基本内容
一個人是胖是瘦不是憑眼睛看就能測算的，可以根據以下公式算出自己是否瘦弱了點：用身高的厘米數減去100後乘以0.9，得出的答案就是本人标準體重。如個人身高180，标準體重就是（180-100）×0.9=72公斤，低于或高于标準體重10%都屬于正常現象。如果你的實際體重低于标準體重10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。
一般情況下，體重過輕與遺傳因素有關系，同時，一些情緒容易亢奮的人，由于内分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會胖。
如果發現自己的體重過輕，身體過瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統疾病等，都容易造成體重過輕。排除了疾病的情況，才可以實施增肥計劃。
成分：山藥、乳酪、白糖。
其制法可分為兩種。一種是将鮮山藥洗淨，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，而後調入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山藥曬幹研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸後取下，調入乳酪、白糖即可食用。
山藥性味甘平，可補虛赢，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故于虛瘦病人，效果甚佳。
常常聽到體瘦者抱怨，現在減肥藥滿天飛，就是沒有增肥藥。其實，一般瘦弱欲增肥健身，無需求助于藥物，隻要恰當飲食，用食療來調補，就能收良效。
體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鼈（甲魚）、海參、銀耳等。常用有效食療方有：核桃牛乳飲，蜂蜜飲料，海參膏，龜肉百合紅棗湯，甲魚滋腎羹，參麥甲魚，銀耳鴿蛋，百合雞子黃湯等。
陰虛往往内心熱，體瘦者多見煩躁易怒、口幹咽痛、性欲亢進等虛熱内生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。
增肥方法
全身檢查
你别誤會，并不是說吃不胖的人，身體有病。其實我們每一個人，每年最少要做一次身體檢查，可以預防疾病，防範于未然。如果檢測到有什麼需要注意的地方，就要聽醫生的囑咐了。因為見不到你的本人，不知道你是屬于哪種偏瘦型，隻能一個個跟你說了。先是病理型的偏瘦，這個分兩種：
一種是需要去蟲，去醫院拿兩粒藥丸就行了。原理：因為病理型的可能自已身體裡有寄生蟲，你吃多少都沒有用，營養被寄生蟲吸走了，說出來不是想吓你，隻是有什麼說什麼。
另一種是腸胃粘膜太簿，吸收不行。如果真是這樣的話，因為吸收不行，所以吃的東西都拉出來了，盲目的吃隻是在浪費糧食。調理可就不是一天兩天的時間。需要中藥慢慢調理。如果檢測是病理型的話，基本上一個月增肥10斤就難了。
飲食正常
早餐，中餐，晚餐必須準時，你能保證風雨無阻的話，胖很容易。吃的東西不要太講究，該吃什麼就吃什麼，不要挑食。因為我希望不管是減肥也好，增肥也好，第一必須要保證身體健康。所以不贊同晚上喝啤酒。這種是水充起來的，隻是有個啤酒肚，身上基本沒有肉。沒用的！不過，可以适當的吃點宵夜，因為吃宵夜是很容易肥的。油炸的東西太熱氣，吃多了對身體不好，很容易便秘，這樣很容易造成越吃越瘦。臉色臘黃。
給你的健康食譜就是，早餐多喝豆槳，吃面包，不是吃烤的哪種，是白面包。中午因為是在公司吃，由不行你說，在公司多喝點水，如果你抽煙的話，你就戒了吧！晚上是在家吃，這就好辦了，讓疼你的老婆燙點湯：例如豬骨湯，豬腳湯，豬肚湯，瘦肉湯也行，還可以有空燙點糖水放冰箱，想喝的時候就喝一點。睡覺前喝杯牛奶，養顔，增肥又催眠。
