食品介紹
溫補腎陽是冬令進補的重要原則，常用食品包括羊肉、狗肉、大蝦、鹿茸、紫河車、肉苁蓉、杜仲等作為冬令補品，這些食品能夠溫補腎陽。通過溫補腎陽，可以溫熱壯陽，可将陰寒攘于外；溫補腎元，可使腎氣旺于冬。但要防止溫燥太過耗傷陰血。
飲食搭配
可吃中藥南,蘆.參，具顯.著的溫補腎陽作用。
溫補腎陽藥膳方
（一）鹿腎粥
（《養老奉親書》）
鹿腎1對，肉苁蓉30克，粳米100克，蔥白、鹽、胡椒粉各适量。
将鹿腎去脂膜細切，肉苁蓉酒浸細切。先煎肉苁蓉去渣取汁，後下鹿腎及米同煮為粥。粥将熟時，加蔥白、鹽、胡椒粉等佐料調和即成。空腹食之或随意食用。
功能溫陽補虛。适用于陽氣衰弱、腰膝酸痛、筋骨瘘弱、肢體畏寒、行動無力、宮冷不育、陽痿早洩等症。
（二）雀兒粥
（《大平聖惠方》）
雀兒5隻、蔥白3莖、小米30克、料酒适量。
将雀兒洗淨細切，蔥白切段。先将雀兒肉煸炒，然後加入料酒，煮少時，加水，下米煮粥。待粥将熟時，下蔥白及調料，再煮一二沸即成。空腹食用。
功能益氣壯陽，強筋壯骨。治神疲乏力、腰膝無力、陽痿、早洩等虛損病症。
（三）雞腸餅
（《太平聖惠方》）
公雞腸1具、面粉250克、菜油30克，食鹽、蔥、生姜、大蒜各适量。
将公雞腸洗淨剖開，放入鍋内，加火焙幹，然後粉碎成細粉。将面粉放入盆内，再将雞腸粉倒人，混均勻，加水适量，合成面粉團。将調料放入面粉團内，做成餅，烙熟即成。可随量服食。
功能補腎縮尿。适用于中老年人尿頻、多尿等症。
（四）鹿頭湯
（《飲膳正要》）
鹿頭1隻、鹿蹄2隻、荜茇5克、生姜3克，食鹽、八角、小茴香、味精、胡椒粉各适量。
将鹿頭鹿蹄除去毛髒，洗淨；荜茇、生姜洗淨，用刀拍破。将鹿頭鹿蹄放人砂鍋内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，燒開後，移文火熬熟。将鹿頭鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗條，再置湯中燒開，放人食鹽、味精、胡椒即成。可佐餐，可單食。
功能壯陽益精。适用于陰虛體弱、腎精虧虛所出現的腰膝酸軟、畏寒怯冷、陽痿早洩等症。
（五）複元湯
（民間方）
淮山藥50克、肉苁蓉20克、菟絲子10克、核桃仁2個、瘦羊肉500克、羊脊骨1具、粳米100克、蔥白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各适量。
将羊脊骨剁成數節，用清水洗淨；羊肉洗淨後，氽去血水，再洗淨，切成4厘米厚的條塊；将淮山藥、肉苁蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊；生姜拍破，蔥切段。将中藥及食物同時放入砂鍋内，注清水适量，武火燒沸，打去浮沫；再放入花椒、八角、料酒，移文火煮炖至肉爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調味，即可佐餐食用。
功能溫補腎陽。适用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早洩等症。
（六）杜仲豬腰
（民間秘方）
生杜仲15克，豬腰，4個。
