公司規模
立志篇
立志:立民族志氣、創世界名牌
企業的使命:立志将如意建成中國乃至世界的知名品牌,傳承和發揚中華餐飲文化。如你口味,合你心意。
企業的目标:立志成為中式快餐領域内超強産品的生産商和卓越餐廳的運營管理商。
企業的期望:成為顧客的最愛,期望給予每一位顧客風味絕佳的食品、愉悅的用餐體驗,培養更多的回頭客;領先的市場地位,期望永遠在市場中領先,擁有最好的人才及足夠的财力,培養一流的管理能力。
用心篇
用心:用心是做事的至高境界,隻有将心注入,用心傾聽與回應顧客的心聲,才能得到顧客的回報。
核心價值觀:真善美(真誠、善意、完美)
企業精神:立志用心每一天
愛心:用愛心領導團隊,做員工的老師、教練以及家長,讓所有員工獲得良好的發展;在工作上像部隊,強調紀律和執行力;在學習上像學校,享有豐富的培訓機會;在生活上像家庭,充滿關愛和溫暖。
領導者責任原則:出現問題,領導者首先承擔責任。
組織原則:認真站位、合理補位、反對越位。
原則
第一、團隊合作、内部服務
以顧客為導向開展無邊界的團隊合作,将門店服務顧客的精神引入内部,發揚内部服務精神,相互協作。運用信息技術手段,驅動信息共享,同步協調,不管相聚或分駐各地,都能實現團隊合作。
第二、認可個人貢獻,肯定團隊價值
團隊取得了成績,應當認可每一位成員的貢獻,也要清醒地認識到實現個人價值需要依靠整個團隊的支持。
第三、注重整體利益
判斷是非的唯一标準:是否符合公司和團隊的整體利益。和整體發生矛盾時,應當遵循服從大局的原則。
第四、領導責任
出現問題,領導者首先承擔領導責任,再去追究管理責任和直接責任。
第五、正視問題本身,高效解決問題
隻有每個人都關注問題本身,對事不對人,才能解決問題。隻有充滿善意的批評與自我批評,主動承擔,才能高效的解決問題。
第六、主動溝通、積極聆聽
主動溝通,明确表達自己的想法,避免會上不講會下講;積極聆聽,認真聽取别人的發言,避免會上不聽會下問。
第七、百分之百地執行團隊決定
在每個成員都發表意見并聆聽他人的意見後,團隊應作出一緻的決定,每一個成員都必須遵循并支持最後做出的決定。
責任心:企業的主人翁,說到做到,承擔企業發展的責任,必須通過不斷的改善和創新交出一年比一年漂亮的成績單,并不停的追蹤考核。
成功基石
P:計劃,Q:品質,S:服務,C:清潔,P計劃
産品的進銷存計劃,控制得當;
進:産品進貨計劃要準确;
銷:在産品保鮮期内加強銷售;
存:存貨要先進、先出的更替。
Q品質
原料新鮮---從采購、加工、配送都有嚴格的要求,任何有問題的原料都會在第一時間丢棄;
操作标準---标準明确,以克為單位,以秒來計時,保證穩定一緻的口味。
S服務
顧客因你而來,每一位員工都是親切友善的代表。一個微笑就如同世界上最好的食品會吸引顧客再次光臨。愛人如己,以自己希望别人對待自己的态度去對待每一個顧客。
C清潔
清潔會像一塊磁塊将顧客吸引而來,從員工儀表到餐廳内部到生産車間,必須始終保持一塵不染。
日清日高:今日事,今日畢,每天清理、每天總結、每天提高。
與日俱進:隻争朝夕,每天進步一點,是最快的成功之道。
企業曆程
2011年如意馄饨與江南大學合作建立科研教學基地
2011年如意馄饨榮獲國家級綠色餐飲企業認證
2012年如意馄饨成為中國烹饪協會正式會員
2012年如意馄饨榮獲“中華名小吃”稱号
2012年如意馄饨榮獲“2012江蘇省優秀餐飲企業”稱号
2012年如意馄饨榮獲“2012江蘇省餐飲業最具影響力品牌”稱号
2012年如意馄饨被商務部評為“國家級典型餐飲企業”
2012年如意馄饨榮獲“2012年優秀團膳企業”稱号
2012年如意馄饨榮獲“愛心企業”稱号
2013年如意馄饨榮獲江蘇省餐飲行業協會“會員單位”稱号
2014年如意馄饨榮獲江蘇餐飲業職業教育創業工程實施單位
2014年如意馄饨榮獲江蘇省餐飲業十佳連鎖餐飲品牌(金鼎獎)殊榮
2015年如意馄饨榮獲江蘇省餐飲行業協會“常務理事單位”稱号
2015年如意馄饨榮獲"2015年度協會優秀會員(團膳品牌)"稱号
