曆史沿革
鄭州牧業工程高等專科學校
1957年，百泉農業學校畜牧、獸醫專業改建為鄭州畜牧獸醫學校。
1958年9月，鄭州畜牧獸醫學校升格為河南省農業專科學校。
1959年，河南省農業專科學校更名為鄭州畜牧獸醫專科學校。
1962年，鄭州畜牧獸醫專科學校改建為鄭州畜牧獸醫學校。
1966年，鄭州畜牧獸醫學校撤銷。
1978年，鄭州畜牧獸醫學校複校，取名為鄭州畜牧獸醫專科學校。
1992年，鄭州畜牧獸醫專科學校更名為鄭州牧業工程高等專科學校，是一所為畜牧獸醫、食品生産、生物技術等行業培養高等技術應用型人才的普通高等學校。n
河南商業高等專科學校
1960年，成立河南省商業廳商品技術學校、河南省商業廳水産副食學校、河南省商業廳财會計統學校、河南省商業廳飲食服務學校。
1964年，開辦河南省商業職業學校。
1966年，河南省商業職業學校停止招生。
1970年3月，河南省商業職業學校撤銷。
1978年9月，恢複成立河南省商業中等專業學校，教職工編制57名，當年秋季招生375人。11月，遷入隴海西路（現隴海中路76号）。
1979年3月，河南省商業中等專業學校更名為河南省商業學校。
1984年12月，在河南省商業學校基礎上成立河南商業專科學校。
1990年1月30日，河南商業專科學校搬遷至河南省商業幹校院内與商業幹校合署辦公，兩塊牌子，一套班子，一套機構。地址在鄭州市農業路36号。河南商專不再承擔中專培養任務。
1992年4月20日，河南商業專科學校更名為河南商業高等專科學校。
2013年4月，鄭州牧業工程高等專科學校與河南商業高等專科學校合并建立河南牧業經濟學院。
2014年10月，學校被教育廳确定為河南省第二批轉型發展試點高校。
2020年8月，河南牧業經濟學院藝術設計産業學院挂牌成立；同年，河南牧業經濟學院食品産業技術研究院成立
辦學條件
院系專業
截至2020年3月，學校設有17個教學院部、1個國際教育學院和1個繼續教育學院，開辦63個本科專業及方向和64個專科專業及方向。
師資力量
截至2019年3月，學校現有教職工1845人，其中具有博士、碩士學位或研究生學曆以上教師1218人，雙師型教師900人。
擁有享受國務院特殊津貼專家7人，“百千萬人才工程”國家級人選2人，國家級教學名師2人，國家級優秀教師3人，省級教學名師7人，省管優秀專家6人，省級優秀教師11人，省級骨幹教師67人，國家、省、廳級學術技術帶頭人69人，學校着力培育“上台能講課，坐下能科研，進廠能服務”的專家型教師隊伍，形成了以國家級教學名師、國家級大師、國家級教學團隊和一批行業知名專家為骨幹的教師隊伍。
國家級教學名師：邊傳周、劉太宇省級教學名師：陸宜清、王永芬、李光、劉建銘、黃良傑、李文剛、劉太宇
教學建設
截至2014年底，學校建有2個國家級教學改革試點專業，2個中央财政支持的專業服務産業的重點專業，3個省級綜合改革試點專業，11個省級特色專業，國家級精品課程6門，教指委精品課程4門，省級精品課程16門，國家級精品教材1部，國家“十一五”規劃教材25部。各類實驗實訓室、實訓基地200多個，國家級實訓中心4個，省級實訓中心11個。
據2015年12月學校官網顯示，學校獲得國家級教學成果特等獎1項，一等獎2項，二等獎1項。
2013年度獲得12項河南省信息技術教育優秀成果獎。2014年，獲河南省信息技術教育優秀成果22項。
國家級教學改革試點專業：畜牧、獸醫
中央财政支持的專業服務産業的重點專業：食品加工技術、汽車技術服務與營銷（汽車營銷方向）省級綜合改革試點專業：會計、财務管理、動物科學
省級特色專業：食品加工技術、會計電算化、市場營銷、物流管理、食品檢測與管理、烹饪工藝與營養、酒店管理、物業管理、烹饪工藝與營養、禽與禽病防治、連鎖經營管理國家級實訓中心：生物技術（制藥工程）、食品加工技術、物流管理、計算機網絡與應用
省級實訓中心：動物生産類、動物疫病防治技術、生物工程技術、農産品質量檢測、食品加工與飯店工藝、物流與電子商務、藝術設計、旅遊管理、計算機技術應用、應用電子技術、電子信息工程技術
