簡介
“渝和記面莊”最早在2000年就建店啦，重慶人喜歡簡稱其“和記面”。那時候主要是品牌建設期。在2003年就有人看見“渝和記面莊”生意火爆想加盟，但創始人鄒駿先生考慮到對連鎖加盟行業的不熟悉，所以在對特許連鎖學習兩年後既2005年鄒駿先生參照成熟的連鎖企業建設了完善的特許體系，考慮到是面對全國加盟，所以按照重慶的簡稱“渝”為韻意，正式注冊了“渝和記”商标，成立了重慶緻中和餐飲公司開始對外特許加盟。使"渝和記"特許加盟一開始就是高起點，在面世之後由于特制調料味道鮮美、制作簡單、深受中小投資商的喜愛，被評為"全國知名特許品牌"、"中國十佳創業項目"等榮譽。這幾年發展異常迅猛,特别是2008年又獲得"國家商務部許可的備案特許企業"，這也是重慶地區至今為止唯一獲得國家商務部批準可以面對全國招商的面食特許企業，這也标志着"渝和記面莊"不再隻是一個地區性的品牌，已經蛻變為一個全國性的知名品牌!
"渝和記面莊"發展至今已在全國擁有連鎖店300餘家，遍布全國23個省、市、自治區、直轄市。公司下設有市場部、籌備部、營運部、督導部、物配中心、直營中心、行财部和占地60畝的物料生産基地等完善的服務支持體統。近十年來，公司不斷地對川渝面食技術搜索、整理、改進、開發，逐漸形成了具有重慶風味的麻辣小面調料，燒菜調料，酸辣調料、清湯調料、川鹵調料等系列核心技術産品。同時不斷完善雙赢加盟、前期服務支持、後期營銷策劃、技術培訓維護等完善的特許加盟體系。使"渝和記面莊"一躍成為川渝兩地的最具實力面食特許企業，并在湖北、安徽、廣東、四川等地成為口碑較好的全國性面食知名品牌。
公司簡介
重慶緻中和餐飲文化有限公司，成立于2005年7月，是一家專業從事調味品的研發、銷售以及餐飲連鎖加盟的綜合性企業。n公司緻力于将重慶小面标準化，并向全國傳播重慶小面文化的餐飲企業，公司旗下的渝和面莊是重慶知名小面連鎖品牌，零售的渝和重慶小面調料全國銷量領先；此外公司旗下還擁有深受家庭喜愛的“麻麻魚”魚調料，産品銷往全國20多個省市。
渝和記面
巴蜀早年一些漢子、婆娘将五丁六醬、炭爐碗筷、面條青菜收攏，置與肩上，敲着竹梆，用那祖輩沿襲下來的獨特叫賣聲，沿街走巷地吆喝，大人小孩聽此聲音猶如麻辣鮮香浸透全身，定得來上一碗，方才心滿意足，這就是無法追溯到底有好幾百年曆史的巴渝名吃“擔擔面”。
重慶緻中和餐飲文化有限公司通過衆多面食調味專家多年對“擔擔面”“麻辣面”的系統研究，廣泛收集民間配方，在技術上将“擔擔面”“麻辣面”及各種肉面佐料分别進行了合理調配，試制出了具有典型傳統風格的渝和面調料系列産品，形成了自己獨有的面佐料生産核心技術。渝和面佐料系列産品集“擔擔面”“麻辣面”各種口味特點為一體，搭配協調，使用時，隻需小小一勺，無需在添加其它任何佐料，無需專業調味廚師操作，真正體現了方便，衛生，快捷。這是對傳統面食繁瑣操作的挑戰，是時代進步的必然。
渝和記面佐料現已成功的用于各渝和記面莊加盟店，其面品湯色紅亮，特色鮮明，滋味濃鮮，食後赤頰留香之特色深受消費者青睐，而簡單流暢的操作方法，成熟的單店管理經驗更吸引了衆多面食投資者加盟，在業界已初具影響。重慶緻中和餐飲文化有限公司願和所有飲食經營者攜手共進，為将“渝和記面”打造成與重慶火鍋同受大衆歡迎的又一餐飲品牌，為巴渝飲食文化走向全國走向世界而作出應有的貢獻。
緻詞
人生短暫，來去匆匆。
每個人隻有在生命的長河中去努力獲取生命中崇高的取向，去感悟生命中深厚的體驗，去強化生命中無盡的能量。你的生命才會充盈着勃勃生機。
緻中和人将會努力去诠釋生命的意義。
企業文化淵源
緻：天下之誠厚也，以人為本；
中：天下之大本也，萬物本源；
和：天下之達到也，最高境界；
在中國傳統文化中，“中”是一種自在未發的不偏狀态，是成物的本源，“和”是一種因時而發的合宜狀态，而最終達到“中和”的最高境界。
在《劄記•中庸》中記載“喜、怒、哀、樂之未發，謂之中；發而皆中節，謂之和。中者也，天下之大本；和者也，天下之達到。緻中和，天地位焉，萬物育焉。”
緻中和公司傳承中華文化，将理性與感性的均衡統一，文化與制度匹配發展，思想與行動的協調一緻，從内在規律上把握企業的生存之道，用心靈去體悟，用行為去傳播中國“和”文化精神，以“和”為支撐，企業将展現思想之美，行為之美，形象之美，以“和”為主旨，體現一種美的境界和深厚的中華傳統文化底蘊。
理念文化
企業使命：幫助客戶成長，強盛我們祖國。
企業理念：請給我結果。
企業精神：全力以赴，沒有任何借口。
員工口号：緻中和最棒我最棒。
願 景：緻中和人都有自己的房，自己的車。
産品系列
渝和記調料産品
袋裝系列：麻麻魚調料、金牌麻辣魚、經典酸菜魚、精品泡椒魚、水煮魚調料、串串香火鍋底料、辣子雞調料、燒雞公調料。
瓶裝系列：麻辣面佐料、擔擔面佐料、山珍面佐料、香辣面佐料。
渝和記面莊産品
面食：香辣酸辣粉、排骨米線、香菇圓子米線、香菇炖雞米線、酸菜肉絲米線、五香涼面、炸醬酸辣粉、香辣涼面、煎蛋肉絲炒粉、肥腸面、豌豆炸醬面、素小面、榨菜肉絲面、三鮮米粉、山椒炖排米粉、金香鹵排米粉、川味酸菜肉絲面、紅燒牛肉面、清炖豌豆素面、紅焖肥腸面、火爆雞雜面、山珍肉丸子面、重慶特色麻辣小面、山珍養身面、重慶傳統涼面、乾坤豌雜面、香滑蹄筋面、 鹵味耳片涼面、毛家紅燒肉面。
套飯：飄香牛肉套飯、紅悶蹄筋套飯、滑溜肥腸套飯、金香排骨套飯、川味回鍋肉套飯、香菇雞套飯、魚香肉絲套飯等。
組合套餐：牛肉面組合套餐、肥腸面組合套餐、紅燒肉面組合套餐、豌豆炸醬面組合套餐。
鹵菜：鹵胗子、鹵豆幹、大刀耳片、鹵雞蛋。
小吃：渝和擔擔面、渝和特色酸辣粉、銀耳湯、綠豆湯、豆漿等。
