桐油:油桐種子所榨取的油脂-中文百科頻道

産地

雲南省是中國桐油的重要産區，年産量現居全國第六位。産區分布于昭通、文山、曲靖、保山、大理、玉溪、德宏等地、州的五十多個縣，其中以昭通地區和文山壯族苗族自治州為主産區。中國桐油幾個重要産區是重慶秀山土家族苗族自治縣,河南大别山區，四川盆地，湖南湖北兩省也是重要産區。

使用價值

桐油是将采摘的桐樹果實經機械壓榨，加工提煉制成的工業用植物油，整個過程為物理方法。桐樹是多年生木本林木，生長在遠離城市的山區。抗病蟲能力特強，整個生長過程中不須施肥和農藥。桐油是一種天然的植物油，它具有迅速幹燥、耐高溫、耐腐蝕等特點。桐油還具有良好的防水性，廣泛用于建築，油漆、印刷（油墨）、農用機械、電子工業等方面。

随着我國經濟的迅速發展，對能源的需求量越來越大，能源供需矛盾日益顯現，以油桐為主要的生物質能源作為替代能源将是我國的必然選擇，加之我國工農業、漁業的發展，人民生活水平的提高，國内桐油需求量将會大大增加。

标準

外觀：澄清，透明液體

氣味：桐油特有的味道

透明度（24h/20℃）：允許有少量沉澱

比重（20/4℃）：0.9360--0.9395

折射率（20℃）：1.5170--1.5220

碘值：163--173

皂化值：190--195

幹燥時間：<7.5分鐘

顔色：黃35，紅<5

酸價（mgKOH/g）：<5%

水分和揮發物：<0.15%

雜質：<0.15%

區别

A：熟桐油：擦上後自然風幹，打磨後再擦，重複數次；清漆：刷一層清漆後自然風幹，打磨後再刷清漆，重複數次。

B：熟桐油：擦上後木料會完全把油吃進，使木料含油量更高，即使外表有損壞，但不會影響木料，也不會影響使用，從而更經久耐用；清漆：隻刷在表面，表面光亮，手感好。

C：熟桐油：純天然，綠色環保！絕未添加任何化學制劑；清漆：都是知道的~~

藥理分析

【藥材名】桐油

【拉丁名】AleuritesfordiiHemsl.

【别名】桐子油

【名稱考證】桐子油（《綱目》）

科目來源

大戟科植物

藥用部位

種子所榨出的油。

性味歸經

甘辛，寒，有毒。

功效主治

探吐風痰，外用治疥癬，臁瘡，湯火傷，凍瘡皲裂。治化膿性炎症，闌尾炎，膽囊炎，扁桃體炎。

用法用量

外用：塗擦、調敷或探吐。

古籍考證

出自《日華子本草》。《綱目》："桐油吐人，得酒即解。"

化學成分

從油桐子熱壓所得的桐油，是一種幹性油（碘價157～170），以高溫（200～250℃）加熱，可因自行聚合而成凝膠，甚至完全固化。此特殊性質是由于其主要成分α-桐油精（α-Eleostearin）〔三α-桐酸（α-Eleostearicacid）的甘油酯〕的聚合，這是其他幹性油所未有的特性。桐油含α-桐酸83%和三油精〔甘油三油酸酯(Triolein）〕15%。比較詳細的數據：桐油的混合脂肪酸含α-桐酸74.5%，亞油酸9.7%，油酸8.0%，飽和脂肪酸3.3%，不皂化物O.1%。又一資料：α-桐酸77%，亞油酸10%，油酸9%，飽和脂肪酸4%。α-桐酸分子中含有三個共轭雙鍵，故有多種幾何異構體。在飽和脂肪酸中有硬脂酸和棕榈酸。桐油含維生素E及角鼈烯〔Squalene（29.2毫克/100克桐油）〕。又含植物甾醇（Phytosterol）、戊聚糖（Pentosan）及幾種蛋白質。桐油的毒性成分，桐酸是其一，但還夾雜着油桐子中的有毒皂素等毒質（參考"油桐"條）。又熱桐油上發生的氣體，與皮膚接觸能引起急性皮炎。

