調料蔥、蒜、姜、油、醬油、雞精。做法茶樹菇洗淨後切段;熱鍋下油,放姜蒜和雞的某些内髒(這個是晚上弄蒸雞時剩下的,可以忽略)略炒;放入茶樹菇後不斷的翻炒,把水份煸幹;翻炒一段時間後放入少量的醬油和雞精調味;最後放入蔥段;翻炒勻後即可。幹煸茶樹菇的做法