學校榮譽
2015年4月，被評為鄭州市金水區2014年平安建設先進公共單位。
2015年4月，學校龍子湖校區兩學生食堂獲評“河南省高校文明餐桌示範學生食堂”。
2015年6月，被評為河南省2014年度高校維穩安保工作先進單位。
2015年6月，獲河南省 “禮敬中華優秀傳統文化”優秀成果一等獎。
2015年11月，被評為全國高等農業院校夥食管理工作先進單位。
2015年12月，獲評全國2014—2015年度西部計劃優秀項目辦。
2015年12月，被評為中華優秀傳統文化教育百佳實驗單位。
2021年2月19日，榮獲2020年度全省教育系統網絡安全和信息化工作“先進集體”。
2021年5月，中共河南牧業經濟學院委員會組織部獲得河南省脫貧攻堅先進集體榮譽稱号。
2021年10月，榮獲河南省“互聯網+”大學生創新創業大賽暨第七屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽河南賽區選拔賽優秀組織獎。
合作辦學
2019年8月8日，教育部批準河南牧業經濟學院與澳大利亞霍爾姆斯學院合作舉辦物流管理專業本科教育項目。
學術研究
研究平台
據2015年12月學校官網顯示，學校建有4個省廳級工程技術研究中心、2個省級創新型科研團隊，6個校級研究機構。
省廳級工程技術研究中心：鄭州牧專實驗研究中心、鄭州牧專實驗研究中心生物工程技術中心
省級創新型科研團隊：河南省益生菌發酵中藥創新團隊（帶頭人：邊傳周）、河南省中草藥組培快繁及資源開發利用創新團隊（帶頭人：王文靜）
校級研究機構：書畫藝術研究中心、高教研究室、企業發展研究所、豫商文化研究所、豫企文化研究所、法學研究所
研究成果
據2015年12月學校官網顯示，學校主持省部級以上項目167項，獲得省部級以上科技成果獎勵32項，國家發明專利26項；在各類學術刊物上發表論文4685篇，其中權威和核心期刊1317篇，被SCI、EI、CSSCI等收錄90篇；出版著作、教材647部。
2014年，學校成功申報3項河南省高等教育教學改革研究項目，獲得教育廳教育科學研究優秀成果4項。
據教育部科學技術司官網公布的統計調查數據顯示，2013年，學校科技經費653.4萬元，科技課題31項，學術論文173篇，成果授獎1項；2014年，學校科技經費118萬元，科技課題26項，學術論文150篇。
學術資源
館藏資源
學校圖書館主要收藏有中、英文專業文獻，基本涵蓋了全校各學科、專業，形成文學、理學、工學、管理學、經濟學、藝術、農學等多學科兼容、多載體并存的館藏體系。
截至2015年9月，擁有館藏紙質圖書201萬冊，中文期刊1259種，電子圖書41萬種，各種光盤資料7300多張；
擁有CNKI中國期刊全文數據庫、維普科技期刊全文數據庫、萬方數據學位論文全文數據庫、書生之家數字圖書館、《SPRINGER》全文電子期刊數據庫、《EBSCO》全文數據庫、金報興圖年鑒數據庫、中國高等教育期刊數據庫等中外文數據庫。t
學術期刊
《鄭州牧業工程高等專科學校學報》為季刊，CN号為41-1263/S，ISSN号為1008-3111。主要刊登教學科研人員在動物科學與技術、動物醫學、食品科學與技術、信息科學、經濟貿易的基礎研究，綜合評述及應用研究方面的最新教學科研成果，以促進國内外學術交流和科技向現實生産力轉化，為畜牧業生産化服務，主要欄目有：研究論文、文獻綜述、實用研究、經驗交流、學術争鳴、教育與教學研究。
2002年獲高職高專學報優秀學報二等獎，《CAJ－CD規範》執行優秀期刊獎，2004年獲得高職高專學報優秀學報一等獎。
《河南商業高等專科學校學報》為雙月刊，ISSN号為1008-3928，CN号為41-1266/F。主要反映财經領域尤其是商業經濟最新理論研究成果的學術性刊物。主要欄目有：豫商之道、宏觀經濟、貿易經濟、企業經濟、區域經濟、旅遊經濟、經濟與法、商業文化等。
1999年，被評為河南省高校優秀學報，2000－2001年度、2002－2003年度兩次被評為全國商業高校優秀學報并獲一等獎，2010年，被評為“全國高校優秀社科期刊”。
