瑪奇朵咖啡

瑪奇朵咖啡

意大利奶咖啡
CaramelMacchiato,是瑪奇朵咖啡的名字。Caramel是英文裡焦糖的意思,"Macchiato"一詞源于意大利,意為"印記"。[1]瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種,它是先将牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫,然後再倒入咖啡,最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡,是因為它的香甜感,她不同于摩卡咖啡的厚重,它是輕柔的,如果說摩卡象黑巧克力的話,那麼瑪奇朵就是太妃糖,給人柔柔的溫柔感,而且細膩的奶沫與焦糖結合後,如浮雲般細膩潤滑。
    中文名:瑪奇朵咖啡 外文名:Caramel Macchiato 别名: 主要用料: 口味: 材料:意大利咖啡100毫升 用杯:500毫升大杯 象征:甜蜜的印記

簡介

瑪奇朵通常是女孩子的最愛。

瑪奇朵也有冰的,但冰的瑪奇多是沒有奶沫的,夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream,這樣可以将焦糖淋在Cream上,使淡淡的Cream呈現另一番風味。

制作方法

材料:意大利咖啡100毫升

鮮奶300毫升

焦糖膏15毫升

焦糖糖漿15毫升

信息用杯

500毫升大杯,附咖啡匙、糖包。

作法信息

1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡,攪拌均勻

2.将意大利咖啡盛入杯中,加入鮮奶及奶泡至全滿

3.在正中央淋入一些焦糖糖漿,在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案

奶泡要打到綿密,從正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。

營養成分

每100克咖啡豆中營養成分如下表所示

把10克咖啡溶于熱水中咖啡因含量為0.04克、單甯含量為0.06克。

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