發展曆史
1929年，原開在戈登路（今江甯路）的兼營舞廳的“大華飯店”歇業，被譽為“貴族區”的上海西區，沒有一個與“貴族區”相适應的娛樂場。
1932年，中國商人顧聯承投資七十萬兩白銀，購靜安寺地營建Paramount Hall，并以諧音取名“百樂門”。
1933年開張典禮上，時任國民黨政府上海市長的吳鐵城親自出席發表祝詞，當時百樂門的常客有張學良，陳香梅與陳納德的訂婚儀式在此舉行，卓别林夫婦訪問上海時也曾慕名而來。
該娛樂場由楊錫镠建築師設計，号稱“東方第一樂府”。建築共三層。底層為廚房和店面，二層為舞池和宴會廳，三樓為旅館。
該娛樂場建成後，一度租給某法國人經營。由于出租合同規定，“百樂門”老闆根據客人人數抽成，這位法國人即規定舞客一律自帶舞伴，而收費極為昂貴，這使“百樂門”蒙受極大的損失。
不久，“百樂門”辭退該法國人，重新易人經營，并向社會招聘舞女。當時，舞女的月收入高達三千至六千元，是普通職員的十倍以上。
1941年太平洋戰争爆發後，一位叫陳曼麗的舞女，因拒絕為日本人伴舞，被日本人派人槍殺在舞廳内。1954年，由于“百樂門”虧空嚴重，而由政府有關部門接管。
原舞廳主建築改為紅都戲院，其他附屬建築則改建為商場。後改為紅都電影院。1990年6月11日，影院大門口的雨棚因年久失修倒坍，壓死行人一名，曾被責令停止營業，進行大修。今址為愚園路218号。
陳曼麗是20世紀40年代百樂門最紅的舞女。她亭亭玉立，多才多藝，擅長京劇。曾經與京劇名家葉勝蘭、馬福祿合演過《鴻鸾禧》。當年，中國實業銀行的總經理劉晦之有幸赢得陳曼麗的芳心，在愚園路579弄的中實新村租賃了一套房子。按理說，陳曼麗有了強大的靠山，便該告别舞女生涯，過一種全新的生活，但她并沒有這麼做。
1940年2月25日深夜，陳曼麗被劉姓、彭姓兩位舞客買鐘坐台，忽然被人槍擊。
當時殺手對其連發了三槍。一槍擊中頸部，一彈擊中臂膀，一彈擊中腰腹，她當場倒地死亡。
同坐劉姓舞客右臂輕傷，彭姓舞客被流彈傷及背部，終告不治。百樂門發生血案前兩小時，仙樂舞宮曾發生過槍擊事件，是軍統地下特工為了汪僞“76号”機要室主任錢人龍。據說，陳曼麗是軍統的潛伏人員，汪僞特工總部蓄意報複，便将這筆血債算在了她的頭上。
此外，第二種說法是，陳曼麗不拘形迹，與汪僞要員時相過從，軍統地下特工以“鋤奸”為民，一舉除掉了她；還有一種完全相反的說法，陳曼麗是因為拒絕日本軍官伴舞而被日本軍方派出的槍手暗殺。
今天
2003年7月28日，經内部重新修繕，上海百樂門大舞廳以嶄新的面貌再度迎客。
如今提起上海，很多人都會想起她的高樓大廈，她的現代化和國際化，但上海還有這麼一個地方，彌漫着老上海的氣息，旗袍、爵士樂、還有似乎從七十年前傳來的蹦擦擦旋律……黃包車、爵士樂、高衩旗袍，空氣裡彌漫着70年前老上海的氣息，這裡就是百樂門，一個有着七十多年曆史，既懷舊又頗具現代風格的娛樂場所。
為了重現當年百樂門的風采，老闆趙世崇特地策劃了這場“1930"上海，大型豪華歌舞秀”。
香鬓俪影、輕歌曼舞中，人們似乎真的回到了70年前。
百樂門所在的靜安區地處上海市中心，老上海的文化底蘊在這裡留下了深深的烙印，如今，靜安區内現代商貿發達，中西文化交融。
出于對百樂門這座有着70年曆史建築的保護，同時也為了給這座現代化的都市增加文化氛圍，2000年，上海市有關部門開始啟動百樂門重建計劃，當時擔任上海市靜安區文化局副局長的王金勃對此事記憶猶新。
2014年的百樂門，包含一樓會所，二樓酒吧，三樓餐飲等。二樓的大廳音樂超棒，演藝也不錯，可同時容納800-1000人左右。四樓的百樂門舞廳還是一派老上海風味。