文化傳統
校徽
河南牧業經濟學院校徽圖案采取圓形設計，内圓主圖由篆體的牛羊形象和“币”字組成的“商鼎”、數字“1957”及紅色背景組成，外圓副圖上下分别由學校中文名稱“河南牧業經濟學院”和英文名稱“Henan University of Animal Husbandry and Economy”組成；顔色為古樸紅色。
鼎有多重象征意義，一是方位含義，鼎是鄭州商城、商都的标志，代表學校位于鄭州；二是教育意義，鼎代表質量,寓意學校狠抓質量工程，提高辦學水平的教育理念；鼎有鼎立、鼎盛之意，有團結之義，表示全校師生鼎力同心、同心同德，鼎立中原，鼎盛發展；
鼎還有一言九鼎的含義，寓意河南牧業經濟學院學子崇尚道德，恪守誠信；三是位置寓意，鼎的圖案放在校徽中間，有頂天立地的寓意。篆字是中國文化的象征，寓意學問的意思，主要形象以及“币”字都采用篆書，則代表曆史文化的傳承的寓意。
标志上半部分用饕餮紋作為主體形象，饕餮傳說是各種動物形象的抽象變形，符合畜牧的特點。同時為強化畜牧特點,使用了似牛似羊的形象。
标志下半部分是“币”字的形象，代表了經濟，又形成了鼎的三足,寓意河南牧業經濟學院穩步發展，做強牧業,做大經濟管理的教育願景。鼎内采用了傳統“回紋”紋樣，有“吉利永長”的意思,寓意河南牧業經濟學院永久穩定發展。n
代表河南牧業經濟學院的前身—鄭州畜牧獸醫學校批準成立的年代。n
紅色體現了凝重的曆史感和深厚的文化底蘊，同時又具有熱情向上的色性，象征學校悠久的曆史和團結進取、蓬勃發展的精神面貌。1957年成立的位于鄭州的河南牧業經濟學院，全體師生鼎力同心，團結奮鬥，拼搏進取，向着燦爛輝煌的明天前進。
校旗
校旗底色為古樸紅色，上綴校徽和校名。紅色體現了凝重的曆史感和深厚的文化底蘊，同時又具有熱情向上的色性，象征學校悠久的曆史和團結進取、蓬勃發展的精神面貌。
校訓
尚嚴崇實 善知敏行
尚嚴：尚，尊崇，注重。尚嚴：崇尚“嚴密、嚴謹、嚴明、嚴格”的治校方略，一是“學科之嚴密”，二是“教學之嚴謹”，三是“紀律之嚴明”，四是“管理之嚴格”。
崇實：崇尚實際、實踐；崇尚樸實、務實。漢王充《論衡·定賢》：“文麗而務巨，言眇而趨深，然而不能處定是非，辯然否之實，雖文如錦繡，深如河漢，民不覺知是非之分，無益於彌為崇實之化。”“崇實”，一是在思想上崇尚實事求是，求真務實，誠實樸實，做事踏實；二是在培養人才上突出應用型本科教育特點，工學結合，注重實踐教學，注重實踐育人。
善知：善，一是指好的行為、品質；二是指善于，擅長。知，曉得，明了；學識，學問。善知，一是強調教育以人為本，德育為先，突出品德教育；二是強調學習的方法，探求、辨析、思辨的過程；三是強調學識、學問的獲得程度和技能掌握的水平。善知，教育之本，教育之體，教育之用，善知方能善育，善知方能成才。
敏行：語出《論語·裡仁》：“君子欲讷於言而敏於行”。意思是君子要盡力使自己做到話語謹慎，做事行動敏捷。“敏”即敏捷，“行”同于我們今天所說的“實踐”。所謂“敏行”即做事敏捷，勇于實踐，培養學生的實際應用能力。
“尚嚴崇實，善知敏行”是一個有機整體，“尚嚴”是校風的凝煉，“崇實”是教風凝煉，“善知”是學風的凝煉，“敏行”是人才培養的目标和特征，集中體現了學校長期辦學中積澱的“嚴”與“實”，“善”與“敏”精神，即“嚴之體，實之用，善之品，敏之行”，這種精神已深深融入學校文化之中，并将一如既往地引領、鼓舞學校開拓進取，發展壯大。
校歌
河南牧業經濟學院校歌
詞曲：霜楓n
巍巍邙山松，滔滔黃河情。
邙山懷抱育英才，黃河環繞騰北龍。
尚嚴崇實，善知敏行。
我們在科學的天空中飛騰，天空中飛騰！
啊，河南牧業經濟學院！
莘莘學子理想之夢！
禦風中原行，牧雲天地中。
妙手丹心傳道義，開物明倫遞真經。
尚嚴崇實，善知敏行。
我們在知識的海洋裡暢泳，海洋裡暢泳！
啊，河南牧業經濟學院！
莘莘學子理想之夢！
騰飛吧，北龍英才！
騰飛吧，英才北龍！
我們在人生的疆場上馳騁。
啊，河南牧業經濟學院！
莘莘學子的理想之夢！理想之夢！