2015年如意馄饨榮獲"2015年度協會優秀會員(小吃品牌)"稱号
2015年如意馄饨榮獲"2015深受江蘇人歡迎的連鎖品牌"稱号
2016年如意馄饨榮獲“《餐飲冷鍊物流服務規範》WB/T1054-2015 行業标準試點企業”稱号
分部信息
蘇南分部:
蘇州區域總部地址:蘇州市工業園區東環路1508号星東環大廈405-409室
無錫區域總部地址:無錫市北倉門生活藝術中心2A-1
常州區域總部地址:常州市關河東路88号大成大廈1502室(五星電器樓上)
南通區域總部地址:南通人民西路249号紫陽新城613室(長途車站對面)
泰州、鹽城區域總部地址:泰州市海陵區财富廣場A座1201室
南京分部:
南京(鎮江、揚州)區域總部地址:南京市中山路268号彙傑廣場1408室
徐州分部:
徐州(宿遷、淮安、連雲港)區域總部地址:徐州市解放北路2号彙源置地廣場1710室
杭州分部:
杭州區域總部地址:杭州市下城區朝晖路152号綠洲花園17幢2801室
甯波分部:
甯波區域總部地址:甯波市江東區百丈東路96号東誠百彙大廈6樓9室
武漢分部:
武漢區域總部地址:武漢市江岸區二七路航天雙城商務廣場A座14樓17—20号
上海分部:
上海區域分部地址:上海市浦東新金橋路201号現代通信大廈909室
北京分部:
北京區域分部地址:北京市朝陽區朝外大街甲6号萬通中心A座4A層創富港
天津分部:
天津區域總部地址:天津市南開區衛津路與萬德莊大街交口西南側新都大廈1-1-1303
媒體報道
如意馄饨已在蘇、錫、常、通、泰等地開了近200家,南京已經有一家加盟店,目前正在做加盟推廣。“開這樣的店,大家除了關心能否賺錢,就是關心食品質量,公司2011年榮獲國家級綠色餐飲企業認證,選材、加工、配送都是符合安全、衛生标準的。公司提前一天接訂單後便按訂單數量準備新鮮食材,馄饨餡從制餡車間到包制車間,超過規定時間,全部丢棄,保證餡料新鮮。”
如意馄饨雅俗共賞,老少鹹宜,但也有其中心消費群體,主要會集在年齡在20歲到30歲左右的年輕一族身上,因而在門店裝飾方面,也會有超卓表現,從味覺到視覺帶來不同層次的沖擊。憑借專業的研制團隊,針對消費者需求,再三進行産品研制,令更多客源被發掘出來,産生更多的盈利。
如意馄饨通過方方面面的幫助切實為創業者發展提供良好的市場基礎,其以“弘揚中華美食,打造特色餐飲文化”為己任,緻力于中式特色餐飲的傳承及發展,如意馄饨品牌繼承并研發了30餘種馄饨,以及40餘種蓋碼飯、炒飯、涼菜等特色産品,并搭配營養粥品、精緻奶茶、清心冷飲等,成功打造了一個屬于如意馄饨的“美食王國”!
如意馄饨:情系公益,共享陽光!前段時間江南晚報一則有關“麻風病村”的報道引起了多方關注,很多市民想要捐衣服,但因為收集困難一直未能如願。9月26日,歡樂義工環保協會經多方協調,在全市設立了70多個如意馄饨募集點,方便市民就近捐獻衣物。
協會在網絡上号召市内外4000義工捐贈衣物,市民也聞風而動。可協會遠離無錫市區,捐贈衣物如何運輸集中成了撓頭事。這時,市外義工、蘇州如意馄饨有限公司一高管主動伸出援手:讓市民把捐贈衣物就近送到如意馄饨在無錫的70家連鎖店,由公司物流車“順便”捎到協會,省卻了上千市民的寄送成本。截至昨天,協會已收到6卡車的捐贈衣物。
如意馄饨在發揮傳統加盟優勢的同時,也在不斷創新,探索新的創業模式。今年8月,如意馄饨推出了第一家新模式店——無錫保利店,受到了廣大投資人和行業内的關注。
在勞動節來臨之前,常州義工聯攜手如意馄饨為環衛工人派送了1500隻愛心馄饨。今天中午,在長順環衛公司,記者看到如意馄饨的工作人員在院内搭起竈台,現場煮起了馄饨。60多位環衛工人被邀請過來一起品嘗,大家接過一碗碗熱氣騰騰的馄饨,開心地合不攏嘴。“很好吃,是白菜豬肉餡的,很久沒這麼開心地吃馄饨了。吃完了還可以去盛。”一位環衛阿姨說,她已經吃了兩大碗了。
歡樂義工發起為新市民孩子捐助圖書與文具活動,特别在全市設立了70多個接收點,隻要愛心物資送到就近的如意馄饨門店即可。可以得到一張寫有新市民孩子微心願的愛心卡。