合江荔枝:果中之王-中文百科頻道

得名

四川省合江縣是全國荔枝晚熟基地，以其得天獨厚的準南亞熱帶氣候和良好生态環境條件，造就了其全國獨有的晚熟稀有和絕佳風味。唐代詩人杜牧的詩作《過華清宮》中的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”便是描寫古代将合江荔枝裝入楠竹筒中，八百裡加急運往長安的盛況，合江荔枝名品“妃子笑”由此得名。

發展

近年來，合江利用項目資金整合,改善項目區交通、能源、水利、農業機械等基礎設施條件，提高勞動生産率，降低生産成本，促進現代農業的發展。據統計，2年内政府投入各項整合資金2226萬元，社會投入836萬元，完成了水利、道路等基礎設施建設。特别是龍潭萬畝荔枝帶，已具備了特色産業、新農村建設與鄉村旅遊結合為一體的基礎條件。經過這些年的努力，合江整合項目資金，突出主導産業，集中成片種植，2009年全縣荔枝面積已達8.65萬畝，建成1000畝以上的果園2個，500-1000畝的果園7個，100-500畝的果園8個，100株以上的荔枝大戶500多戶，常年荔枝産量300-400萬公斤，産值4000-5000萬元。合江荔枝已經成為全縣農民增收緻富的支柱産業，規劃到2012年全縣荔枝面積達到12萬畝。

帶綠荔枝

帶綠荔枝是合江諸多荔枝中的特優秀品種，目前具有世界“三最”的特點：即成熟期最晚，品質最好，市場格最高。長期以來，由于品種的産量低，被放棄發展。近年來，順應農産品從追求數量向追求質量轉變的新形勢，果農開始重新認識該品種的價值，将生産科研重新提上了議事日程，以滿足消費者的需求。帶綠荔枝果肩聳起，果頂渾圓，果皮鮮紅色。在果皮上豎纏着一條綠色的帶子，這種天然的綠色帶子襯托着鮮紅的荔枝，十分别緻。帶綠果肉白色半透明，味甜且香，肉脆汁多，細嫩化渣，核小，微酸，品質極佳。帶綠4月底5月初開花，7月底8月初上市，是最受消費者青睐的珍稀荔枝品種。2007年獲“奧運水果”評比推介一等獎，同時獲得“中華名果”稱号。有詩先贊曰：“此果隻應天庭有，誰栽仙果人間來。悠悠千載是珍品，歲歲七月上瑤台。”

共有三個品種：帶綠荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝是世界荔枝之最，其中帶綠荔枝優為珍貴、共有幾十顆該品種。荔枝本身色、香、味皆美，馳名中外，有"果王"之稱。

帶綠荔枝是王中之王

铊提荔枝

铊提荔枝是合江荔枝品種中的上乘品種，相傳曾是唐朝貢品；二十世紀九十年代，曾送農牧業部和中共中央政治局領導品鑒。該品種果大核小，酸甜适度，果肉香甜細嫩且半透明。4月開花，7月底成熟上市，在合江荔枝好品種中名列第二。

妃子笑荔枝

妃子笑荔枝是合江荔枝好品種中的又一上乘品種，此果色澤豔麗，果肩聳起，果蒂處常有一顆綠以微型荔枝相伴。小核率80%以上，肉厚汁多，細嫩化渣，酸甜适度，甜脆中帶有清香。4月底開花，7月下旬成熟上市，在合江荔枝好品種中名列第三。

特色

荔枝号稱“合江三絕”之冠，色、香、味、形俱佳，素有“果中之王”之稱，獨具“一果上市百果讓路”之特色。合江荔枝以其晚熟，皮薄豔麗，個頭大核細小、肉厚汁多，晶瑩透明，脆嫩濃甜，清香馥郁，細膩化渣的獨特風味。合江荔枝資源豐富，品種齊全，中晚熟配套成龍，有大紅袍、妃子笑、糯米糍、降紗蘭、桂味、坨提、帶綠、楠木葉、鹿角等10多個品種．據曆史記載，合江荔枝距今已有1000多年的栽培曆史。2004年，合江被國家農業部認定為南亞熱帶作物優質晚熟荔枝基地，無公害水果基地。2007年被評為奧運水果“一等獎”、林博會“金獎”，四川省最暢銷産品、最受歡迎産品。在即将舉行的奧運會上，合江荔枝作為奧運果品，還将被廣大中外運動員所享用。