将生杜仲切成長3．3厘米、寬1．6厘米的小段。用竹片将豬腰剖開，呈錢包形。然後把切好的杜仲片裝入豬腰内，外用濕草紙将豬腰包裹數層，放入柴火灰中慢慢煨烤；熟後取出，除去草紙即成。吃豬腰，不放鹽。
功能壯腰補腎。适用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎所出現的腰部酸痛症。
（七）麻雀肉餅
（經驗方）
麻雀5隻，豬瘦肉200克，豆粉、豆油、白糖、鹽、黃酒适量。
将麻雀肉、豬肉洗淨後一同剁成肉泥。将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、鹽、黃酒拌勻，和茴，加肉泥，做成肉餅蒸熟。可經常随量服用。
功能補腎壯陽。适用于中老年人陽氣衰敗、髒腑虛損、精神萎靡、體倦乏力。
（八）白羊腎羹
（《飲膳正要》）
肉苁蓉50克，荜茇、草果各10克，陳皮5克、胡椒10克、白羊腎2對、羊脂200克，食鹽、蔥、醬油、酵母面、姜各适量。
将白羊腎、羊脂洗淨；将肉苁蓉、陳皮、荜茇、草果、胡椒裝入紗布袋内，紮住口，與白羊腎、羊脂一同放入鍋内，加水适量。用武火燒沸，文火炖熬，待羊腎熟透時，放人蔥、姜、酵母面、醬油，如常法制羹。吃羊腎，喝羹。
功能壯腎，暖脾胃。适用于腎虛陽道衰敗（陽痿）、腰膝無力、脾虛食少、胃寒腹痛等症。
（九）鎖陽壯陽粥
（民間方）
鎖陽10克，精羊肉、大米各100克。
将羊肉洗淨細切。先煎鎖陽，去渣，後入羊肉與米同煮為粥。空腹食用。大便溏瀉及早洩者慎用。
功能溫陽補腎。适用于平素體陽虛、腰膝酸軟、肢冷畏寒、陽痿、老年便秘等症。
（十）枸杞羊腎粥
（《飲膳正要》）
枸杞葉500克、羊腎2對，羊肉、粳米各250克，蔥白5克。
将羊腎洗淨，去臊腺脂膜，切成細丁，蔥白洗淨切成細末，羊肉洗淨，枸杞葉洗淨，用紗布袋好，紮緊，粳米淘淨，再将它們一起人鍋，加水适量熬粥，待肉熟米爛即成。吃羊腎羊肉，喝粥。
功能補腎填精。适用于腎精衰敗、腰脊疼痛、性功能減退等症。
（十一）姜附燒狗肉
（民間方）
熟附片30克、生姜150克、狗肉1000克、大蒜各适量。
将狗肉洗淨，切成小塊；将生姜煨熟。将附片放入鋁鍋（或砂鍋）内，先熬煎2小時，然後放入狗肉、大蒜、生姜、蔥，加水适量炖煮，直至狗肉爛即成。可分多餐服食，每次不宜過飽。
功能溫腎散寒，壯陽益精。适用于陽痿、夜多小便、畏寒、四肢冰冷等陽虛症，對身體虛寒的慢性支氣管炎、慢性腎炎也有一定療效。患感冒者禁食。
（十二）冬蟲夏草鴨
（《本草綱目拾遺》）
雄鴨1隻，冬蟲夏草5-10枚，蔥姜、食鹽各适量。
除掉雄鴨毛及内髒，洗淨，放在砂鍋或鋁鍋内再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨炖，爛熟即可。或将冬蟲夏草放人鴨腹，置瓦鍋内，加清水适量，隔水炖熟，調味服食。用于佐餐。
功能補虛助陽。适用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。
适合溫補腎陽的人群
畏寒肢冷者：
“畏寒”指有怕冷而且怕風吹的感覺。“肢冷”指四肢手足冰冷，甚至冷至肘、膝關節的症狀。“畏寒肢冷”往往伴随腰膝酸痛、神疲倦卧、少氣懶言、口淡不渴等腎虛病症。除可服金匮腎氣丸，也可用姜附燒狗肉，它具有溫補散寒、壯陽益精的功效，方法是：狗肉1000克，洗淨，切成小塊，将生姜150克煨熟備用。将熟附片30克放入砂鍋，先煎2小時，然後将狗肉、大蒜、生姜放入，加水适量，直至狗肉煮爛即可食用。
