品牌特色
張亮麻辣燙将“傳統”工藝與“現代”口味相融合，麻中求柔和、辣中求層次、湯中求精華。力圖回歸味覺本源，給顧客原汁原味的美食體驗。
菜品
張亮麻辣燙對全國多種食材産地進行甄選，專注于尋找營養、健康、綠色的優質食材，堅持對原材料的挑剔，讓食物的多樣搭配，滿足人體營養需要。
骨湯
精選優質牛骨，相對于其它的麻辣燙湯底，牛骨髓中富含蛋白質、鈣，高蛋白低脂肪，熬制出的骨湯更是營養健康，回味無窮。
小鍋燙面
美味定制，單鍋單燙，“鍋”然有味
獨立分隔，一人一鍋，鎖住營養，還原食材本味。全新小鍋燙面，更營養，更健康，更美味。
發展規模
截止2021年，黑龍江盛世千秋餐飲管理有限公司已經開設了27家分公司，100餘家直營店和5800+加盟店。
品牌願景
打造享譽全球的中式快餐品牌
品牌理念
快樂的我們、健康的我們、安全的我們、成長的我們、自由的我們。
所獲榮譽
中國餐飲品牌力峰會評為“2018中國餐飲品牌力百強品牌”
中國烹饪協會評為“2018中國火鍋百強企業”
中國烹饪協會評為“2017中國餐飲百強企業”
中國烹饪協會評為“2017中國火鍋百強企業”
世界中餐聯合會評為“2020中國麻辣燙三甲品牌”
企業發展
張亮麻辣燙公司總部設有品牌營銷中心、财務中心、行政中心、培訓中心、招商部、市場部、海外事業部、法務部等多個部門。張亮麻辣燙走出國門，開拓海外市場，在日本落戶。2020張亮麻辣燙計劃突破6000家店，但尚未考慮萬店規模，要保證加盟商盈利。
2020年6月1日張亮麻辣燙推出第5代裝修風格，新風格從最初能滿足餐飲行業幹淨整潔的基本要求，到統一色系及風格，突出現代簡約的“輕空間”設計。“第5代”風格是張亮麻辣燙在年輕化、品牌化道路的嘗試和突破。結合口味多元化的發展需要，張亮麻辣燙推出番茄和菌菇兩種新口味。
2021年2月，張亮麻辣燙重點打造的哈西直營店開業，這家直營店上下四層，擁有超過1500平米的面積。作為品牌重點打造的“标杆型”店面，金爵萬象直營店在用餐空間的設計上也大有不同，店面外部整體使用透明玻璃幕牆，營造了非常好的透光效果，店面内部則鋪設大理石地面和數字大屏，再搭配方形、圓型卡座及網紅ins樓梯，整體風格簡約時尚。改變了食客對傳統麻辣燙空間小、風格單一、髒亂差的認知。
