曆史沿革
成立于1985年，當時的校名是"廣東省科技幹部進修學院"，建校的宗旨是開展科技人員的培訓和繼續教育，歸口省科委管理，是廣東省科技人員培訓基地，校址在廣州五山大學城東廂，占地32畝，後改名為"廣東省科技幹部學院"，任務是開展成人教育和科技幹部培訓。
1993年，經省政府批準并報原國家教委備案，學院轉為以大專學曆教育與繼續教育、科技培訓并重的成人高等院校。
1996年，學院被确定為廣東省舉辦高職教育試點院校。
1997年，獲得"廣東省成人高等教育先進學校"、"廣東省成人高等教育師範學校"、“全國成人高等教育評估優秀學校”稱号。
2001年，學院與珠海市政府簽署合作辦學協議，及時啟動珠海校區建設。從2002年開始通過引資、貸款等方式分期建設珠海校區并陸續投入使用。
2003年4月2日，根據廣東省社會經濟發展的需要，省人民政府批準學院由成人高校改制為普通高校：廣東科學技術職業學院。4月23日，獲國家教育部批準，同時學院繼續保留"廣東省科技幹部學院"的校名，承擔全省科技人員和科技管理幹部的培訓任務。
2008年12月，學院順利通過教育部高職高專人才培養工作評估。
2010年，學院被教育部、财政部确定為“國家示範性高職院校建設計劃”骨幹高職院校立項建設單位，并在同年被評為“廣東省職業技術教育工作先進集體”。
2015年，入選國家首批現代學徒制試點單位。
2016年3月，以“良好”成績通過驗收，成為國家示範性骨幹高職院校。
2019年7月，被教育部認定為國家優質專科高等職業院校。
2019年12月，被教育部、财政部列入第三類高水平專業群建設單位（B檔）。
建設成果
根據2015年12月學校官網顯示，“十一五”期間，該校科研立項178項。其中科技部2項、教育部2項、省科技廳52項、省教育廳20項、省基金18項等，獲撥科研經費1114.15萬元。
1996-2010年，該校獲得哲學社會科學優秀成果二等獎1項，科學技術二等獎1項，科學技術三等獎7項，科學技術進步三等獎5項。截至2010年8月，學校電子與信息技術研究所承擔了省、市級科研項目17項，申報國家專利12項（已授權8項），研發了8種電子信息産品，發表的學術論文30餘篇。
2014年，該校科研成果經科技處統計，共有論文506篇（其中三大檢索收錄19篇，核心期刊60篇，非核心期刊427篇）；著作6部（參編1部）；知識産權5項（實用新型4項，外觀設計1項）；軟件著作權1項。“十二五”期間，學校教師發表學術論文1773篇，核心期刊及被三大檢索收錄317篇，出版著作26部；承擔各級各類科研及技術服務項目775項；獲國家授權發明專利3項、實用新型專利76項、外觀設計專利107項，軟件著作權66項；獲地市級以上科技獎4項。
科研平台
據2017年4月學校官網顯示，該校有廣東省人才研究所、高職教育研究所、信息電子技術研究所、軟科學研究所等4個科研機構。建有2個省級人才基地、1個省級協同育人中心、1個市級重點實驗室、5個校級科研團隊。
學術資源
館藏資源n
廣東科學技術職業學院截至2009年6月，學校館藏文獻每年增加10萬冊、訂購中外文現刊及報紙1000餘種。引進了CNKI數據庫、讀秀數據庫、超星電子圖書數據庫、方正Apabi電子圖書、新東方多媒體等10餘種數據庫。全館入藏文獻總量236萬冊，其中紙質圖書為144萬冊（包含過刊合訂本18239冊，光盤28313張），電子圖書78萬冊，電子期刊折合圖書14萬冊，并自建了“建築與藝術設計學生優秀作品數據庫”，基本形成了以中文紙質圖書和外文原版紙質圖書為主體，兼有電子期刊、電子圖書、多媒體視聽資源、自建特色數據庫等數字資源，以及中外文期刊、中外文報紙共同組成的、實體資源和虛拟資源相結合、基礎館藏與特色館藏相結合、自建資源與引進資源相結合的豐富多元的館藏文獻資源保障體系。
學術刊物
《廣東科學技術職業學院學報》是經廣東省新聞出版局批準，由廣東科學技術職業學院主辦的綜合性學術期刊。主要刊發高職教育教學改革研究及其他社會科學研究和自然科學研究的學術論文。
辦學規模
院系專業
師資力量
教學建設
文化傳統
校徽
義：以“廣東”的漢語拼音字頭“G”和一個“人”為主題形象，加之一片葉子，組成了漢語拼音字頭“K”。圖案整體寓意為大寫的“廣科人”，象征廣東科學技術職業學院在人才培養過程中堅持以人為本，注重人格、人品、人性的塑造和錘煉，使學生成長為有理想、有才幹、能勇敢地融入生活、迎接挑戰的有用之才，在生命曆程中寫出頂天立地的、大寫的“人”字。
校歌
《共創美好明天》，原創林國揚（軟件工程系2004級學生），2005年為學校二十周年校慶而作，經集體改編而成。
歌詞
淡淡白雲在美麗的南國天空飄拂，
心中夢想在廣闊的五彩世界綻放。
海上雲天，綠水映柳煙；
魚兒穿梭，海燕任飛翔。
莘莘學子在青春的校園播種未來，
辛勤園丁在希望的綠地澆灌理想。
立志修身，青春譜華章；
博學報國，時代鑄脊梁。
啊！n年輕的廣科院，
你是我們緣分的連線。
你懷抱無限的溫暖，讓我不再猶豫和彷徨；
你釋放神聖的力量，把我心中的航燈點亮；
啊！n美麗的廣科院，
你是我們求知的殿堂。
你彙集知識的海洋，把我培育成社會棟梁；
你放射智慧的光芒，讓我把崇高仁愛歌唱。
啊！n讓我們心心相連，n讓我們攜手并肩，n讓我們共創美好明天。n
學院領導
校園環境
據2015年12月學校官網顯示，學校擁有3棟教學樓及4棟實驗樓，25棟宿舍樓，中心廣場位于學校正中心；學校裡有一條美食街，可以租單車、吃美食、買需要的物品；有珠海和廣州兩個校區，珠海校區是學院的主校區以及學院的辦公主體和辦學主體，廣州校區則利用地理位置優勢繼續開展幹部培訓及繼續教育工作。圖書館分為廣州校區圖書館和珠海校區圖書館，廣州校區圖書館位于南樓2-4層，建築面積為2906平方米，珠海校區圖書館，建築面積為30750平方米，核定總面積為33426平方米。n
