曆史淵源
陽谷景陽岡釀酒曆史悠久，無論是從縣志記載還是曆史典故、民間流傳，都反映出了它深厚的曆史文化底蘊。據《世本》、《呂氏春秋》、《戰國策》等先秦典籍記載，我國最早釀酒技師為儀狄、杜康二人，而儀狄為舜帝之女。據考古專家考證，在景陽岡附近發現的龍山文化古城遺址便乃舜都。而且在古城遺址發掘了大量的酒器酒具。可見儀狄曾在陽谷景陽岡一帶釀酒。因此陽谷景陽岡早在公元前2100年，釀酒技藝已在民間廣為流傳。曆經春秋、秦、漢，到唐代已負盛名，據曆史考證，公元736年（唐玄宗年間）在景陽岡周邊村鎮出現數家釀酒作坊。
宋人早有詩盛贊景陽岡酒“造成玉液流霞，香甜津潤堪垮。開壇隔壁醉三家，過客停車駐馬。洞賓曾留寶劍，太白當過烏紗。神仙愛酒不歸家，醉倒景陽岡下。”古典文學名著《水浒》和《金瓶梅》以警世妙筆對景陽岡酒的生動描寫，更使這别名“出門倒”、“透瓶香”、“三碗不過岡”的好酒數百年盛傳不衰，而當代尤被世人推崇青睐。
景陽岡酒已成為獨樹一幟的中國英雄酒，不僅蘊含着降服強暴的威力和尊嚴，而且給人以奮進的膽識和必勝的信念，更富有景陽岡人淳樸美德和良好的祝願。新中國成立後，特别是改革開放的新時代。景陽岡酒風靡大江南北，還遠銷海内外，并冠以南茅（茅台）北虎（景陽岡）之美譽。
景陽岡因中國古典文學名著《水浒》、《金瓶梅》成功地描寫了武松打虎的故事而名揚天下。
據史書地志記載和專家學者考證，景陽岡今屬山東省陽谷縣張秋鎮。
景陽岡處于黃河下遊齊魯大地西部，恰是中華民族發源地的重要地區。
1996年考古工作者在景陽岡一帶，成功地發掘出距今4500年前的龍山文化古城遺址，古城占地35萬平方米，幾乎與《水浒》描寫的景陽岡完全重疊，不僅城牆曆曆可見，而且城中還有台基、墓葬等，出土文物中陶和黑陶制做的尊、杯等酒器頗多。如此規模的城池坐落于此，可知當年經濟文化之繁盛，飲酒已經盛行。
黃河60多次決口泛濫和曆代的兵火戰亂，使常年的繁華城池淹埋地下，使這裡變成草木叢生，野獸出沒的景陽岡也是可信的。至今還挺立在景陽岡的宋代石碑上書“武松打虎處”，便是确鑿的見證。“才高八鬥”、“七步成詩”的魏國詩人曹植，曾被封于景陽岡以東二十公裡的魚山一帶，在這裡遊獵，飲酒賦詩，留下大量詠酒傑作。
至于經濟文化空前繁榮的唐宋時期，景陽岡所在的張秋鎮，酒坊已達七十多家，武松途經此地能喝上“透瓶香”這樣的好酒，全在情理之中。
《水浒》中李逵坐衙的壽張鎮，今是陽谷縣一個鎮。水泊梁山便在其南部，自唐宋至清末，一直屬壽張版圖。《壽張縣志》有一首描寫這一帶民間飲酒的詩雲：“終日朔風吹玉樹，連朝寒霧落瓊花。南鄰閉戶書為枕，北裡圍爐酒當茶。”，豪飲之風，酷似《水浒》。
兩部古典文學名著，一個神威過人的打虎英雄，造就了獨具特色的景陽岡酒文化，景陽岡美酒，源于《水浒傳》，成于《金瓶梅》。
上下數千年，縱橫八萬裡。人間事千姿百态，酒文化萬般變化。景陽岡酒文化既不同于暗藏殺機的鴻門宴，也不同于曹植的煮酒論英雄，既不同于鬥酒詩百篇文人才子式的借酒抒懷，也不同于交友結盟的推杯換盞；既不同于慶功行賞的宴會，更不同于迎來送往的禮儀——景陽岡酒文化是飽含豪放和無畏、充滿人情味、真正的英雄酒文化。
無拘無束，開懷暢飲，坦露心胸說話，光明磊落做人，而在兇暴的猛虎面前，又能借助酒的威力奮力拼搏、勇往直前。景陽岡酒文化是給人以陽剛之氣和正義感的酒文化，是最能給人信心和勇氣、最能體現人生價值的酒文化。
景陽岡酒文化
