四大特點
1、靈活多樣性：食譜并不是一成不變的食物搭配。
2、科學有效性：可以幫助媽媽們知道，自己寶寶現階段需要的食物。
3、曆史價值性：古老的食譜擁有相當的收藏價值，是珍貴的曆史财富。
4、營養價值性：科學營養的食譜，可以幫助寶寶們有效的吸收營養。
食譜
春季
早餐：豆沙奶發羔25克、雞蛋粥25克
午餐：豬肝攤雞蛋50克、軟飯50克
午點：梨汁糯米粥50克
晚餐：豬肉、菠菜、馄炖50克、小蘿蔔絲湯夏季
早餐：牛奶葡萄幹發糕25克、豆漿100克
中餐：西紅柿魚丸湯、軟飯50克
午點：大米綠豆稀粥100克
晚餐：雞蛋黃瓜面片湯50克
夏季
早餐：牛奶葡萄幹發糕25克、豆漿100克
中餐：西紅柿魚丸湯、軟飯50克
午點：大米綠豆稀粥100克
晚餐：雞蛋黃瓜面片湯50克
夏天，應注意多補充水分，多進湯食。蛋白質以植物蛋白質為主，可多食豆腐，豆漿等大豆制品。
秋季
早餐：棗泥牛奶發糕25克
中餐：什錦飯50克、小白菜湯
午點：胡蘿蔔小米粥50克
晚餐：冬瓜肝泥卷50克、蛋花湯
冬季
早餐：牛奶蛋羹25克、芝麻粥25克
中餐：排骨湯焖海帶絲、軟飯50克
午點：蒸白薯50—100克
晚餐：白菜肉末挂面湯50克
蔬菜濃湯
材料：土豆1/8個，西紅柿1/4個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，紅蘿蔔1/8條，鹽少許。
制作方法：
将土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。
西紅柿洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。
将油鍋熱好後，先炒洋蔥和胡蘿蔔，再放入其它材料，用小火煨炖至高湯濃稠，最後加入少許鹽即可食用。
果果街媽咪們總結：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等，能夠提供兒童充分的營養素。
各月齡食譜
1—3個月
1.1個月嬰兒食譜
母乳是嬰兒最理想的食品，其所含的各種營養物質最适合嬰兒消化吸收，而且具有最高的生物利用率。在母乳不足的情況下可采取人工喂養。
年齡：6～12小時
主食及用量：可暫不喂奶，喂少量淡糖水或溫開水
餐次：每2小時1次
年齡：1～3天
主食及用量：母乳：每次喂10～15分鐘
餐次：每4小時1次
年齡：4～15天
主食及用量：母乳：每次喂30～90克
餐次：每4小時1次
年齡：15～30天
主食及用量：母乳：每次喂30～100克。白天在兩次喂奶中間，喂25～30克溫開水或淡糖水。
餐次：每3小時1次。上午：6時、9時、12時；下午：3時、6時、9時；夜間：12時、3時
2.2個月嬰兒食譜
2個月的寶寶仍應繼續堅持母乳喂養，此時，可以開始給寶寶吃一點果汁、菜水。
主食：母乳
餐次及用量：
每3小時1次，夜間減少1次。
上午：6時、9時、12時；下午：3時、6時、9時、12時。
每次喂60～150克。
輔助食物：
溫開水、淡糖水或橘子汁，每次35～60克，于白天兩次喂奶中間加用。
3.3個月嬰兒食譜
寶寶的喂養應該根據母乳的量來決定喂養方式，此時可以給寶寶增加果汁、菜水、少量果泥等以補充營養及維生素。
主食：母乳
餐次及用量：
每隔3.5個小時喂1次，每日6次，每次喂75～160克
輔助食物：
1、溫開水、淡糖水或橘子汁
2、番茄汁：每次50～75克，兩次喂奶中間任選1種加用
3、濃縮魚肝油：1滴/1次/日
4—6個月
一、米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置後，用筷子按照順時針方向調成糊狀。-匙溫水，靜置後，用筷子按照順時針方向調成糊狀。
二、米湯
原料：大米
做法：将鍋内水燒開後，放入淘洗幹淨的200g大米，煮開後再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。湯即可食用。功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
三、魚泥胡蘿蔔泥米粉
原料：河魚或是海魚，胡蘿蔔
做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心将魚刺全部除去，壓成泥即可。将做好的少量魚泥，連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。的少量魚泥，連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。
四、蛋黃泥
原料：雞蛋1個
