簡介
桦褐孔菌又名白桦茸桦樹膽，生長在桦樹活立木的傷節處，類似人體長癌一樣形成不孕性“腫瘤狀”菌核，随着“腫瘤”在吸收着桦樹漿液漸漸長大，桦樹最後枯萎死亡，故此又稱其為“桦癌褐孔菌”。
功效
按中醫“吃什麼補什麼”和“以毒攻毒”的理論認識，對桦褐孔菌的藥用作用就更易理解。大興安嶺與俄羅斯隔江相望，大興安嶺生長的桦褐孔菌，其生态條件和質量同俄羅斯基本相同，但由于我國對此發現較晚. 桦褐孔菌菌核呈現瘤狀（不育性的塊狀物），外表黑灰，有不規則溝痕，内部乳白色，無柄，直徑25—40cm，深色，表面深裂，很硬，幹時脆，可育部分厚5mm，皮殼狀薄，暗褐色；菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端開裂，菌孔每mm6—8個，圓形，淺白色，後變暗褐色；菌肉木柱質，有輕微的、模糊不清的環紋，鮮（明亮）淡褐色。孢子 闊橢圓狀至卵狀，光滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有剛毛。
天然桦樹汁是目前世界上公認的營養豐富的生理活性水，是桦樹的生命之源，富含人體需要的多種果糖、氨基酸、維生素、生物素、礦物質等。含有20多種氨基酸，24種無機元素，維生素B1、B2和維生素C，多糖和還原糖，因而“桦樹汁”飲料具有抗疲勞、抗衰老的保健作用，是21世紀最具希望的功能飲料之一。不但可以作為天然的飲品，又有獨特的藥用功能。白桦樹汁對人體健康大有益處，有抗疲勞、止咳等藥理作用，被歐洲人稱為“天然啤酒”和“森林飲料”。
用法
茶飲（可依照個人口味添加糖，牛奶，咖啡等同時飲用）。
