基本内容
菜系及功效：京菜、延緩衰老食譜、減肥菜譜、糖尿病食譜、消化性潰瘍食譜
口味：鹹味。工藝：生炒
制作材料
主料：圓白菜400克
輔料：粉絲100克
調料：生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
特色
滑嫩爽口，鹹鮮味美。
制作
1.将圓白菜洗淨，均勻切成4厘米長的絲；
2.将粉絲用溫水泡透，切成段；
3.蔥、姜、蒜洗淨，均切成細末待用；
4.鍋内加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末炝鍋；
5.放入圓白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下；
6.放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
小帖士-健康提示
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請将調料中的糖去掉