做法：将雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入适量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3，然後添加到整個蛋黃；或者可以直接沖泡寶寶輔食“速溶純蛋黃粉”，均勻小袋包裝方便食用。
五、土豆泥
原料：土豆
做法：将一隻土豆去皮并切成小塊，蒸熟後用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。
六、青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜葉洗淨，加入沸水内煮約1-2分鐘後，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅-分鐘後，取出菜葉用粉碎機粉碎，絲網上研磨，濾出菜泥。絲網上研磨，濾出菜泥。
七、牛奶紅薯泥
原料：紅薯1塊，奶粉1勺
做法：将紅薯(馬鈴薯)洗淨去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調好後倒入紅薯(馬鈴薯泥中，調勻即可。馬鈴薯)泥中奶粉沖調好後倒入紅薯馬鈴薯泥中，調勻即可。
八、雞湯南瓜泥
原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊
做法：将雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然後将雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的鍋内蒸熟，用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布将雞肉顆粒過濾掉，将雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、碳水化合物和多種維生素，功效：雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿蔔素含量較豐富。含量較豐富。
九、青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在鍋中煮開，洗淨的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘後取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。将鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。部清液即為菜汁。
十、南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然後将蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加适量開水稀釋調勻後，放在幹淨的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。中喂寶寶。
十一、香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調好，待香蕉粥微涼後倒入，攪拌勻。蕉粥微涼後倒入，攪拌勻。
功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。
十二、牛奶蛋黃米湯粥
原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個
做法：在燒大米粥時，将上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。将奶粉沖調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。
功效：富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發育有好處。
十三、鮮玉米糊
原料：新鮮玉米半個
做法：用刀将玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布将玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。
功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養活性物、能提高人體免疫力，增強腦細胞活動，健康益智。
十四、加梨醬
