品種區别
母樹大紅袍
生長于武夷山景區九龍窠茶園内的大紅袍僅六棵，至今已有350多年的曆史，根據聯合國批準的《武夷山世界自然與文化遺産名錄》，大紅袍母樹作為古樹名木列入世界自然與文化遺産。
純種大紅袍
指母樹大紅袍中的某一品系單獨扡插繁育（無性繁殖）栽培後，單獨采制以武夷岩茶特殊工藝加工而成的大紅袍。
商品大紅袍
指以武夷岩茶中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍，每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍不能稱為二代、或三代大紅袍。
優秀品質
優秀的品質源于：優良的鮮葉原料基礎、良好的氣候、良好的生态環境、制作技術，這些條件缺一不可。有好的鮮葉原料遇不上好的氣候或不好的技術都不能做出好茶。能擁有武夷岩茶頂級的優秀品質，當然首先是武夷岩茶産地的土壤及所處地方微型氣候得天獨厚。武夷山市岩茶廠擁有的茶園大部分産于武夷岩茶著名産地的三坑兩澗。武夷山市岩茶廠的大紅袍種植采用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以人工的小心呵護法。在采茶時熟練的工人會對茶樹上采摘篩選，隻采一芽三開片的青葉。采摘後送進茶廠加工前會被更高級的技術工人進行二次篩選，确保被加工的每片茶青都達到更高品質要求。
特殊工藝
一、采茶技術上，毫不馬虎，嚴格要求每個人都必須按标準采茶，隻采一芽三開片的青葉。采青是最基礎的工序，若第一道工序就沒抓好，那麼根本無法做出極品好茶。
二、制茶程序上，由高級制茶師嚴格監控每一個程序，确保每個品種都能将自身品種個性特征展現出來。武夷岩茶傳統制作流程萎凋、做青、殺青、揉撚、烘焙。
獲得榮譽
2002年，(品牌:大王峯，曦瓜，HKI)獲得武夷岩茶原産地保護證書;2006年，福建省武夷山市岩茶廠通過QS食品質量安全證;2009年，福建省武夷山市岩茶廠(武夷山曦瓜大紅袍)獲得中綠華夏有機質量認證中心有機茶認證;2009年，通過ISO9001:2000質量管理體系認證;2009-2010年，被評為福建省農牧業産業化龍頭企業和南平市龍頭企業;2009年，福建省武夷山市岩茶廠(武夷山曦瓜大紅袍)被評為中國烏龍茶十大傑出品牌和武夷茶十大品牌稱号;2010年，福建省武夷山市岩茶廠(武夷山曦瓜大紅袍)大王峯曦瓜牌注冊商标被評為福建省著名商标、福建名牌農産品、南平市企業知名字号。
2001年6月18日，在廈門海峽兩岸三地茶葉交流會上，武夷水仙榮獲五星級最高獎，同年12月16日，在廣州市芳村第二屆茶葉博覽會獲肉桂茶王和金獎水仙;2002年5月18日，全國首屆“覺農杯”名優質量評比，獲全國金獎肉桂，同年9月12日，福州凱捷杯茶王賽中，榮獲武夷岩茶茶王;2003年9月8日，參加廈門海峽兩岸名優茶星級茶王賽中榮獲四星級肉桂茶王;2004年12月，參加香港中華廠商聯合會主辦的大紅袍茶葉拍賣（母樹大紅袍茶20克獲拍16.6萬元港币）。
2005年4月，參加由武夷山市茶業管委會、第七屆中國武夷山大紅袍茶文化節組委會舉辦的評比賽獲得“三等獎”;2006年9月，榮獲由武夷山市文化體育局等單位組織的“誠信武夷共建單位”稱号;2008年5月，參加中華茶人聯誼會、福建茶人之家舉辦的“閩茶杯”賽獲得“金獎武夷岩茶”。
目标
武夷山市岩茶廠和香港香江集團合作共同創立的武夷山香江茶業有限公司，主要從事以茶葉進出口、茶葉研發、生産、物流、銷售、茶葉專賣特許經驗及品牌建設與推廣為一體的綜合性茶業公司。公司擁有品牌“大王峯”、“曦瓜”、“武夷秀紅”。特許經營以“曦瓜大紅袍”作為推廣品牌，将采取“旗艦店+專櫃+特許經營”的模式，同時啟動國内、港澳台及東南亞市場。香江茶業秉承“思行合一，德行天下”的企業文化和“同舟共濟，共創輝煌”的經營理念，将香江茶業打造成為中華第一茶品牌。
