菜品特色
海米冬瓜湯
湯鮮味美，清淡爽口。
做法
原材料
材料：冬瓜300克、海米20克
調料：鹽、雞精、香菜末、高湯各适量
做法
1.海米提前泡發瀝幹水分，冬瓜切片，蒜切成蒜末備用。
2.油鍋爆香蒜末，下海米和冬瓜炒香，加入生抽，倒入清水，與食材齊平即可大火燒開後轉中小火炖七八分鐘，關火，加入鹽和香油，攪拌均勻出鍋。
營養價值
冬瓜蝦米湯不含脂肪，含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、寬腸降濁、利尿去水，可以消除水腫以及減肥美容、保心安神、養血健脾，有顯着的抗皮膚衰老和祛斑潤膚的功效！