原料：原料：梨1個，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以後，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。成糊狀即可。
功效：不僅補充維生素和礦物質，同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
7—9個月
添加的輔食、肝泥、肉泥、豆腐、面片、菜粥等；肝泥、魚肉泥、蝦肉泥、碎菜爛粥、爛面條、面包幹、小餅幹等，以增加熱量、動物蛋白質、鐵、鋅、及維生素A、B等。
寶寶一日食品表計劃：
主食及用量
早上6∶00母乳哺喂20～25分鐘(或給配方奶200毫升)
上午8∶00果汁：鮮橙汁或番茄汁150毫升
上午10∶00營養米粉：沖泡嬰兒速溶蛋黃粉1袋，米粉适量、白糖适量;
小兒魚肝油滴劑(參照說明或遵醫囑)
中午12∶00肉末豬肝粥：大米10克，剁碎瘦豬肉或豬肝8克
下午2∶00母乳哺喂20～25分鐘(或給配方奶200毫升);面包或餅幹：面粉10克
下午6∶00母乳哺喂20～25分鐘(或給配方奶200毫升)
晚上8∶00新鮮果泥或蔬菜泥20克
晚上10∶00母乳哺喂20～25分鐘(或給配方奶200毫升)
10—12個月
在前期添加輔食的基礎上，可添加麥片粥、肉松飯、雞蛋羹，用肉、菜、豆沙等制作的小包子、小餃子、小馄饨、龍須面、爛飯、馄饨等等，并逐步把輔食過渡為主食。
一、二米粥
原料：小米、白米各30克，白糖适量。
做法：
1、将白米淘洗幹淨，用水浸泡1小時後放入鍋内。
2、将小米洗淨後倒入鍋内和白米混合，加适量清水，用小火煮成極爛的糊狀，再加适量的白糖晾涼後即可食用。為增加營養，還可在二米粥内混入菜泥、魚泥或蛋黃泥喂哺嬰兒。
二、花生（芝麻）粥
原料：花生、粥、芝麻
做法：
将花生或芝麻炒熟後，用擀面杖碾成細粒狀，加入煮好的粥中攪拌，再放入少量精鹽，即成營養味美的花生（芝麻）粥。
三、綠豆粥
原料：糯米50克，綠豆50克，豌豆20克，白糖20克。
做法：
1、将綠豆放入鍋中加适量的水，用小火煮1.5小時左右，将綠豆煮熟。
2、再将糯米、豌豆放入，加足水量，煮開後用小火再煮40分鐘，待完全煮爛後停火。
3、加入适量的白糖，稍涼後即可食用。
四、棗泥花生粥
原料：花生米20粒，紅棗5枚，大米30克，白糖适量。
做法：
1、将花生米洗淨去皮放入鍋中加清水煮至六成熟時，再加入紅棗繼續煮爛。将煮熟的紅棗去皮去核後和花生米一同成泥備用。
2、将米淘洗幹淨放入鍋中，加清水适量煮成稀粥。
3、粥熟後，混入紅棗花生泥，并加白糖适量，攪拌均勻即可出鍋。
五、三色豬肝粥
原料：粳米30克，豬肝30克，胡蘿蔔半個，菠菜3棵，蔥姜末、精鹽、香油少許，雞湯（或肉湯）1大勺。
做法：
1、将米淘淨入鍋，加清水煮成稀粥。
2、豬肝洗淨剁碎，胡蘿蔔切成碎末，西紅柿去皮切碎，菠菜用開水焯過後切碎。
3、将豬肝泥，胡蘿蔔放入鍋内，加雞湯煮熟後，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥内。
4、加精鹽調味再煮片刻，最後滴少許香油，待溫後，即可食用。
一周歲食譜
一個也月寶寶飲食的目标是逐步建立全天三餐三點的飲食模式。即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛面條，上午9點及下午3點左右各一次點心，一天共有6次。寶寶8個月時大多數寶寶也能夠吃“手指食物”(能被寶寶獨自吃下去的食物)。寶寶一歲時，大多數寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。要避免可能引起窒息的食物。
小米山藥粥
原料：鮮山藥，小米，白糖。
做法：
将山藥洗淨搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。
胡蘿蔔玉米渣粥
原料：玉米渣，胡蘿蔔
做法：
先将玉米渣煮爛，後将胡蘿蔔切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
八寶粥
原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各适量
做法：
将原料洗淨後同入電飯煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面補充營養素，強身健腦。
魚肉松粥
原料：大米，魚肉松，菠菜
做法：
将大米淘洗幹淨，開水浸泡1小時，連水放入鍋内，旺火煮開，改微火熬至粘稠。
将菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥内，加入魚肉松、精鹽，調好口味，嬰兒護理時用微火熬幾分鐘即成。
功效：補充蛋白質和鈣質。
紅嘴綠鹦哥絲面
原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條，蔥。
做法：
将西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。
菠菜葉洗淨，開水撈一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。
少放油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。将西紅柿和菠菜葉倒入鍋内，略煮一會兒。再加入非常細的面條，面條軟即可出鍋。
蝦肉肝菜什錦軟面條
原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、适量高湯，熬熟的植物油。
做法：
将蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。
起油鍋，加入蔥和姜片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒`至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。将煮熟的雞肝用刀剁成碎末。
将面條放入開水鍋内，面條軟熟後撈入另一小鍋内，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯内，煮熟後加适量食鹽即成。
番茄雞蛋菜湯面
原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，适量高湯，熬熟的植物油。
做法：
先将洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後，在鍋内加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。
将雞蛋打勻後倒在面條上，再燒至凝結成塊後，加精鹽，盛入碗内即成。
蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，适量高湯，熬熟的植物油。
做法：
隻取蛋清與面粉和成稍硬的面團，擀成條狀後切成薄片。
将鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗淨，用開水燙熟，撈出後切末備用。
将高湯放入鍋内，放入蝦仁丁，待湯燒開後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油後盛入小碗内即可。
功效：含豐富蛋白質、碳水化合物。
雞肉白菜餃
原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，适量高湯，熬熟的植物油。
做法：
将雞肉末放入碗内，加入少許醬油拌勻。
洋白菜和芹菜洗淨，分别切成末。雞蛋炒熟，并攪成細末。
将所有原料拌勻成餡，包成餃子，并下鍋煮熟。
在鍋内放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻後，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。
功效：富含營養。适合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。
蝦蓉小馄饨
原料：大明蝦，小馄饨皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許
做法：
取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。
用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進馄饨皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。
清蒸鮮魚
原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許
做法：
鮮魚清洗幹淨，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。
魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出後放盤中，将蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀内和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。
功效：這道菜是一歲寶寶食譜中唯一一個，能夠富含寶寶需要的各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育的。
金針菇面
【材料】龍須面1小把，金針菇50克
，蝦仁20克，青菜2棵，鹽、香油适量。
【做法】
1.金針菇洗淨，切成約1厘米長的小段，青菜切碎，蔥切成末，蝦仁切成小顆粒備用。
2.油鍋熱後，放入金針菇、蔥花，并加入少量鹽炒入味。
3.加适量清水（肉湯更佳）入鍋中，并放入蝦仁和碎菜，水開後下龍須面。
4.面熟後，滴入幾滴香油即可出鍋。
【健康小知識】金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，英文為："ENIKIMUSHROOM"，植物學名為Flammulinavelutiper(Fr.)Sing.。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。
補鐵食譜
芹菜牛肉絲
原料：牛裡脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。
調料：植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各适量。
做法：
1、牛裡脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉攪上勁，入油鍋滑散；芹菜洗淨，切段，入沸水中焯燙，撈出。
2、油鍋燒熱，煸香蔥段，放入牛肉絲、芹菜段，倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。
補鈣食譜
彩色蝦仁
原料：蝦仁、胡蘿蔔、香菇、豌豆、粟米粒。
做法：
1、取淨蝦仁，最好是自己剝殼的鮮蝦仁，洗淨後将水瀝幹；
2、用鹽、蛋清、澱粉上漿後腌一會；
3、将蝦仁放入溫油中略微翻炒後拿起；
4、胡蘿蔔用開水煮熟後，切成小丁備用；
5、香菇洗淨後切小丁，再與适量豌豆、粟米粒一起放入開水鍋中煮一會兒取出；
6、炒鍋中放入少許油，加适量的湯水，加入少許鹽、黃酒，再倒入半成的蝦仁、胡蘿蔔、香菇丁、豌豆、粟米粒，燒開，用澱粉加水勾芡即可。
要點：蝦仁腌制時間要掌握好，确保蝦仁入味。
點評：蝦仁富含蛋白質、鈣、鎂含、維生素D為、鉀、硒等微量元素及維生素A。這道菜色澤鮮豔，營養豐富，寶寶一看就會喜歡。
蝦皮雞蛋羹
食譜原料：蝦皮15克，雞蛋2個
制作方法：
1、先把雞蛋打在碗裡；
2、加入少量溫開水，食鹽，并與蝦皮拌勻；
3、放入鍋中蒸熟，便可食用。
點評：該食品壯筋骨，增加鈣，磷及維生素D，預防小兒佝偻病。
補鋅食譜
彩椒鮮蝦
原料：紅、黃彩椒各1個，鮮蝦去皮的蝦100克，買的蝦仁裡有大量的堿保鮮不好不要用，海産品含有大量的鋅，鋅可以使提高孩子的注意力。
制作方法：
1、将彩椒切去上半部切成丁，将蝦仁、蔥姜末煸炒;
2、放入彩椒、鹽調味即可，下半部彩椒當小碗盛菜。
點評
彩椒顔色好看、營養豐富，可以增添寶寶的食欲。将彩椒上半部切去，用彩椒當作小碗，裡面裝上炒熟的菜或飯，顔色好看，營養更加豐富。
注意問題
寶寶的健康離不開健康的飲食，通過使用蔬菜來補充營養也是必要的，康Q網專家提醒您，寶寶吃蔬菜需要注意以下幾個問題：
1、餐前不吃西紅柿。
如果在餐前使用西紅柿，寶寶可能會産生腹痛和胃部不适等病症，這是因為餐前吃西紅柿會使胃酸濃度提升，引起胃擴張。因此，西紅柿适合餐後食用，可使胃酸和食物混合，從而大大降低酸度。
2、豆芽菜一定要炒熟
豆芽菜營養豐富，是為寶寶補充營養的好選擇，但是豆芽一定要炒熟，否則寶寶吃了以後可能會産生腹瀉。嘔吐等不良反應。
3、食用胡蘿蔔素不宜過多。
雖然胡蘿蔔素很有營養，但是一旦過多食用，寶寶可能會出現不願意吃東西、愛發脾氣等症狀，嚴重者還可能睡不好，甚至出現說夢話、夜驚等現象。
4、有綠葉的蔬菜蒸煮時間不宜過長。
蔬菜的綠葉中含有硝酸鹽，如果蒸煮時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，容易産生食物中毒的現象。例如韭菜，最好現做現吃，不能久放。另外，消化不好的寶寶最好不要吃韭菜。
5、寶寶不宜過多食用含有草酸的蔬菜。
因為，草酸會與人體中的鈣和鋅發生反應，生成草酸鈣和草酸鋅，這兩種物質不容易排除，這樣就會影響寶寶對于鈣和鋅的吸收。
