簡介
像每個城市都有一條或幾條河流網絡超女，抑或江渠哺乳着城市一樣，每座城市也會有自己富有特色而經久傳頌的美食，哺育着城市裡匆忙勞碌的人們。美食的興起、傳承變成了城市特色的興起、傳承。
雖說渭南已有一條美食街，而不同于前者的是，這是一條文化特色美食街：在這裡，不光可以犒賞自己的味蕾，盡收渭南11個區、(市)縣的美食，還可以放眼眺望盡攬渭南風光之純美。這裡有明風格的清建築，有地道特色渭南民俗文化，是品賞關中地區地道美食的好去處，更是文化旅遊休閑的好去處。一道壯美而古典的亮麗風景線，依立沋河，耀眼而起!渭水之南的這座曆史名城，将會以更新的文化傲立三秦!
建築之美
勾勒一幅畫卷：亭台、阆苑、青磚黛瓦、小橋流水……會不會流連忘返，以為自己置身于蘇州園林呢?而今，如此這番美景，在渭南便可以感受得到。
老街文化美食城項目以中國傳統建築明清民居為精髓，蘊含着濃郁的陝西文化，将古典與實用完美結合：古樸淳厚的民俗風情，生動再現了城市的原始風貌；下沉式廣場寬闊豁達，别具風味的連廊蜿蜒如同少女的含羞心事，這一豪放一婉約的建築設計盡彰顯了沋河老街文化美食城獨具一格的建築特色。
明清建築突出了梁、柱、檩的直接結合，減少了鬥拱這個中間層次的作用。這不僅簡化了結構，還節省了大量木材，從而達到了以更少的材料取得更大建築空間的效果。明清建築還大量使用磚石，促進了磚石結構的發展。其間，中國普遍出現的無梁殿就是這種進步的具體體現。
明清建築風格在群體組合、空間氛圍的創造上，有顯着的成就，其最大成就是在園林領域。明代的江南私家園林和清代的北方皇家園林都是最具藝術性的明清建築群。中國曆代都建有大量宮殿，但隻有明清的宮殿——北京故宮、沈陽故宮得以保存至今，成為中華文化的無價之寶；蘇州園林震驚中外的建築之美更是毋庸置疑的。
身在祖國西北的渭南人民再不用跋涉千裡才能覽賞明清的建築之美，老街文化美食城便活活将一座陝西式特色的園林展現在渭南人民眼前。濱河而坐，品賞着美食佳肴，放眼即是古色古香的明清建築。
飲食之美
在西安呆過的朋友肯定都知道回民街吧校友錄，那可是吃貨們最愛去的地方哦，很多有名的小吃讓人想着都流口水，渭南也會有這樣的一條美食街，會不會大吃一驚呢，不要懷疑，這絕不是糖衣炮彈，因為明澤坊（明澤地産）就要在渭南打造這樣一個神話啦!
水盆羊肉、帶把肘子、華陽糍粑、羊肉泡馍……想想都流哈喇子!
飲食文化是一個地方的形象和一個城市“軟實力”的标志，渭南市委高度重視沋河老街美食城的監事會，臨渭區、渭南市城建、商務等相關政府部門全力協調，建設單位精心組織，使得老街文化美食城快速建成，并完成了一切前期工作。2014年，老街文化美食城已經完成招商的工作，隻剩下下沉式廣場的部分小商鋪可以加盟，機會有限，别讓錯過變成遺憾。
美食城投入運營後，将彙聚渭南名優小吃、傳統手工藝、民俗文化、健康運動、休閑娛樂、旅遊購物等于一體，全面展示渭南美食和風俗文化。曆史悠久的合陽踅面，享譽海内外的潼關醬菜chinaren，香辣醇厚的澄縣麥子泡，健脾開胃的大荔棗肉沫糊，關中世代相傳的白水鍋盔，雪白香甜的椽頭蒸馍夾上鮮紅噴香的蒲城八寶辣子，可與西安的羊肉泡媲美的華陰麻食泡......這些垂涎三尺的名優美食将彙集老城美食文化城，市民在欣賞沋河美景的同時，也絕不可錯過品嘗具有濃郁地方特色小吃的好機會喲。
民俗民藝之美
渭南地處黃河流域，是中華民族的發祥地之一，文化遺存豐厚，曆史源遠流長。自周、秦、漢、唐至今，渭南一直是京畿重地，素有“三秦要道，八省通衢”之稱，農工商貿、交通運輸十分發達；曆來為兵家必争之地，有多處古長城、古戰場遺迹；列入開發和保護的文物旅遊景點619處，其中有國家和省級重點文物保護單位58個，尤以被稱為“五嶽第一廟”的西嶽廟、氣勢恢宏的唐代帝王陵墓、一代史聖司馬遷的祠和墓、縱貫南北的魏長城遺址等最為著名。
悠久的曆史孕育了燦爛的文化。秦腔、老腔、同州梆子、碗碗腔、迷糊戲、阿宮腔等多種戲曲劇種蘊積深厚鹿鼎記，是中國北方梆子劇聲腔的發源地；石雕、木雕、面花、皮影等民間藝術獨具匠心，譽滿中外。現有國家級非物質文化遺産華陰老腔等12項，省級非物質文化遺産潼關萬盛園醬菜制作技藝等84項，名列陝西乃至全國前列。
渭南老城更是渭南民俗民藝文化的集中體現，隋大業九年(公元613年)建有的鼓樓，反映了厚重且深遠的悠久曆史，有力地印證了老城這方故土的肥沃和厚重。老城，作為渭南中心城市的東大門，代表着渭南的形象，是城市的首要标志，對其進行徹底的改造和建設，對于提升渭南的整體形象異常重要。也基于老城擁有渭南城區獨特的曆史文化和人文魅力。
渭南老街文化美食城的建成，對渭南悠久文化的沉澱達到一個新高度，在這裡所能想到的渭南民俗文化都可以一覽無餘。
渭南石灰窯水晶餅制作技藝：白帽辮，黑陶，刺繡，杜康酒釀造技藝，韓城秧歌等，華山瓦硯；合陽東雷上鑼鼓、跳戲；合陽民間唢呐；南社秋千；合陽面花；夫北撲蝶；橋營木偶戲網絡超女，華陰龍燈，華陽豆腐，華陰油輪、華山戲法；還有司家秋千會、素鼓、華山紅社火；以及國家級非物質文化遺産：華陰老腔、華陰迷胡等等。