藥理毒性

桐油毒性較大，臨床都作外用，禁忌内服。中毒者均系誤食(将桐油誤當一般食油烹調菜肴)所緻。據289例觀察，誤食後大多在2小時内出現中毒症狀，最早者40分鐘，少數在4小時左右。主要表現為惡心、頻繁的嘔吐；其次為腹痛，頭痛，頭暈，呼吸困難，四肢抽搐，手足麻木、發冷，嘔血、便血，發燒；嚴重者出現昏迷和喉肌痙攣。實驗室檢查提示，部分病例的腎髒有輕度損害；并能加劇肝髒疾患的臨床症狀及肝功能改變。經及時救治均告恢複。此外，尚有因持續食入微量桐油(食油中摻有桐油)而引起亞急性中毒者。據52例報告，其臨床表現較之上述急性中毒有如下不同之點：一胃腸症狀輕；二全身症狀明顯，發熱、氣憋、手足發麻遠多于急性中毒，且有下肢水腫、感覺減退、潮紅灼熱、心髒擴大等急性中毒者罕見的征象；三預後較嚴重，本組病例中有5例因心力衰竭而死亡。

毒理

桐油内含的桐酸對黏膜有剌激性，吸收後可損害肝、腎。桐油的外觀易與食用植物油相混淆，極易誤食中毒。誤食純桐油，由于劇烈地嘔吐，故吸收較少。若食用油中混有桐油，長期少量食用，可引起亞急性中毒，由于桐油全數被吸收，有時中毒症狀反較嚴重，并可緻死。

（1）潛伏期急性中毒較短暫，亞急性中毒則時間較長。

（2）中毒表現：①急性中毒：食後迅速出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口渴、頭暈；嚴重者便血、呼吸困難、驚厥，尿中出現蛋白質、管型及紅細胞；原有肝損害者，可使症狀及肝功能損害加重；急性中毒者若能及時處理，多能迅速恢複；②亞急性中毒：先出現惡心、上腹部不适、胃部燒灼感、腹瀉等胃腸刺激症狀，持續1～4周（多數2周）後出現下述毒物吸收後的症狀：下肢浮腫，并可逐漸延及全身；周圍神經炎樣症狀如肢體酸痛、四肢發麻、下肢觸覺和痛覺減退，腱反射正常或亢進或減弱；有不同程度的發熱；皮膚潮紅、灼熱，可出現紫紅色斑紋；少數病例肺部有啰音，肝髒腫大，心髒聽診可能出現奔馬律，多死于心力衰竭；患者無急性中毒時的腎髒功能改變。

食油中混有桐油的檢驗測定法：①亞硝酸法：取待檢油5～10滴置于試管中，加入石油2ml，使油溶解，必要時過濾，于濾液中加亞硝酸結晶少許，并加5mol/L硫酸1ml，振搖後放置；如系純淨的食用植物油，則僅産生紅褐色一氧化氮氣體，油液仍然澄明；若食用油中混有桐油時，油液層則呈渾濁，并出現黃色絮狀物；如系純桐油則全部凝結成絮狀團塊，初呈白色，放置後變為黃色。②硫酸法：取油樣數滴置白瓷闆上，加純硫酸1滴，食用植物油與硫酸接觸部分呈橙黃色至褐紅色；如有桐油混雜時，則呈現血紅色凝塊而表現绉縮，顔色逐漸加深，用玻棒攪拌則粘結成團，似軟稠浸膏狀态；本法可檢測出食用植物油中混雜的3％～5％的桐油。

1.急性中毒

（1）刺激咽部催吐。

（2）予溫水洗胃。

（3）灌入稠米湯、藕粉或稀面糊以保護胃黏膜。

（4）靜脈補液，糾正水與電解質紊亂。

（5）對症處理。

2.亞急性中毒

（1）停食混有桐油的油類。

（2）水腫：予氫氯噻嗪25～50mg/次口服，每12小時1次；或其他利尿劑。

（3）心力衰竭：常規予洋地黃毒苷治療。

（4）周圍神經炎：常規肌内注射維生素Bl和維生素B12。

（5）對症處理。