起源
Cracker起源于1801年的美國麻薩諸塞州米爾頓，由于焗制時會發生“克力架”的聲音，因而得名。
做法
材料
主料
低筋面粉300克3人份
輔料
酵母粉10克 蘇打粉2克
步驟
1、把所有材料，按照液體、粉類、酵母的順序加入面包機，啟動和面程序揉成面團，或者直接用手揉成光滑面團。
2、把面擀成薄片，薄點烤出來的餅幹更酥脆。
3、用模具刻出餅幹。
4、拎起面的一角把多餘的面片去掉。
5、把餅幹胚子放入烤盤，用叉子在上面紮些小孔，防止烤的時候鼓起。
6、入預熱好的烤箱，170度烤20分鐘左右，烤箱如果有循環風功能打開，烤出來的餅幹更脆，烤好的餅幹放涼，放在密封盒保存 。