充足睡眠
如果沒有很重要的事情，盡量在10:30前睡覺。感覺你工作壓力比較大，早點睡覺可以舒展一下壓力。也可以睡覺前放點輕音樂，這樣可以緩解你的工作壓力，做為一個男人，工作壓力是你身體健康的一大威脅。充足的睡眠，會讓你每天都精力充沛，壓力也會适當緩解。
心情愉快
保持愉快的心情很重要。有空的話，看看笑話，跟老婆聊天輕松的話題，可能回憶一些你們剛認識時候的場景，這樣你們會更加甜蜜。晚飯後不要老呆在電腦旁邊，可以牽着老婆的手，去公園散散步。偶爾可以浪漫一下，去看看電影什麼的。總之，換一種全新的生活方式。你會發生你在不知不覺中就增肥了
多吃食物
1、木瓜、魚、肉及鮮奶等含豐富蛋白質(蛋白質食品)的食物，均可健康增肥。
2、黃豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等種籽和堅果類，是有效的增胖食品，不妨多吃。
3、橙、葡萄(葡萄食品)、西柚及蕃茄等含維他命C的食物，可防止身材變形。
4、芹菜、核桃及紅腰豆等含維他命E的食物，有助脂肪和肌肉的增長。
5、椰菜、椰菜花及葵花籽油(油食品)等含維他命A的食物，都有利腸道内生物酶消化酶的分泌。
6、牛肉、牛奶、豆類及豬肝等含維他命B的食物，亦有助脾胃氣血的滋補。
7、牛奶炖雞──以嫩雞加入牛奶同炖，能有增肥(增肥食品)的作用。
8、飲用一些含中草成分的靓湯，如紫河車炖乳鴿湯。材料包括有紫河車、當歸、北旗、紅棗及乳鴿等。當歸、紅棗及北旗則補氣血，而乳鴿則有強身健體的功效。
9、亦可飲用以黃精、當歸、白術、雲苓、鯉魚及生姜等材料熬成的鯉魚湯。因鯉魚具有強身效用，而白術則能健脾胃，結合下來，又有增胖效果。
10、多喝參歸豬心湯亦具有益氣養血及增胖的湯。
11、草産品的湯也不俗，如羊乳和奶參等，也具有增胖的食療。這兩種草産品能強健脾胃，增強人體的吸收能力，有助身體肌肉和脂肪的生長。
12、酒釀蛋──把酒釀、糖加進熟蛋中，早晚服用一碗，可達美容(美容食品)和增肥的效果。
13、蜂皇漿──連續服用數月，即能有一定的增肥功效，因蜂皇漿有助胃腸道生物酶和消化酶的分泌，并且對胃腸道吸收作用都有很好的幫助。
14、蹄筋、海參及豬腳等富含膠質的食物，能增加體重增強體質。
從月經來的第11、12、13天，這三天為增肥最佳時期，第18、19、20、21、22、23、24七天為次佳的時期，因為在這10天當中影響胸部豐滿的卵巢動情激素是24小時等量分泌的，這也正是激發乳房脂肪囤積增厚的最佳時機。
閑時做運動
1、舉啞鈴運動，可令胸部肌肉結實，持之以恒能有效達緻擴胸的效果，起到增肌增加脂肪的效果。
2、擴胸運動──兩腿分開，雙手握緊啞鈴，上半身向前，而背部和頸部保持挺直。把啞鈴上、下擡舉到胸前，擡起時吸氣，放下時呼氣。
3、結實胸腹運動──頸和腰同時保持挺直，再把雙手伸直後，集中力量在腹部，一邊呼氣一邊将手向兩旁伸張。
4、強化胸部運動──上半身向前，一隻手握啞鈴，另一手按于膝蓋上以支撐身體;把啞鈴舉到胸前，然後垂下，左右手輪流做10次。
5、下斜推舉──雙手各舉5磅啞鈴，注意推上時要呼氣，手肘關節則保持微曲，推至最高時保持約1秒;放下時手肘要保持90度角，可連續做12次左右。
6、胸前推舉──以手臂的三頭肌發力，初學時應舉10磅左右的啞鈴，并注意背部肌肉要鎖緊。
7、器械運動──做這節機械擴胸運動時，要注意雙手的開合動作要慢，不能拉得太開，伸張至180度便可，否則容易拉傷胸肌。
坐立起卧
1、走路時──要保持背部挺直，并要收腹、提臂，将重心集中在上身。
2、坐下時──要挺胸擡頭、伸直腰闆，切勿佝偻着身子，一副沒精打彩的樣子。
3、休息時──宜以側卧或仰卧的姿勢睡覺，不宜俯卧，以免擠壓着部.