早在宋代，有人做西江月詞，贊美景陽岡酒“造成玉液流霞，香甜津潤堪垮。開壇隔壁醉三家，過客停車駐馬。洞賓曾留寶劍，太白當過烏紗，神仙愛酒不歸家，醉倒景陽岡下”。到了明代，有人寫《浣溪沙》詞贊景陽岡酒“鳳凰開酒雙展翅，野鳥開酒變鳳凰，八位神仙來飲酒，店内醉倒正四雙，要問喝的什麼酒，就是名酒透瓶香”。
1956年11月，共和國領袖毛澤東為陽谷題寫“陽谷縣是打虎英雄武松的故鄉”。1987年5月13日，時任濟南軍區政委的原中央軍委副主席、國防部長遲浩田上将，來陽谷視察山東景陽岡酒廠，稱景陽岡酒為壯軍威酒，并親筆題詞“昔日助英雄驅虎豹，今朝壯威殺豺狼”。景陽岡酒已成為捍衛祖國神聖尊嚴壯軍威的英雄酒。
全國政協常委愛新覺羅.溥傑先生親自為山東景陽岡酒廠題寫廠名，原中國書協主席李铎題詩雲“獅子樓前人共語，景陽岡上酒飄香”，著名國畫大師李苦禅先生也為景陽岡酒題詩“景陽岡上踞猛虎，傍及十裡無人煙，二郎武松真好漢，臂力除暴萬民安，八百年來成佳話，口碑載道世世傳”。著名書法大師歐陽中石先生先後兩次為景陽岡酒題詞“可壯英雄打虎膽，能增隽士興才。”、“陽谷人厚，景陽酒香”。
内蒙古作家王仲文來陽谷作武松講學，獨飲半斤景陽岡酒，酒後七分鐘寫了一首“千年景陽岡，今日酒更香”贊詩“請得仙娥掘鳳池，甘霖陽谷起酣漪，芳香自慰青蓮夢，濃郁常催白阮詩。滿縣載花難盡嘗，多人買蹇怎能騎。撩情賜号景陽岡，一滴一株醉靈芝”。
著名美術大師韓美林先生，品嘗景陽岡酒後即興揮毫潑墨，為景陽岡酒業獻上了武松打虎圖。著名文學家沈雁冰、著名書畫家舒同、劉海粟、吳作人、楊萱庭及古今詩人為景陽岡酒題贈的墨寶詩文不下百餘件，成為景陽岡酒文化的珍品。原聊城市政協主席許繼善先生有詩雲，“五湖四海話景陽，千載陳釀透瓶香，漫道三碗不過岡，武松豪飲猛虎降”。
景陽岡美酒是華夏文化的結晶，它剛柔相濟，水火交融，源遠流長，奧秘無窮。它藏于喜中，藏于樂中。正象景陽岡酒廠廠歌那樣“淳樸釀純酒，真誠孕豪爽，信譽滿天下，名昭日月光。自古好酒伴喜慶，開懷莫比景陽岡”。
景陽岡酒廠
景陽岡酒廠座落在打虎英雄武松的故鄉——陽谷縣城内，始建于1958年，現有員工1019人，其中各種專業技術人員120餘人，廠區面積10萬平方米，建築面積6萬平方米，企業擁有總資産2.5億元，具有年産1萬噸糧食酒的生産能力，可生産濃香、醬香、兼香、清香四大系列近100個品種的景陽岡系列白酒。
其中景陽岡酒陳釀酒（兼香型）為“山東省優質産品”，賴茆酒（醬香型）為“山東名酒”，景陽岡酒（濃香型）為“山東名牌”産品，38度景陽岡濃香酒曾在2002年被評為“中國名牌商品”，2007年1月，景陽岡系列酒被評為“山東十大名酒”，景陽岡牌白酒連續四屆獲“山東省著名商标”，2008年3月，又被認定為“中國馳名商标”。
景陽岡酒源于《水浒傳》，成于《金瓶梅》，兩部古典文學名著，一個神威過人、英雄打虎的故事，造就了中國白酒行業中獨樹一幟的英雄酒文化。景陽岡酒傳承上千載，曆史文化底蘊豐厚濃重，早在宋代,，就有人曾題詩西江月“造成玉液流霞，香甜津潤堪誇。開壇隔壁醉三家，過客停車駐馬。洞賓曾留寶劍，太白當過烏紗。
神仙愛酒不歸家，醉倒景陽岡下。”新中國建立後，景陽岡酒及景陽岡酒文化得到進一步的發展和提升。共和國領袖，近代文學家、曆史學家、國學大師、酒界名士都曾經給景陽岡酒題詩作賦，盛贊景陽岡酒。自上世紀八十年代以來，景陽岡酒一直作為山東省和聊城市的政務、商務用酒，在國内外具有較高的知名度和影響力。
根據國家質檢總局2017第98号公告，批準景陽岡酒為“國家地理标志保護産品”。
