所需食材主料:西蘭花300克輔料:胡蘿蔔100克,蘑菇(鮮蘑)150克調料:小蔥10克,大蒜10克,鹽5克,醋5克,香油10克,各适量制作方法1、西蘭花焯水,冰水冰涼。2、用蒜沫、香油、糖、鹽、醋拌勻,可以适當加些木耳。食用須知西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效,還有很強的促進皮膚年輕化,保持青春不老的作用。