做法
1. 3個南瓜蒸熟壓成泥、1個雞蛋、2份面粉1份澱粉、黃油(室溫融化)、糖、一茶匙酵母、攪拌均勻。放溫暖的地方發酵一下。
2. 平底鍋抹上一層薄薄的油。舀大一勺,攤成圓餅狀,盡量攤圓點。開小火。一面煎金黃的時候翻面繼續煎到金黃。出鍋,把奶酪均勻的撒在面餅上,然後按着同樣的方法再煎兩塊和第一塊一樣大小的面餅。第二塊煎好取出後就直接蓋在剛剛撒了奶酪的面餅上。第三塊用同樣的方法。
3. 三塊都做好了後就可以裝盤切塊啦。
個人覺得面粉放的少會吃出夾心,糯糯的。味道特别不錯。放多了麼,就發硬了呗。不太好吃。
做好了可以按着自己喜歡花樣表花,不表也行,也是勾人
吃蛋糕與心情
南瓜,就是如此讓人欲罷不能。喜歡酥脆口味兒的,做成南瓜餅,并非難事。可以清晨,可以午後,可以一個人閑暇,亦可以有朋自遠方來時,獨飲或待客,一切全憑心願。勞累或身體不适時,一碗南瓜粥便成了心底最深的渴望,如此簡單卻又讓人期待。假若心情不好,擺出食材器具,鋪一廚房,烤上一份南瓜蛋糕或者面包,滿屋的香氣會讓糟糕的心情煙消雲散,那金黃的色澤,又讓人胃口大好,禁不住大快朵頤。
其他做法
南瓜蛋糕的圖片
南瓜蛋糕的圖片
(南瓜)蛋糕卷:
材料:蛋白4個,蛋黃4個,南瓜泥50g,牛奶50ml
輔料:白醋幾滴,白砂糖30g,玉米油50ml,低筋面粉80g
有益健康
這次的主角是南瓜。南瓜雖然自己長得胖胖的,但卻是不折不扣的減肥好寶貝。難得的是味道還是香香甜甜的。南瓜的碳水化合物含量很低,半杯南瓜泥隻有10g碳水化合物,其中還有3.5g纖維。它豐富的維生素C、E和果膠還可以幫助美容和減肥,即美容又減肥,多好.....