“月明星稀，燈光如練。何處寄足，高樓廣寒。非敢作遨遊之夢，吾愛此天上人間。”這是1932年上海百樂門舞廳剛剛建成時，上海灘傳誦一時的詩句，字裡行間流露着老上海人對百樂門的喜愛。如今鬥轉星移、滄海桑田，如今的百樂門，喚醒了很多老上海沉睡了半個多世紀的海上舊夢。百樂門因為這座城市而沉浮，也因為這座城市而重生。
2015年，區領導視察百樂門爵士音樂中心改建項目
2015年3月20日，區委書記孫建平視察了在建的百樂門爵士音樂中心，聽取了承建方上海百樂門文化娛樂有限公司鄭鴻河董事長對該項目的介紹。著名作曲家陳鋼、知名媒體人林明傑、上海電視台主持人閻華等文化界人士一同參觀了該在建工地，并從自身專業角度提出建設意見。
孫建平表示，百樂門要注重文脈傳承，形成特色。力争在未來成為培育年輕人、年輕團隊的文化孵化器。要給予有理想，有想法的演藝人才與團隊以發展空間。要讓百樂門爵士音樂中心成為他們實現夢想的舞台，助推靜安的精品文化。
在建的百樂門爵士音樂中心工地上，10米挑高的舞台空間，配設LED大屏的巨大舞台已初見雛型。據悉，新的百樂門爵士音樂中心将成為一個集視、聽、味為一體的海派文化綜合體驗館。2017年4月22日，新生之百樂門開門迎賓（一）一層
一層為大堂，設有售票部、詢問部、公關部。
其中，公關部職員負責日常接待到訪賓客，帶領賓客參觀并作現場講解，引領賓客有序入場。
（二）二層
二層設有查理卓别林圓廳和現代演藝大廳。
查理卓别林圓廳，可作為練舞房和小型私人派對場所。
現代演藝大廳擁有層次分明的多功能綜合舞台、舞台背面配備可開合的LED特大顯示屏幕、升降舞台，中場面積開闊、周邊卡座高雅舒适，可開展各種形式的娛樂宣傳活動。每日晚上9時，由流行時尚的爵士樂隊常駐演出，經常引進世界各流行表演，觀賞價值高的節目進入百樂門演出。
（三）二層夾層
二夾層設有少帥圓廳、回馬廊和名伶廂房。
少帥圓廳即是恢複後的玻璃舞池，仿效當年名流、豪客跳舞的專場，可作為觀賞、練舞及私人派對用。回馬廊是百樂門的特色标志，預留作為景觀及通道。在回馬廊兩側分布有八間名伶廂房，下午1時後可用于商務恰談，配備KTV功能，晚上8時後，供賓客體驗歌唱的樂趣。
（四）三層
三層設有香梅廳和懷舊大舞廳。
香梅廳可用于練舞及私人派對。
懷舊大舞廳擁有寬敞的舞池，是符合國際标準的拉丁舞表演場地。舞池周邊設雅座，在音樂和舞蹈的環繞中，貴賓盡享精美的中西佳肴。每日下午2時至5時，開放給公衆喝下午茶及跳舞，可容納150人。晚上8點30至零點備有各式西點及香槟供應。
每晚6時提供中西餐美食，懷舊爵士樂隊駐場演出，聘請舞蹈老師現場教學及安排舞蹈家表演，中間安排老上海故事歌舞劇演出。
建築風格
1931年開工，一年後完工。共投資60萬兩現銀。由楊錫镠建築師設計，外觀采用美國近代前衛的Art-Deco建築風格，是當時30年代的中國乃至全世界建築設計的新潮，号稱“東方第一樂府”。建築共三層。底層為廚房和店面。二層為舞池和宴會廳，最大的舞池計500餘平方米，鋼筋混凝土結構，建築面積2550平方米，舞池地闆用汽車鋼闆支托，跳舞時會産生晃動的感覺，故稱彈簧地闆；大舞池周圍有可以随意分割的小舞池，既可供人習舞，也可供人幽會；兩層舞廳全部啟用，可供千人同時跳舞，室内還裝有冷暖空調，陳設豪華。三樓為旅館，頂層裝有一個巨大的圓筒形玻璃鋼塔，當舞客準備離場時，可以由服務生在塔上打出客人的汽車牌号或其他代号，車夫可以從遠處看到，而将汽車開到舞廳門口。
曆史價格
門口的牌子明碼标價這裡的舞場是按不同時段收費的：下午1點到4點半的茶舞，平時門票40元一位，假日50元一位，女舞師每節25元（10分鐘為一節），男舞師每人400元；下午4點40分到晚上8點的香槟舞，門票價格為100元，男女舞師收費标準與茶舞一樣；而晚上8點到淩晨1點的晚舞場最低200元門票，其餘消費另算。與白天不一樣的是，晚舞場有爵士樂隊伴奏并有歌手現場演唱英文歌曲，并有專業男女國标舞師伴舞，但女舞師的價格上調到了35元每節。
