簡介
厚鱗柯的果實,因形态像龜頭,又名壯陽果,補腎果,益腎子,馬牯DUM,聞着有少許酸味。其性喜高溫向陽之地,無花,每三年結一次果,在果實成熟的後期,必須在高溫30度100天後方可采摘,是“印度神油”的主原料。該種果實的原植物産于廣西西部(那坡)和雲南東南部(屏邊)。
形态特征
厚鱗柯,喬木,高10-20米,胸徑30-40厘米,芽鱗被棕色長直毛,當年生枝、葉柄、葉背脈上及花序軸均被分枝的星芒狀短毛。
嫩葉薄紙質,幹後褐黑色,成長葉硬紙質,倒卵狀長橢圓形或長橢圓形,長20-35厘米,寬6-11厘米,頂部鈍或短尖,基部寬楔形,葉緣有鋸齒狀裂齒,中側脈均凹陷,側脈每邊25-30條,直達齒端,支脈明顯,彼此近于平行,兩面同色,葉背脈腋上常有叢毛;葉柄長1.5-2.5厘米。
厚鱗柯雄穗狀花序單穗腋生或多穗排成圓錐花序;雌花序長3-5厘米,雌花每3朵一簇,花柱在開花後期長達3毫米;幼嫩殼鬥陀螺狀,包着堅果一半以上,成熟殼鬥淺盤狀或碟狀,包着堅果底部,高15-30毫米,寬45-60毫米,頂部平坦,中央常微凹,被黃棕色脫落性細伏毛,果壁厚7-10毫米,角質,果臍占堅果面積約一半或稍小,稍凸起,四周邊緣凹陷。花期4-6月,果10-12月成熟。
分布範圍
産廣西西部(那坡)、雲南東南部(金平、屏邊)。越南北部也有。
生長環境
生于海拔900-1800米山地常綠闊葉林中,較幹燥坡地也有。在雲南生于海拔1300-2000米濕潤森林中。
主要價值
木材供一般用材。果實含澱粉為40%,可食用。
藥用價值
植物效用
益腎子屬殼鬥科植物,含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鐵、鉀等微量元素,及蛋白質,碳水化合物,脂肪,纖維素等,可食用。
很多國家把其作為男性壯陽的補品,老人強腎補虛的“藥品”,咖啡的添加劑和代用品,在人類保健和食療領域地位顯赫。
在《本草綱目》中被列為補腎壯腰膝,壯陽生精,安神定精,滋補腎髓,又是鎮痛的良藥。适用于男女性功能衰退,具有延長性欲時間的作用,因此被民間譽為風流果。益腎子為不常用的一種民間草藥,其效用民間傳說為補腎壯陽,治療陽痿、早洩等腎虛疾病。
其性溫熱,善補。藏人常以此物加牛骨炖湯,喝過此湯周身溫熱,可隻穿氈衣在冰天雪地中過夜)。神奇植物孕育壯陽極品重現男人往日風采。
具體用法
1、100克壯陽果泡酒一斤,浸泡20天以上即可飲用。
2、20克壯陽果炖骨頭、排骨一次。
提示:慎用。它的提取物隻有和其他成分搭配才能有功效。
一說:産自我國雲南及老撾、緬甸,能治療幾十種疾病,被稱為天然“偉哥”。
吃法
厚鱗柯,為殼鬥科柯屬植物厚鱗柯的果實。
炒食補腎果
質料:補腎果,瘦豬肉;
調料:大蒜、醋、醬油、鹽、味精等。
做法:
1、将補腎果入沸水燙1分鐘,撈起切成1cm厚的斜片;
2、大蒜切片,瘦豬肉切片,放油鍋中略炒;
3、參加補腎果,旺火快炒,滴幾滴醋,壯陽藥有哪些以淘汰補腎果片的黏滑性,入調味料煸炒幾下即可。
涼拌補腎果
質料:補腎果20個;調料:醬油、醋、姜、香油、辣椒油或種種調味醬。
做法:
1、将洗淨的補腎果整個在開水中煮後撈起,擺在盤中。
2、根據自我的喜好用醬油、醋、姜、香油、或種種調味醬調制作料,攪在補腎果上或将補腎果在調好的百般作猜中蘸後食用。
軟炸補腎果
質料:補腎果20個;調料:雞蛋這個、精鹽、味精、面粉、澱粉、胡椒粉、椒鹽。
做法:
1、将補腎果去蒂洗淨,用幹布逐個擦幹,壯陽藥有哪些或将嫩莢切成片,備用。
2、在面粉、澱粉中參加少許鹽、味精、胡椒粉,磕入雞蛋,加适量的水調成稀糊狀。
3、把洗淨的補腎果或片浸入調好的面糊中蘸一下,放入油中文火炸至黃色,撈出放入盤中擺好,即可食用,也可蘸胡椒食用。
腌漬補腎果
質料:補腎果5千克,辣椒适量;調料:食鹽300克、醬油3千克。
做法:
1、将補腎果洗淨,切去過長的果柄,壯陽藥有哪些放人瓦缸内,放一層補腎果,撒一層薄鹽,放完後灑點水。
2、每天倒缸一次。4天後将補腎果撈出,搓揉至軟,或用針在果實上紮幾個孔,然後壓去水分。
3、放入醬油中浸泡,每天翻動一次,約10天後即可食用。
補腎果涮火鍋
質料:種種肉片,補腎果,粉絲,豆腐等。
調料:精鹽、植物油、味精、香菜末、芝麻醬、韭菜花、辣椒油等。
做法:
1、火鍋中加水或清湯,用鹽、油、味精調料,燒開。
2、将種種調料與香菜末、韭菜花、芝麻醬、辣椒油等一起,根據個人私家口味,調制成蘸料。
3、鍋中最好先下一些肉片後再下補腎果,至變色後,再煮片刻,即可撈出食用,多煮一段時間也不影響口感。
咖喱飯
質料:補腎嫩果250克,雞胸脯肉150克,胡蘿蔔半根,馬鈴薯2個,白蘿蔔250克,洋蔥半個。
調料:咖喱粉、澱粉、黃油、精鹽、大米。
做法:
1、大米淘淨,加水适量煮白米飯,壯陽藥有哪些最好略微硬一點。
2、補腎果切段,雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、白蘿蔔、均切成塊,洋蔥切成絲。
3、鍋上火,加黃油融化燒熱,下洋蔥煸炒片刻後,先下雞肉,翻炒至完全變色,下補腎果、胡蘿蔔、馬鈴薯、白蘿蔔,不停翻炒,加咖喱粉、精鹽拌炒勻稱,加水吞沒全部質料,文火煮半小時左右,至酥爛為止。
4、加适量澱粉勾芡,連續煮幾分鐘,即可盛入大碗中。
5、另用盤子盛飯,每人一盤,澆上咖喱,自行拌食即可。