增肥食譜
雞蛋增肥法
早餐：8個雞蛋清+2雞蛋黃，開水沖開加糖飲用。如果是去健身的話外加蛋白粉1勺。
10點：純牛奶1瓶+鈣質餅幹10片。
午餐：米飯+雞胸肉+魚湯80%飽度。
3點：1個饅頭+1根香蕉+蛋白粉1勺。
晚餐：油餅+魚+雞+米飯+紅燒肉炒茄子，這裡大家注意，茄子很容易吸收油，外加少許肉絲很不錯的增肥菜。飯後加1根香蕉和1個蘋果，外出漫步20分鐘。
洋蔥爆羊肉
洋蔥爆羊肉是很多人的最愛。羊肉補氣養血，溫中暖下，性甘溫而不燥。更有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效，是非常好的滋補食材。想要增肥的朋友，可以多吃羊肉滋補身體，把體質調理好。
材料：
主料：羊肉片（瘦）
輔料：洋蔥，雞蛋
調料：鹽，紅辣椒，黃酒，澱粉（玉米），植物油
做法：
1，羊肉片放入碗内加鹽、雞蛋清、濕澱粉攪勻；
2，将洋蔥改刀成1。2厘米的段備用；
3，另取一空碗放入鹽、紹酒、濕澱粉攪勻成汁；
4，炒鍋内放入油，在旺火上燒至六成熱（約150℃）時，放入羊肉片，用手勺撥散，再放入洋蔥攪散迅速撈出；
5，鍋内留少量油，用旺火燒熱後放入羊肉片、洋蔥、紅辣椒爆炒；
三餐選擇
早餐
偏好西式口味的人：
- 現榨柳橙汁一杯
2.低脂牛奶一杯
3.澆滿糖漿、果醬、奶油的煎餅一份。
喜歡中式口味的人：
1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2.一杯豆漿或米漿。
3.一顆水煮
午餐
偏好西式口味的人：
1.蘋果一個
2.低脂牛奶一杯
3.三明治一個
4.生菜沙拉一盒
5.高纖餅幹一份
喜歡中式口味的人：
1.奇異果一個
2.一杯優酪乳
3.一碗飯或一碗面
4.水煮青菜一份
5.高纖餅幹一份
下午的點心：不要讓小肚肚餓着了
下列食物任選一份：奶昔一杯，高纖餅幹幾片、鹵味小菜，或茶葉蛋一顆。
晚餐
最好與家人或愛人一起用餐。甜蜜的感覺，會讓肉肉更快長出來唷！
1.現榨果汁一份
2.冰淇淋或優酪乳一份
3.生菜沙拉或炒青菜一份
4.一碗飯或一碗面
5.一份瘦肉或魚肉
6.飯後再吃點菠蘿、木瓜、或西紅柿。
宵夜：盡量在睡前兩個鐘頭進食
在土司上塗滿果醬、花生醬、奶油、大蒜醬。再喝一碗肉湯、牛奶、或豆漿。隻要吃個意思就好了，以免吃得太飽，睡不着。吃完宵夜後，要刷牙漱口用牙線，才能睡覺唷！
如何練壯
據冬林健康城的幾位教練介紹,瘦人在進行健美鍛煉時，首先要弄清自己屬于哪種消瘦。因為消瘦有單純性消瘦和繼發性消瘦之分。單純性消瘦沒有明确的内分泌疾病,繼發性消瘦是由神經系統或内分泌系統的器質性病變引起的。如屬繼發性消瘦，則請病愈後再進行健美鍛煉。若屬單純性消瘦，那麼進行健美鍛煉要特别注意以下幾個問題:
運動量合理
運動量的安排是科學鍛煉的重要環節之一。實踐證明，消瘦者應以中等運動量(每分鐘心率在130至160次之間)的有氧鍛煉為宜，器械重量以中等負荷(最大肌力的50%至80%)為佳。時間安排可每周練3次(隔天1次)，每次1至1個半小時。每次練8至10個動作,每個動作做3至4組。做法是快收縮、稍停頓、慢伸展。連續做一組動作時間為60秒左右，組間間歇20至60秒,每種動作間歇1至2分鐘。一般情況下，每組應能連續完成8至15次，如果每組次數達不到8次,可适當減輕重量；以最後兩次必須用全力才能完成的動作，對肌肉組織刺激較深，“超量恢複”明顯，鍛煉效果極佳。
打好基礎
消瘦者在初練階段(2至3個月)最好能進健美培訓班學習鍛煉，以便正确、系統地掌握動作技術，全面提高身體素質。特别要注意肌肉力量和耐力的鍛煉，逐步提高機體的适應能力，打下良好的基礎。
針對性
消瘦者經過2至3個月鍛煉後，體力會明顯增強，精力也會比以前充沛。這時，應重點鍛煉大肌肉群，如胸大肌、三角肌、肱二頭肌、肱三頭肌、背闊肌、臀大肌和股四頭肌等,運動量要随時調整。另外,同一個部位的肌群可采用不同的動作、不同的器械進行鍛煉，并且要使所練肌群單獨收縮。随着肌肉力量的啬和動作協調性的提高,鍛煉的效果會越來越顯著。一般情況下，練習動作一個半月到兩個月變換一次。此外，鍛煉時精神(意念)要集中于所練部位，切忌談笑、聽音樂等。所練部位肌肉的酸、脹、飽、熱感越強，鍛煉效果越佳。這樣,再堅持半年到一年，體型就會發生顯著的變化。
其它項目
消瘦者進行健美鍛煉時，最好少參加其它運動項目的鍛煉，特别是耐力性項目的運動，如長跑、踢足球、打籃球等。因為這些運動消耗能量較多，不利于肌肉的增長，而且會越練越瘦。此外，平時不要做耗費精力太多的其它活動。
