發展曆程
第一代炒菜機誕生于2005年，其原型是面包機。這一代産品設計缺陷較多，所以在銷售千餘台後就停産了。
第二代炒菜機于2006年面世，從外觀看已經突破了電飯煲的桎梏，從設計上來說增加了強制鼓風系統，并且最高炒菜溫度也由第一代的200度提升到近300度，使得炒出來的菜品更香。
第三代炒菜機則是2010年底研制成功的，該炒菜機最大特點是采用了立體加熱，完全解決了傳統的鋁盤加熱器不能沾水、工作溫度低、炒菜不香的問題。
生産背景
炒菜機不僅可以炒菜，并具有煎，炒，烹，炸，蒸，煮，炖，烙，烤以及做米飯和做餅的功能。有了它可以取代電磁爐+電飯鍋+電炒鍋+電烤箱+微波爐+燃氣竈+普通及無煙炒鍋+抽油煙機等廚房用具。該産品的推廣普及，可望引起廚房裡的一場革命，從而從根本上改變人們的飲食觀念和生活方式，就像當年電燈的發明所引起的生活方式的改變與文明的進步一樣。
首先，炒菜機把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下，鍋内不全産生油煙，以達到環保健康的目的。
1)炒菜機不用煤和氣，杜絕了因煤氣洩漏使人體中毒的事件，隻需直接連接電源就可使用，達到安全的目的。
2)炒菜機有上加熱器和下加熱器，蓋上蓋，攪拌器會自動攪拌，不必人工翻攪，在炒菜期間不會有飛濺，給人輕松，安全的感覺。
3）炒菜機隻需将主，副料和佐料一次性投入鍋内即可，全自動數碼控制火侯方便快捷，使不會炒菜的人也能烹饪出精美可口的美食。
它不僅實現了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲等中式烹饪技術的智能化，還可以輕松做出意大利、希臘、法國、泰國、墨西哥、加勒比海等世界各地風味菜肴。智能炒菜機實現了炒菜過程的自動化。您隻需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪過程不粘不糊不溢、而且安全、節能、無油煙。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜肴營養美味正宗。
産品介紹
炒菜機是一台可以實現自動化烹饪過程的智能化設備。采用專業烹饪程序模拟技術，無需人工看管，将準備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設定程序後，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需學廚經驗。炒菜機不僅能實現自動炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一鍋多用的功能，更讓做飯過程變得自動化和趣味化，隻需手指輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪過程無油煙，營養菜肴随意點，省時省力省麻煩，不粘不糊不溢鍋。
産品優點
自動炒菜、無人看管。真正意義的無油煙。
将主（菜，肉，魚等）副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無需人工看管，一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃（煤）氣竈上人工炒制縮短時間一半。一鍋多用，省時省力
炒菜機特具備煎魚、炒菜、烹調、炸蝦、爆料、焖飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、炖肉、煲燙等烹饪技術的智能化，讓不會做飯的人輕松做出美好的風味菜肴，家庭菜肴烹調不再是費時麻煩令人頭疼的事，而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。100%做到無油煙
全包式電加熱技術，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹饪過程更安全，KSD智能溫控技術将油溫控制在油的裂解溫度下，使鍋内不會産生油煙。超省電，省油，環保無噪音
産品外膽采用雙層不鏽鋼材料，内鍋采用鋁鎂合金真空壓鑄，确保安全使用。工作狀态時最大功率為1250W，炒一道菜的電費僅為2-3分錢；由于油基本沒有浪費，所以炒菜時倒油隻需平時的二分之一即可。
炒菜三分鐘，保鮮3小時上下加熱器形成的立體雙光譜加熱系統，保證肉菜同時炒熟，同時保持菜品不變色，不退味，不散溫，不松軟，即使炒好菜沒有随時吃，蓋好上蓋放在鍋内幾小時始終都會保持色澤鮮亮，味道鮮美。鎖住營養，美味100%
強制鼓氣系統模仿大廚炒菜時高空抛勺的動作，讓菜與空氣充分接觸，達到有氧烹饪的效果。炒出來的菜不但色澤鮮亮，而且味道鮮美。食用極不沾工藝可以定時，有各種翻炒模式，看起來小其實真的可以炒下一大鍋菜，而且鍋子深度大東西多時不像一般炒菜鍋淺容易把菜炒出來。
