳴的傳說，為全章籠罩悲劇氣氛。“病翼”、“枯形”，是形容飽嘗苦難的遺民形象。最後以寒蟬“漫想”二字，一筆将希望抹去，酸楚之至，有含蓄不盡之勢。全詞以寒蟬的哀吟寫亡國之恨，詞人哀吟，宛如寒蟬悲鳴，既貼物寫形、寫聲，又超物寫意，不失為一首詠物佳作。
2.齊天樂·蟬
仇遠
夕陽門巷荒城曲，清音早鳴秋樹。薄剪绡衣，涼生鬓影，獨飲天邊風露。朝朝暮暮。奈一度凄吟，一番凄楚。尚有殘聲，蓦然飛過别枝去。
齊宮往事謾省，行人猶與說，當時齊女。雨歇空山，月籠古柳，仿佛舊曾聽處。離情正苦。甚懶拂冰箋，倦拈琴譜。滿地霜紅，淺莎尋蛻羽。
蟬，是一種半翅目昆蟲，又稱“知了”，其種類較多，雄蟬的腹部有一個發聲器，能連續不斷地發出響亮的聲音，雌蟬雖然在腹部也有發聲器，但不能發出聲音。
3.齊天樂·蟬
周密
槐薰忽送清商怨，依稀正聞還歇。故苑愁深，危弦調苦，前夢蛻痕枯葉。傷情念别。是幾度斜陽，幾回殘月。轉眼西風，一襟幽恨向誰說。
輕鬟猶記動影，翠蛾應妒我，雙鬓如雪。枝冷頻移，葉疏猶抱，孤負好秋時節。凄凄切切。漸迤逦黃昏，砌蛩相接。露洗馀悲，暮煙聲更咽。
