習性
1、喜水性。百子鵝是水禽，自然喜愛在水中浮遊，覓食和求偶交配，放牧百子鵝群最好選擇在寬闊水域，水質良好的地帶放牧，舍飼養鵝，特别是養種鵝時，要設置水池或水上運動場，供鵝群洗浴，交配之用。
2、合群性。天性喜群居生活，鵝群在放牧時前呼後應，互相聯絡。出牧、歸牧有序不亂，這種合群性有利于群鵝的管理。
3、警覺性。百子鵝的聽覺敏銳，反應迅速叫聲響亮，性情勇敢、好鬥。百子鵝遇到陌生人則高聲呼叫，展翅喙人，長期以來，農家喜養鵝守夜看門。
4、耐寒性。百子鵝的羽絨厚密貼等，具有很強的隔熱保溫作用。百子鵝的皮下脂肪較厚，耐寒性強，羽毛上塗擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸濕。
5、節律性。百子鵝具有良也的條件反射的能力，每日的生活表現出較明顯的節奏性。放牧百子鵝群的出牧——遊水——交配——采食——休息……收牧。相對穩定地循環出現。舍飼鵝群對一日的飼養程序一經習慣之後很難改變。所以一經實施的飼養管理日程不要随意改變，特别在種母鵝的産蛋中更要注意。
6、雜食性。家禽屬于雜食性動物，但水禽比陸禽（雞、火雞、鹌鹑等）的食性更廣。更耐粗飼，百子鵝則更喜食植物性食物。
分布區域
百子鵝産地（或分布）：集中産區在麻河、南河、劉隔、新堰一帶，分布于全市。主要産區為江漢以北以麻河為中心的産區，境内有汈汊湖、包湖、東西汊湖、老鹳湖等；漢江以南以南河為中心的産區，境内有白石湖、舊港、黃龍湖等湖泊。
南北兩區溝渠縱橫，水源充足，水草肥美，有成片的湖河灘地，青綠野草生長茂盛，農業主産水稻，精、粗飼料很豐富。百子鵝遍及漢川，集中産區在麻河、劉隔、南河、新堰、垌塜等鄉鎮，全市飼養量常年達3萬隻左右。
曆史
麻河、南河兩地人工孵化禽雛曆史悠久，南河舊港孵坊有百餘年曆史，麻河東崗咀孵坊近三百年曆史，以上兩地是漢川鵝雛的主要産區。
漢川養鵝曆史悠久，據《縣志圖記微實》載："鵝，一曰家雁，又曰舒雁。形似雁，不能飛，頭頂似鶴，而頸項較短，綠眼黃喙紅掌善鬥，夜鳴，應更見生人則鳴，能逐盜、伏卵"。以上記載鵝的外貌與百子鵝大體相似。
産蛋率
百子鵝頭年産蛋90個左右，二、三年産蛋110個左右，每個蛋平均有135.91克，年産蛋13.6公斤。百子鵝覓食能力強，且抗病力強，不互感染禽類疾病。
商用
成年鵝體重3100克左右，其肉适于制鹵味菜肴。
特征特性
主要特性：體型較小，體質緊湊強健，體軀稍長，胸寬略上挺，體态高昂。按羽毛顔色可分灰鵝和白鵝，灰鵝俗稱雁鵝。額前有肉瘤，公鵝大而顯著。喙部灰鵝為黑色，白鵝為橘紅色。額下有一大咽袋，腿稍短而成橘紅色。爪灰鵝為黑色，白鵝為白色。皮膚白色。成年體重公鵝為4.2千克，母鵝為3.6千克。一般在270~300天開産，平均産蛋100—120個，蛋重為160~220克，蛋殼顔色白色。公母配種比例1：5～7，種蛋受精率為80%。
産地
安徽、浙江、江蘇、江西。