炒菜機内鍋采用使用極不粘工藝，保證炒菜做飯不沾不糊，KSD智能溫控技術，使内鍋溫度随烹饪過程自動應變。安全有保障
炒菜機是采用光譜加熱，整個炒菜過程中沒有煤氣的危害，沒有微波、電磁波的輻射，使用起來不但省時節能而且安全放心。四大系統突破人工烹饪
一熟油攪拌系統它由流線性攪拌棒和KSD油溫探測元件組成。攪拌器通過KSD探溫，當溫度達到一定程度時，攪拌器會根據不同質體的菜肴進行适度的攪拌。通過自動攪拌系統完成自動烹饪的工作。
二雙全光譜立體加熱翻炒系統它由上下不同光譜的加熱器和一個同步轉動器組成。上加熱器采取光譜直射的方式加熱，對肉制食品的熱滲透極強；下加熱器對鍋内的菜實施傳導性的加熱，其突出特點是對蔬菜熱滲透性強。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統，把菜包裹在中間實施加熱。這樣的時間可以縮短将近一半。
三強制鼓氣系統在炒菜時對内膽的菜肴實施強制性補氣，确保菜色鮮亮。通常飯店裡的大廚炒出的菜顔色都很鮮豔，主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋内的菜不缺氧氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是讓菜受氣充分，确保菜色鮮豔。
四濾氣裝置系統炒菜時的菜味随蒸氣進入到空氣中，會造成炒菜的人不想吃菜的現象；帶有菜味的蒸氣洩入到室内對家庭環境産生不良的影響。裝在炒菜機出氣口上的濾氣裝置通過分解，大幅度減少菜味的溢出。
炒菜機新世紀的廚房保姆
在中國邁向現代化的進程中，健康、環保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心，日益成為人們追求向往的目标。對每一個人來說，飲食永遠是最基本的需求，而烹調水平和環境的好壞，在一定程度上反映了人們生活品質的高低，并且由于牽涉到億萬個家庭，它具有十分普遍的意義。
消費群體
小夫妻：做飯是小夫妻們最為耗費功夫的一項家務事了，炒菜機的使用可以為他們解決吃飯難的問題，從而有更多的時間享受二人世界；
宅男宅女們：炒菜機的自動做飯、炒菜的功能，讓新世紀“宅”一族也能吃到噴香可口的美味佳肴；
白領：工作了一天，懶得做飯，使用炒菜機幾分鐘就能夠做出香噴噴的可口飯菜，不僅省時省力，還能節能環保；
老年人：有了炒菜機，老年人做飯炒菜再也不用煤和氣，杜絕了因煤氣洩漏使人體中毒的事件，安全極有保障，隻要手指一按，操作極其簡單，家人放心了，老人輕松了。
安全事項
●請使用額定電流在10A以上的單獨插座，不要在原廠電源線的中間進行續接；
●如電源線損壞，請到當地的客戶服務中心或經銷商更換本公司專用電源軟線；
●請勿用濕手插、拔電源插頭，以免觸電；
●進風口和出風口請勿插入鐵絲、螺釘等導電物體，防止發生觸電危險和影響機器正常工作；
●請使用本機所配置的專用不鏽鋼鍋具，嚴禁将其他鍋具放入鍋套内，否則可能引起危險；
保養事項
●請保持“防溢系統觸點”幹燥清潔；蓋上鍋蓋時，請保持鍋蓋手柄跟部與“防溢系統觸點”連接牢靠，以防防溢系統失靈；
●請保持“防溢電極”與鍋蓋通氣孔處無飯菜殘渣粘連，以免引起工作不正常
●鍋蓋手柄及鍋蓋部分請勿直接用水沖洗或放入水中浸泡，防止短路，造成故障
●請保持測溫探頭的清潔，并及時擦去油污；
●使用時請将溢水口對準接水盒；
●使用一段時間後，進風口、排風口可能會有灰塵，請用柔軟的毛刷或吸塵器清理；
●請保持不鏽鋼鍋具底面和側面表面部分清潔幹燥，以免産生故障；
●清潔時，請斷開電源。用濕布擦拭鍋體表面。若擦不掉，可沾些去污粉或中性清潔劑擦拭。（勿使用汽油、苯等有機溶劑擦拭機體！
八大特色
1、微電腦标準控火候：采用KSD微電腦控溫，以實現每道菜的人性化、标準化烹饪，确保菜色鮮豔，口味純美。采用“KSD”精确控制，使整個炒菜過程中無油煙産生。
2、雙光譜立體式加熱：采用雙光譜立體加熱的方式，鍋溫提升快、熱滲透強且受熱均勻，而且節省電量高達60%。
3、流線型自動攪拌器：采用低阻力大流線形設計，使炒菜過程中的翻炒幅度大，阻力小，對菜質體創傷小。
4、強制鼓氣保菜鮮美：在炒菜時對内膽的菜肴實施強制性補氣，讓菜受氣充分，确保菜色鮮亮。
5、隐藏式矽膠型濾氣：隐藏式矽膠嵌入型不鏽鋼活性碳濾氣網，能有效将炒菜時的油菜味予以過濾，确保室内空氣清新。
6、真空壓注超導内鍋：采用真空壓注而成，鍋體導熱性能可比傳統炒鍋提高數倍；表面經過陶晶技術工藝處理，對人體健康無危害。
7、雙層保溫結構機身：采用不鏽鋼雙層保溫結構設計，有效的阻止了熱流失，極大的提高了熱效率。
8、極大視察玻璃上蓋：采用不鏽鋼環形玻璃大視窗，炒菜過程清晰可見。
不僅可以炒菜,烤以及做米飯和做餅的功能.有了他可以取代電磁爐+電飯鍋+電炒鍋+電烤箱+微波爐+燃氣竈+普通及無煙炒鍋+抽油煙機等廚房用具。
