垂直農業:農業耕作方式-中文百科頻道

垂直農業的現實意義與前景

垂直農場與垂直農業已成為當前現代農業技術當中引人注目與關注的焦點，也是2015年在英國召開的世界園藝年會讨論主題，首先明确園藝領域發展的重要方向，由原來平面拓展向空間發展的趨勢。從種植來說，垂直農場與垂直農業是對光的充分利用，從耕作場所來說是對空間樓層化利用，就如平房到高樓大廈創造更多的生産生活空間。當前耕地日益減少人口不斷增加，城鎮化進程是人類遷居的趨勢，人口密集的都市如何實現農産品的就近供應，在垂直農場與垂直農業技術找到答案，另外這種高度集約化的生産，也可以實現工業化省力化自動化操作，符合未來産業趨勢，所以垂直農場與垂直農業将成為二十一世紀農業産業革命的重要方向。

産生背景

垂直農業這一概念最早由美國哥倫比亞大學教授迪克遜·德斯帕米爾提出。德斯帕米爾希望在由玻璃和鋼筋建成的光線充足的建築物裡種植本地食物。在他看來，到2050年，世界人口的80%（現在是60%）都将居住在城市中。屆時全球人口總數将增至92億，其中大多數來自發展中國家。

這些新增城市人口的食物保障将會是很大的問題。根據德斯帕米爾的構想，利用垂直農業技術，城區内一幢30層的摩天大樓能夠養活5萬紐約曼哈頓區的居民。160座這種建築物，就能為紐約所有人提供全年的糧食。

新加坡等嚴重依賴于進口食品的國家早就開始了更大規模的實踐。新加坡有547萬人，卻沒有多少農田和農業，90%以上的食物需要進口。

工程優點

垂直農業也叫垂直農耕，是科學家為了研究未來農業發展面臨的人口壓力及資源匮乏問題所提出的一個新概念，主要任務在于解決資源與空間的充分利用，在于單位面積産量的最大化發揮，所形成的一種農業耕作方式。“垂直農業”是當前普遍存在的室内溫室的“升級版”，它與室外種植相比有很多優勢。在擁有健全環境控制系統的室内種植糧食作物有如下優勢：提高水肥利用率；在食物消費地種植食物，節省了從外地運輸所需的燃料；在室内種植對地點、氣溫、濕度、土壤成分等作物生長所需基本要素的選擇具有靈活性；不必擔心遭遇惡劣的氣候條件，如幹旱、洪水、疫情等。

垂直農場采用無土溶液栽培方式，可以将污水轉化成電力，大大降低能源成本，同時能夠提供更多的食物。垂直農場還可以将傳統的農場解放出來，用來種植更多樹木，從而減少大氣中的二氧化碳含量，減緩全球變暖過程。而且，垂直農場本身就在都市，可以直接運往有需要的地方，從而節約運輸成本，并減少運輸帶來的污染。綜合起來有以下優點：

1、占用地表面積少；

2、便于管理；

3、病蟲害易于防治；

4、單位地表産能更高；

5、可以24小時不間斷生産；

6、農業生産的工業化和自動化控制；

7、農作物的改良和優選，使農作物向高産、小型化方向發展，以适應高樓的建築構造（承受力）和生長環境；

8、淨化城市大氣的作用；

9、節約大量耕地面積，以種植高大的樹木，而高大的樹木也沒必要種植在垂直農場裡；

具體實例

新加坡

新加坡垂直農場（EDITT）是新加坡預計建築的可持續性概念建築。EDITT大廈高26層，将盡可能多的太陽能電池闆堆積到855平方米的狹小空間内，令這棟大廈至少40%的用電量都來自太陽能。大廈将全部采用已回收材料和可回收材料建設，外立面一半的區域将種植當地有機植物。除了使用再生材料，EDITT大廈還将采用雨水收集系統、中水系統等環保技術，同時可能還有一個将污物轉換為生物氣的項目。