健康功效
米飯:低蛋白質
香腸:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
雞蛋:潤燥
原料
米飯煮一鍋，亨氏番茄醬一瓶，熟雞肉900克，熟生菜900克，蒜米，豆腐炸兩塊、辣椒60克，精鹽、芝麻油，醬油，蚝油和植物油适量
做法
方法一
1、将熟雞肉切成小丁，生菜切成碎菜，豆腐炸切粒，米飯提前用植物油泡好，辣椒剁碎，蒜米剁碎。
2、炒鍋置于火上，放入植物油燒熱，加醬油，蚝油，精鹽，然後把蒜苗，下鍋，爆香，1分鐘後，把米飯下鍋翻炒片刻，加上雞肉，慢慢焖，差不多熟就放生菜，豆腐炸，最後放辣椒和番茄醬，翻炒2分鐘，加上生蒜頭拌飯口味更佳。
方法二
- 将香腸,西芹切成小丁。
2.在鍋中加入少量油，燒熱，加入西芹煸炒，再加入香腸。
3.加入米飯，用鍋鏟将米飯打散，加入少量鹽炒勻。
4.最後加入小半碗番茄醬，翻炒至米飯都粘上番茄醬就可以出鍋了。
小貼士
米飯要炒均勻才好吃。