6、另外一次不能給寶寶吃太多，因為寶寶的消化功能還不是特别強壯，如果一次吃太多的話，很容易造成孩子消化不良，腹脹，腹痛。
比如菠菜，動畫片中大力水手靠吃菠菜獲得能量，但是多吃菠菜對寶寶的成長并不是什麼好事，寶寶食用菠菜過多，導緻寶寶牙齒、骨骼發育不良，嚴重者還有可能影響智力。
苦瓜也是含有大量草酸的蔬菜之一，因此，如果想給寶寶吃苦瓜，最好先用沸水焯一下再食用。
寶寶是爸爸媽媽的心肝兒，因此備受呵護，每個爸爸媽媽都希望自己的寶寶健康成長。各位媽咪如果有更好的食譜可以到康Q網育兒坊，分享一下寶寶營養心得，讓每個寶寶都有一個健健康康的身體。
食補誤區
切勿盲目補鐵
家長不要擅自購買補血鐵制劑給兒童食用，如有貧血應請醫生診治，嚴格遵照醫囑合理用藥，最好通過合理調整飲食使貧血得以康複。
印度尼西亞學者研究發觀，當兒童食物中已含有足夠量的鐵時，如再補鐵則會阻礙兒童生長。他們讓47名中産階層家庭的兒童服用櫻桃汁4個月，其中24名兒童所飲果汁中不含鐵，而且這47名城市兒童的飲食中并不缺鐵。結果表明，未補鐵的兒童體重增長速度比補鐵兒童快50%。由此可見，對兒童補鐵絕對無害的觀念未必正确。
鐵是紅細胞中血紅蛋白的主要成分，兒童缺鐵易患缺鐵性貧血，使患兒膚色蒼白、疲乏無力、感情冷漠，嚴重地影響智力與神經發育。我國城鄉缺鐵性貧血患者比較多，于是兒童食品中的鐵強化食品也應運而生，而且種類不斷增多。
專家們認為，健康的兒童無需額外補鐵。美國曾發現過量服用補血鐵片而緻嬰幼兒死亡實例。一般說來，市場上的鐵強化食品主要包括兩類：一類是按嬰幼兒食品國家标準強化的，每l00克含鐵6￣10毫克；另一種屬于特殊的鐵強化食品，每100克含鐵高達40毫克。後者不宜作為嬰幼兒主食長期服用，以防造成兒童體内含鐵量過多，使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體内失去平衡，導緻嬰幼兒食欲不振、厭食、生長發育延緩、血壓低、膽固醇異常，從而增加誘發心髒病的危險。對于出生後1周至3個月的嬰兒不必補鐵。由于嬰兒的生長發育，血紅蛋白暫時低于正常水平，而出現生理性貧血，不需要特殊補鐵治療。此外，兒童不宜同時食用兩種不同的鐵強化食品，以防攝入鐵元素過量。
添加輔食
寶寶如何添加輔食？
母嬰愛商城與您分享寶寶如何添加輔食：
1、從少到多，使嬰兒有一個适應過程，如添加蛋黃，先由1/4開始，孩子無其他不适，大便正常，2—3天後增至1/3—1/2個，再漸漸增至吃一整個蛋黃。
2、由稀到稠：如從米湯開始增加到吃稀粥，再漸增稠至軟飯。
3、從細到粗：如增綠葉菜，從菜汁到菜泥，乳牙萌出後可試食碎菜。
4、從一種到多種：待孩子适應一種食物後再添加另一種食物，不能同時添加幾種。
5、應在孩子身體健康、消化功能正常時添加，若孩子生病，則暫停添加輔食。
輔食添加順序是什麼？
寶寶如何添加輔食，添加寶寶輔食順序，根據生長發育的需要及消化吸收功能的成熟情況，按月齡順序增加各類寶寶輔食。
1、1—3個月的嬰兒：主要的食物是奶，消化系統也沒有做好接受輔食的準備。
2、4—6個月嬰兒：一般嬰兒從4個月始應加喂蛋黃。因為4個月時，從母體帶來的鐵質逐漸用完。蛋黃中含豐富鐵質，加喂蛋黃，補充鐵質，預防缺鐵性貧血。5、6個月的嬰兒，唾液腺已成熟，唾液中及胃腸有消化澱粉的澱粉酶，胃的容量也增大了，胃腸的消化能力增強了，這些都有利于消化吸收澱粉類食物。故此階段應添加奶糕、爛粥、面條、餅幹等。兩次吃奶之間加喂番茄汁、西瓜水。果泥、菜泥到6個月時也可增加了。6個月時還可添加魚泥、肝泥、肉泥及整個蛋了。
3、7—9個月嬰兒：這個階段的孩子可以增添鮮蘋果泥、肉松、雞蛋粥、肝醬、魚肉、豆腐、餅幹、蛋糕。這個階段的孩子可以給些點心吃。如蘇打餅幹、蛋糕之類，可以與牛奶同時吃，喝一口牛奶，吃一口點心。不要在飯前給點心，不要零吃，以免影響食欲，可以培養孩子自己拿餅幹吃
4、10—12個月嬰兒：這個階段的孩子，消化功能更成熟了且已長出2個下門牙了，2個上門牙有的長出，有的未長出，雖能用牙齒咬碎一些食物，但仍不會咀嚼，仍需要成人幫助将食物弄碎才能吃。這個階段的孩子可以吃碎菜、切成小片的水果、軟飯、稀粥、挂面、帶餡食品，還能吃碎肉、碎魚。
寶寶如何添加輔食，母嬰愛商城特别指出：喂寶寶吃輔食時要讓寶寶學會吃一口咽一口，不能邊吃邊玩，不能在寶寶哭、笑的時候喂輔食，以免嗆到。不建議給寶寶吃果凍，果凍既沒有營養又容易發生窒息的危險，另外花生龍眼等易發生嗆到危險的食物也不能吃得太早，花生還易引發過敏。鮮奶最好是一歲以後再吃。嬰兒患病時不宜添加輔助食品，以免消化不良，添加輔助食品時，還要常留心嬰兒大便情況，0-3歲嬰幼兒腸道脆弱，最容易引起便秘問題，所以平時可在寶寶的輔食中搭配媽咪愛活性益生菌粉奶粉伴侶給寶寶吃，可預防寶寶發生便秘。
