辦學曆史
上海旅遊高等專科學校創建于1979年，時名為“上海旅行遊覽專科學校”，隸屬上海市人民政府外事辦公室。1980年，教育部批準更名為“上海旅遊專科學校”。1983年，劃歸上海市旅遊局、高教局雙重領導。1986年，劃歸國家旅遊局領導。1992年，更名為“上海旅遊高等專科學校”。2000年，劃歸上海市教委領導。
上海師範大學旅遊學院前身：1954年建立地理科；1956年建立地理系；1958年因中學教學減少地理課的内容，地理系改為地理科；1962年又改為地理系；1963年撤銷停辦；1984年恢複地理系建制；1997年并入生命與環境科學學院；1998年從生環學院分出。1987年，在地理系的基礎上，設立旅遊管理專業，在上海乃至全國率先招收旅遊師資班；1989年，首招“涉外導遊與旅遊管理”班；1998年，從生命與環境科學學院分出，建立旅遊系。1998年，地理系、旅遊系、環境保護研究室組建上海師範大學城市與旅遊學院。
2003年，上海旅遊高等專科學校劃歸上海師範大學管理，與原上海師範大學城市與旅遊學院合并組成上海師範大學旅遊學院，上海旅遊高等專科學校是法人單位。2011年，學校通過教育部和财政部國家示範性高職院校建設計劃的驗收，成為全國唯一一所旅遊類國家示範性高職院校。
上海旅遊高等專科學校是國内第一所獨立建制的旅遊高校，于1978年11月在市委奉賢“五七”幹校原址開始籌建，1979年9月首屆學生開學，當時的國家旅遊總局局長盧緒章出席了典禮。首任校長由時任上海市外事辦公室主任齊維禮兼任，第二任校長由時任上海市旅遊局局長嚴廷昌兼任。1994年，旅專建校15周年，時任國家旅遊局局長劉毅揮筆題詞：“中國旅遊業的發展，上海旅專大有貢獻。”上海師範大學1987年開始培養旅遊管理人才，是上海市最早設立旅遊管理本科專業的高校。經上海市人民政府批準，上海師範大學旅遊學院由上海師範大學城市與旅遊學院和上海旅遊高等專科學校于2003年8月1日正式組建而成，并保留上海旅專獨立法人地位，實行兩塊牌子、一套人馬的運行機制，開展從專科到博士的各層次學曆教育。
學術研究
科研成果。近五年來，學校教師共承擔科研項目128項。其中，國家級項目25項，總經費為795.8萬元，包括國家自然基金19項、國家社科基金5項、863子課題1項；省部級項目36項，總經費為435.5萬元，包括教育部人文社科項目2項、上海市自然科學基金項目2項、上海市哲學社會科學規劃課題項目2項、上海市決策咨詢項目7項、國家旅遊局項目7項、上海市“晨光計劃”項目5項以及其他各類省部級項目18項；企事業委托項目60項，總經費為1350.06萬元，項目為上海市、浙江省、江蘇省、安徽省、河北省、海南省、四川省、内蒙古自治區、西藏自治區等多地政府、企事業單位服務。
學校教師發表學術論文260餘篇，其中發表在北大中文核心、CSSCI核心期刊的論文154篇，SCI、SSCI 11篇，EI檢索22篇，人大報刊複印資料轉載3篇，其他外文論文（英語、日語、法語）28篇。論文主要在《Science》、《Climatic Change》、《Geomorphology》、《Forest Ecology and Management》、《Forestry》、《Annals of Glaciology》、《Journal of Glaciology》、《Science in China》、《International Journal of Geographical Information Science》、《中國科學》、《科學通報》、《地理學報》、《生态學報》、《海洋學報》、《地理研究》、《地理科學》、《人文地理》、《經濟地理》《旅遊學刊》《旅遊科學》等國内外系列重要期刊上發表。n《旅遊科學》。
