形态特征
蔓生草本;根伸長，粗壯。莖粗糙，有短剛毛，長約1.5米。葉柄稍粗壯，長5-15厘米，與莖一樣，密被短剛毛，具縱紋;單葉互生，葉片卵狀長圓形或戟形，緣具齒或波狀，長8-20厘米，寬6-15厘米，邊緣波狀或多少分裂，具粗齒，上面蒼綠色，有粗糙的疣點和白色的短剛毛，背面灰白色，密被白色短柔毛，葉脈在葉背隆起，密被白色短剛毛;頂端稍鈍，基部彎缺半圓形，寬1-2厘米，深0.5-1厘米，有時近截平。雄花生于總狀花序，花序梗稍粗壯，密生黃褐色的長柔毛和短剛毛，花梗短，纖細，長1-3厘米，基部具一小的苞片；花萼裂片披針形，長5-6毫米，寬1.5-2毫米，外面密被柔毛和短剛毛；花冠黃色，展開時徑達3厘米，裂片卵狀長圓形，頂端有小尖頭，3脈；雄蕊花絲長3毫米，基部有長柔毛。果實蒼綠色，長圓形或卵狀長圓形，長4-5厘米，寬1.5-2.5厘米，粗糙，有黃褐色短剛毛，兩端鈍，成熟後極膨脹，自果梗脫落後基部開一洞，由瓜瓤收縮将種子和果液同時噴射而出。種子褐色或近黑色，長約4毫米。
噴瓜是多年生、匍匐草本，無卷須；花黃色，單性同株，雌花單生，但在同一葉腋内常有雄花的總狀花序；花冠輪狀或闊鐘狀，5深裂，裂片短尖；花藥分離；n瓠果長圓形，具硬毛，成熟時開裂，會将果液、種子噴射出來。n噴瓜的花期夏季。果期秋季。n噴瓜的粘液有毒，不能讓它滴到眼中。n噴瓜的種子不像我們常見的瓜那樣埋在柔軟的瓜瓤中，而是浸泡在粘稠的漿液裡，漿液把瓜皮脹得鼓鼓地。當瓜成熟時稍一風吹草動，瓜柄就會自然與瓜脫開，瓜上出現一個小孔，緊繃繃的瓜皮把漿液連同種子從小孔裡噴射出去一直噴到幾米遠的地方，種子就這樣傳播出去了。n噴瓜屬，葫蘆科，隻有噴瓜E. elaterium (L. ）A. Rich. 1種。
栽培技術
種子傳播
當瓜成熟時，稍有觸動此“瓜”便會脫落，并從頂端将“瓜”内的種子連同粘液一起噴射出去，射程可達5米以外，噴瓜也因此而得名。大自然中噴瓜傳播種子的本領已經達到了登峰造極的水平。
噴瓜種植所需要素
在植物所需的要素當中大緻有15種之多，其中碳、氫、氧植物可以自行從空氣和水分化學合成，剩下的部份需由介質土壤吸收獲得，約可分為三類：
1、主要素：主要素以氮、磷、鉀為主，為植物發育生長過程主要需求，也是土壤中相對較缺乏的。
2、次要素：鈣、硫、鎂。
3、微量要素：其他需求較少之要素土壤含量多可滿足。
氮磷鉀三要素
1、氮：構成植物葉片的主要成分，主要構成植物的原生質（蛋白質），可以促進葉片茂密濃綠。
過多：将導緻莖枝徒長，葉片過分壯碩濃密，影響開花結果時間及品質。
不足：導緻莖枝細弱、葉片淡黃變小且容易掉落。
時機：幼苗至開花前，開花期以前需逐步減少用量。
2、磷：主要以磷酸方式讓植物吸收，為構成植物花、果主要元素，主要用在細胞分裂及細胞核合成時。
過多：将導緻花果過盛，莖枝若無力支撐恐有倒伏危機。
不足：導緻花朵果實少而小、品質差且容易提前脫落。
時機：開花期以前用量需逐步增加。
3、鉀：主要以氧化鉀形式讓植物吸收，構成植物莖枝主要成分元素。
過多：将導緻枝節密集、節間距離縮短，生長遲緩、葉片泛黃。
不足：導緻抵抗力差、抗寒、抗旱、抗病能力差。較下端葉片易脫落，葉片容易皺折緊縮。
時機：平均使用于植物的各個階段。
常用介質——土壤
所謂的土壤就是一般直接取自護外的泥土，或者是經由植物莖葉腐敗後所殘留之雜質所堆積而成的介質，這種介質最大的好處就是取得容易且量多不需成本，對于一般大量種植且生性強健的植物而言是最這合的介質；但其缺點是土壤本身良莠不齊，品質難以控制，且常含有各類菌種甚至有害蟲類或卵隐藏其中，因此極容易造成植株本身受到幹擾或侵害進而導緻生病或死亡，因此若所栽培的植株極為珍貴，則并不這合使用一般土壤為介質；若仍必須使用的話，則必須事先處理，先篩選所需之土壤，去除不必要之雜質後，利用日光直接曝曬或灑入少量石灰，将土壤這當消毒滅菌後即可使用。
藥用作用
果液入藥，為洩下劑。觀賞其奇異的果子，因其成熟時能将種子噴出。
