概述
很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，它不同于摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡像黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔和的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。
瑪奇朵也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份奶沫（Cream），這樣可以将焦糖淋在奶沫上，使淡淡的奶沫呈現另一番風味。入口冰冰甜甜，香滑爽口。
瑪奇朵加酒的吃法也流行于亞洲地區，最受年輕人歡迎。
焦糖瑪其朵
這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後複蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜。香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嘗特濃咖啡的好選擇。
黑糖瑪奇朵
是一種咖啡泡法原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso,以保持咖啡溫度.後兩種咖啡未加大量牛奶,咖啡味道較濃,适合口味重者.Machiato在意大利文的意思便是[烙印]焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Machiato，代表“甜蜜的印記，焦糖→焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的糖愈熱就會焦糖化産生特殊的風味所以顧名思義就是燒焦的糖。黑糖→黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好。
具體做法：
鮮奶加熱至攝氏65度，将适量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡
量取适量「DaVinci法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc)
先在馬克杯中加入糖漿，倒入牛奶至杯子中間靠上的地方，覆上奶泡，然後倒入shot，這樣才能在奶泡上留下印記，最後澆上焦糖沙司。
意式瑪奇朵
這是一種在歐洲，尤其是在意大利更受大家歡迎的飲料。意式瑪奇朵是用裝濃縮咖啡的小杯子出品，做法是：意式濃縮咖啡上直接鋪上一層奶泡，不要牛奶，也有先把奶泡倒進杯子再去接取濃縮的做法，不過濃縮會沉到下面，奶泡仍然在上。因為沒有奶液，奶泡根本不會沖淡濃縮咖啡的味道，因此意式瑪奇朵口味相當重。
