原料
面粉500克，鹽5克，清水400克。
制作
1、将面粉放入盆中，加鹽、清水反複搓揉至面團筋力十足，待用手提起面團，面團可以不掉即可。
2、将面團饧放2-3小時。
3、取一平鍋放在火上（鍋内切不可放油），燒制五成熱時，用手提起面團使面團在平鍋底部旋轉一圈，提起面團，待鍋中成熟，用手揭下即可（春卷皮直徑為15-20厘米左右）。
春卷皮
以面粉為主料制作的菜品
春卷皮，一種食物。春卷皮的制作十分講究，但制作方法卻比較難掌握，需要反複操練方可做出質量較高的春卷皮。
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中文名:春卷皮
外文名:
分類:
口味:
主要原料:面粉
營養成分:澱粉
防腐劑:否
