白蘿蔔湯

菜品制作

食材原料

白蘿蔔一根

香菇兩朵

姜片

蔥白

胡椒粉

雞精

香菜

豬油

鹽

制作方法

做法一

制作步驟

步驟

具體操作

步驟1

準備材料

步驟2

冷鍋放豬油。（為什麼放豬油呢，因為放豬油煮出來有肉的味道）。嘻嘻

步驟3

豬油化開放姜片、蔥白爆出香味加水。

步驟4

水開放入香菇

步驟5

開鍋五分鐘加入白蘿蔔、少許胡椒粉（提味而已，别加太多）少許鹽，水開後改中小火慢炖吧

步驟6

熬到白蘿蔔呈透明色加入雞精起鍋裝碗，撒上香菜。完成。 

做法二

所需材料

白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇

制作步驟

步驟

具體操作

步驟1

将白蘿蔔（500g）削皮洗淨切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；

步驟2

将豌豆苗（25g）洗淨下開水稍焯撈出。

步驟3

将鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗内，湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗内即成。

食用療效

此湯含豐富的維生素，防止皮膚老化，阻止色斑形成，促進消化，加快胃腸鍋動，消除便秘，起到排毒的作用。