房事過度者：
中醫認為腎藏精。腎精化生出腎陰和腎陽，對五髒六腑起到滋養和溫煦的作用。腎陰和腎陽在人體内相互依存、相互制約，維持人體的生理平衡。如果這一平衡遭到破壞或者某一方衰退就會發生病變，男性會出現陽萎早洩、滑精、精液病等病症。當你在床上與女友或妻子“樂不思蜀”的時候，請千萬注意“度”，如果長期沉醉于性生活或自慰過頻，往往會出現精神不振、頭暈目眩、失眠健忘、腰酸背痛等腎虛現象。适度地安排你的“床上運動”時間與頻率就是解決問題的最好辦法。
頭暈無力，失眠多夢者：
腎作為人體重要的髒器之一滋養和溫煦着其他髒腑，若其他器官久病不愈，就容易傷及腎髒。許多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支氣管哮喘、高血壓等病人，往往伴随有腎虛症狀。要想根治腎虛，徹底治好其他器官的疾病是根本之道，否則都是“治标不治本”之舉。
哮喘者：
腎髒有“納氣”的功能。因腎虛不能納氣，就會引起喘息氣短，呼多吸少，使你感到難以暢快呼吸。厲害的情況下，伴随氣喘還可能出現喘氣加重、冷汗直冒等症狀。臨床上，哮喘要想治愈必須斬斷病根，通過補腎納氣，增強體質以緩解症狀，減少複發機會。
腰疼、酸楚不适者：
腰痛根本在于腎虛，可分為内傷和勞損。内傷腎虛一般指先天不足、久病體虛或疲勞過度所緻。輕者難以彎腰或直立，重者出現足跟疼痛、腰部乏力等症；勞損指體力負擔過重，或長期從事同一固定姿勢的工作（使用電腦、開車等），久之會損傷腎氣，導緻腎精不足。如果出現經常性的腰痛，而且休息也解決不了問題，那就要考慮通過補腎的方式解決。
夜間多尿者：
一般夜尿次數在2次以上，或尿量超過全日的1/4，嚴重者夜尿一小時一次，尿量接近或超過白天尿量，出現這樣的情況就屬于“夜間多尿”。白天小便正常，獨夜間尿多，正是本症的特點，多因腎氣虛弱所造成。要徹底根治，必須抓住溫扶先天腎陽之氣這一主要環節，增強腎氣的固攝氣化作用，才能獲得陽複陰退的效果。
頭暈耳鳴者：
很多人經曆過頭暈的感覺，那種眼睛發花、天旋地轉、惡心嘔吐的滋味并不好受，而且頭暈患者常伴有耳鳴之聲，妨礙聽覺，長久下去，甚至會導緻耳聾。造成頭暈耳鳴的原因多與肝腎相關。中醫上講“腎藏精生髓，髓聚而為腦”，所以腎虛可緻使髓海不足，腦失所養，出現頭暈、耳鳴。治療時應補益腎氣，精足則髓滿，頭暈耳鳴也就自然可以得以消除。
便秘者：
便秘的人常因排便困難出現肛裂、痔瘡等症，影響工作、生活，苦不堪言。雖然大便秘結屬于大腸的傳導功能失常，但其根源是因腎虛所緻，因為腎開竅于二陰，主二便，大便的傳導須通過腎氣的激發和滋養才能正常發揮作用。治療便秘應從治療腎虛入手，吃一些補腎助陽、益精血、潤腸通便等作用的中藥，如火麻仁、何首烏。
腰酸腿痛、尿頻尿急者：
長時間身體僵硬不變地坐在車裡，外加開車精神緊張，久而久之形成氣滞血瘀而最終導緻腎虛。醫生建議，開車一個小時左右，要下車舒展筋骨，順便解決一下内急，千萬不要憋尿，要知道長時間憋尿可會造成尿頻、尿急、遺尿、陰腹疼痛和夜尿增多等症狀。