學校學報《旅遊科學》為中文科學引文索引（CSSCI）來源期刊、中國人文社會科學核心期刊要覽（CASS）來源期刊。近五年來，學報獲得各項榮譽。
2011年獲得“全國百強學報”稱号；2012、2013年被評為“中國國際影響力優秀學術期刊”；2014年，中國社會科學院文獻計量與科學評價研究中心發布《中國人文社會科學核心期刊要覽（2013年版）》，遴選各類專業的核心期刊484種，其中10種刊物入選“人文地理學專業核心期刊”，學校主辦的《旅遊科學》排名第二位；2015年學報被收錄入《中文核心期刊要目總覽》，獲得“全國百強社科期刊”稱号。
辦學條件
師資力量
學院有一支結構合理、專兼結合的專業師資隊伍。學校（院）擁有專業教師194餘名，其中具有高級教師類職稱和高級技師類職稱的教師74餘名。同時，學校（院）有一批國内知名的旅遊、會展、地理等學科帶頭人，大部分教師擁有碩士、博士學位或職業資格證書，具有在國際院校進修、行業挂職鍛煉的經曆。此外，還組建了一支130餘名的兼職教師隊伍，并聘有1名上海市東方學者。
學校教職工總數347人，專任教師177人，其中教授18人、副教授62人；博士生導師3人（另有6名外聘博士生導師）、碩士生導師32人（另有6名外聘碩士生導師）；具有博士、碩士學位的教師212人，碩博總數占61%，其中具有博士學位的教師59人；雙師型教師107人。
現有國家級教學名師1人，上海市教學名師3人，海外名師1人。列入旅遊業青年專家計劃3人，列入“萬名旅遊英才計劃”之“雙師型教師培養項目”7人，在國家旅遊局挂職3人，出國訪學29人，列入上海市教委教師專業發展工程“國外訪學進修計劃”16人，“國内訪學計劃”6人，“産學研踐習計劃”19人。2015年，學校人才隊伍建設工程“五大計劃”項目共28項入選，包括“雛鷹計劃”項目7項、“攀登計劃”項目6項、“燈塔計劃”9項、“星光計劃”項目2項、“騰飛計劃”4項。此外，還組建了一支145人的兼職教師隊伍。n
專業設置
學校（學院）設有環境科學與工程一級學科博士點1個、地理學和工商管理一級學科碩士點2個、課程與教學論（地理教育）和學科教學（地理）碩士點2個；地理科學、旅遊管理、會展經濟與管理、資源環境與城鄉規劃管理、地理信息系統和酒店管理6個本科專業；酒店管理、旅遊管理、旅遊管理（高爾夫方向）、會展策劃與管理、會計、電子商務、旅遊英語、旅遊日語、應用韓語、應用西班牙語、烹饪工藝與營養、西餐工藝和餐飲管理與服務13個專科專業和方向。n
研究中心
學院是上海旅遊會展本科教育高地建設單位和上海旅遊資源與文化發展創新基地，2008年度國家示範性高職院校建設單位。學院設有上海旅遊标準化研究室、上海旅遊法制研究室、上海師範大學城市生态與環境修複重點實驗室、上海師範大學城市生态與環境研究中心、中歐城市比較研究中心、上師大旅遊規劃與發展研究中心、中韓觀光文化研究所等科研機構。學院學報《旅遊科學》為“中國社會科學引文索引（CSSCI）”來源期刊。學院圖書館旅遊類專業藏書近30萬冊。
學院擁有計算機房、語音室、模拟導遊實驗室、客房實訓室、餐飲與酒吧實訓室、烹饪實訓室、生化實驗室、會展綜合實驗室、自然地理綜合實驗室、地理信息系統實驗室等教學實驗實訓設施，教學科研條件完備，辦學實力雄厚。
學校設有中國旅遊研究院都市旅遊研究基地（國家級研究基地）、中國酒店創新發展研究院、環境科學與工程研究所、旅遊規劃與發展研究中心、城市生态與環境研究中心、城市信息研究中心、GRIP-上海風險評估和管理研究中心、上海旅遊發展研究中心、上海旅遊情報研究所、中日人文地理與觀光研究所、中歐城市比較研究中心、中澳可持續旅遊與環境管理研究中心、中韓觀光文化研究所等多所研究機構。
開設專業
- 重點專業
國家重點（2個）：旅遊管理、酒店管理
- 專科專業
财經大類（2個）：電子商務、會計
管理學（2個）：酒店管理、旅遊管理
