佩普基諾:雙子葉植物綱植物-中文百科頻道

形态特征

“佩普基諾”是來南美洲的一種野生植物。内瓤為青綠色，外皮柔滑細嫩，隻有3厘米長、直徑2厘米，形狀類似于紅薯，外表與普通西瓜無異，表皮為白色，口感清脆類似于地螺絲菜，根部為莖狀。“佩普基諾”有兩種顔色和形狀，一種是淡綠色帶花紋的，瓜果通常是橢圓形；另一種是深綠和黃色相間的，瓜果一般是圓形。

“佩普基諾”隻有大西瓜的1/20尺寸，綠皮紅瓤黑籽兒；有的切開來後像是西瓜和黃瓜的結合體，内部是青綠色，吃起來也像是水分特别多的黃瓜。“佩普基諾”種在花盆裡，結出的果實直徑隻有2厘米，渾身長滿刺，看起來像個小仙人球。

産地分布

“佩普基諾”這種野生水果源自南美洲。荷蘭食品生産商發現它後，将種子帶回荷蘭，進行溫室栽培。

1987年一家荷蘭公司開始在美國和亞洲種植，生長周期是60至85天，一顆的産量可以達到60至100隻。

荷蘭已開始批量生産“佩普基諾”并開始将它推向海外市場。迷你西瓜已登陸英國，每盒250克，内有50個小西瓜，初步定價為10英鎊（約合15.2美元）。不久後将“抵達”美國。

引進狀況

現身英國

迷你西瓜眼下已在英國市場出售，微型西瓜登陸英國後，立即掀起轟動，各大餐館紛紛定購，以供人們“嘗鮮”。

現身成都

成都新津縣柳江的吳利軍無意中在種子市場發現這個品種。

稀奇品種，價格自然不菲。吳利軍初次隻買了100顆種子，雖然種子隻有芝麻大小，但是卻高達30元/顆。2011年3月6日，吳利軍摸索着進行育苗，4月初移植到大棚定植。由于2011年氣候異常和初次嘗試缺乏經驗，最終100株苗隻成活了28株。

肥料、管理跟普通西瓜沒什麼區别，也是喜歡高溫，6月份以來氣溫達到30℃以上的這段時間，就長得特别快。

吳利軍表示這次試種主要是積累經驗，探索市場，具體收益根本還沒考慮。如果大家反映迷你西瓜口味不錯，市場也感興趣的話，等來年再擴種，成活率和挂果率都提高了，到時候成本還能降點下來，那時候再根據市場情況合理定價。

現身杭州

杭州農科院

杭州農科院蔬菜研究所将這種迷你西瓜引入杭城。2011年8月，這批迷你西瓜可望結果。把迷你西瓜引進杭城不單純是為了研究。柴所長最早從網絡上得知迷你西瓜風靡荷蘭、英國，“一些孩子不喜歡吃水果，迷你西瓜小巧可愛的外型能增加孩子們對水果的喜愛”。另外，迷你西瓜的含糖量低，适合部分特殊人群食用。迷你西瓜的引進，在滿足市場需求的同時，增加了杭城蔬果品種的多樣性，給消費者提供更多選擇。雖然這批迷你西瓜的定位主要針對兒童和部分特殊人群，但普通公衆對“小衆水果”的好奇心或許能為其打開一個大衆市場。

不過，市民如果想嘗鮮的話，2011年可能還不行。本來這100多株西瓜可以結大概6000個果，但是前段時間碰上暴雨，大棚被水淹了幾天，西瓜減産不少，總共也沒結多少果子。而且2011年，這批西瓜隻是用來做實驗的。柴所長說，2012年還會接着種，收成會比2011年好得多，到時候再請大家來吃。

現身惠州

惠州市羅浮山的曾雲鋒先生将迷你西瓜首先引入廣東。于2011年一月試種50粒種子，并于2011年6月份日，成功結果3000棵果食，并贈送親戚朋友品嘗，得到一緻好評。外表像西瓜，内肉像黃瓜，爽口無比，并帶微甜。曾雲鋒說，在廣東省内，因氣候比較合适，可常年種植，種植方法與種黃瓜無異，較為簡單，并在三個月左右就可有收成并銷售，利潤可佳!由于品種稀有，在市場上肯定熱銷，在2012年後，将可帶領一部分農民富裕起來。

現身上海

2013年06月27日，金山區山陽鎮高佬莊果蔬專業合作社成功種植了“拇指西瓜”。這種瓜的大小如同聖女果，内瓤為青綠色，口感微甜，迷你又可愛。據合作社的負責人介紹，“拇指西瓜”是首次在上海種植，不過它實際上并非西瓜，而是源自南美的一種水果“佩普基諾”。經過3年的栽培，終于在上海成功種植。市場價格約在160元/公斤。

食用方法

佩普基諾果實可食用，可直接吃，西瓜籽也可食用，這種西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。“佩普基諾”一般隻能在高檔的餐廳才能見到它，主要以沙拉為主。這種迷你西瓜從沙拉到甜品，吃法多種多樣：

可作為零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用，還可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳。

栽培方法

“佩普基諾”可春、夏季栽培，宜選在日光充足地或塑料大棚内。适宜種植在質地疏松、肥沃、排灌方便的田塊，栽種期間注意肥水供應，以提高産量。土壤PH值中性或偏弱酸性，利于提高品質。若采用室内育苗，待長出葉片後移栽于戶外，效果更佳。地爬、立架均可，立架産量更大。一般生長周期60-85天，搭架後單株高1.2-1.8米，每株産量在60-90個。