旅遊大類（4個）：西餐工藝、烹饪工藝與營養、餐飲管理與服務、會展策劃與管理
文化教育大類（4個）：應用西班牙語、旅遊日語、旅遊英語、應用韓語
所獲榮譽
社會榮譽
學院是世界旅遊組織（WTO）附屬成員、中國旅遊名校T10聯盟和中國旅遊院校“五星聯盟”成員，現聯合國亞洲及太平洋經濟社會委員會亞太旅遊教育培訓機構（APETIT）執委會副主席、上海旅遊行業學會教育分會會長單位、中國旅遊行業協會教育分會副會長單位、中國旅遊研究院都市旅遊研究基地，并載入世界著名旅遊高校的榜冊。
學校領導
楊衛武：男，漢族，1957年生，浙江甯波人，中共黨員，高級經濟師。現任上海師範大學黨委黨委副書記，上海師範大學旅遊學院黨委書記，上海旅遊高等專科學校黨委書記。1984年上海師範大學政教系畢業。曆任上海師範大學馬列部經濟學講師、部副主任、校經貿公司總經理、科技開發總公司總經理、校産辦主任、上海師範大學校長助理、上海師範大學黨委常委、上海旅遊高等專科學校校長、上海師範大學旅遊學院院長。
主要社會兼職有中國旅遊協會教育分會副會長，上海旅遊職業教育集團理事長，上海食文化研究會會長等。長期緻力于産業經濟學、财務管理及旅遊教育方面的研究，承擔過多項國家和市級科研課題，發表學術論文10餘篇，參與編寫專著近10部。
康 年，男，漢族，1965年生，中共黨員，工商管理碩士，教授。現任上海師範大學副校長，上海旅遊高等專科學校校長，上海師範大學旅遊學院院長。1987年複旦大學化學系畢業，獲理學學士學位，2000年複旦大學管理學院畢業，獲工商管理碩士學位。曾任複旦大學團委副書記、學生勤工助學管理辦公室主任、上海複旦光華科技服務公司總經理、複旦大學團委書記、團市委學校部部長、上海市學生聯合會秘書長、團市委宣傳部部長、上海青年志願者行動指導中心主任，任第11屆、第12屆團市委常委。2004年3月，任上海青年管理幹部學院黨委副書記、院長。
2010年7月，任上海應用技術學院黨委副書記、副院長。2013年4月起，任上海師範大學副校長、上海旅遊高等專科學校校長。長期從事青年工作和高校教育管理工作。主編《上海青年發展報告》等青年研究書籍10餘本，主持“改革開放進程中的‘80後’----上海青年發展狀況研究”等重點研究課題，發表“問題研究向學科化研究的轉向----青年研究三十年回顧與展望”等論文10餘篇。近年來專注于旅遊教育，主持教育部《旅遊行業人才需求預測與專業設置指導報告》、《會展行業人才需求與職業院校專業設置報告》等重點研究課題。
擔任全國旅遊職業教育教學指導委員會委員、會展專業委員會主任委員、中國旅遊協會旅遊教育分會副會長。曾榮獲“全國優秀團幹部”、“上海市新長征突擊手”、“上海市市級機關優秀共産黨員”等榮譽稱号。2017年領銜申報的教學成果獲得上海市教學成果特等獎、國家教學成果二等獎。
楊蔭稚：女，1957年3月生，祖籍四川。中共黨員。副教授、奉賢區人大代表。現任上海師範大學旅遊學院黨委副書記，上海旅遊高等專科學校黨委副書記、紀委書記。1975年參加工作，1982年2月畢業于複旦大學數學系，獲理學士學位。1997年畢業于上海财經大學會計專業本科（自學考試），獲經濟學士學位。2000年2月複旦大學管理學院研究生畢業，獲工商管理碩士學位。1988年-1989年參加香港中文大學和上海交通大學合辦的“上海旅館管理培訓班”，其間赴香港實習兩個月。1982年起曆任上海旅遊高等專科學校财會系教師、教研室主任、系副主任、系主任、兼校黨委委員。
曾被選為上海市第七屆黨代會代表、上海市三八紅旗手、上海市先進教育工作者。主要專業領域為旅遊企業會計和财務管理的教學和科研，出版《現代旅遊企業财務會計》、《旅遊企業會計實驗教程》、《餐飲企業财務管理》，分别任主編和副主編。發表論文8篇。獨立完成或參與省部級科研項目4項。另曾擔任的課程有：高等數學、統計學、管理學、市場學等。n
