介紹
Emulsifying Silicon Oil性狀白色粘稠液體，黏度約（100～350）×10-6m2/s，相對密度0.98～1.02，幾乎無臭，不溶于水（可分散于水中）、乙醇、甲醇，溶于芳香族碳氫化物、脂肪族碳氫化物和氯代碳氫化合物（如苯、四氯化碳等）。
毒性
急性毒性試驗以乳化矽油灌喂小鼠（劑量為每公斤體重20mL）觀察一周，無急性中毒症狀。
制備
乳化矽油的制備
取10.00g矽油和2.15gSpan-60于150mL的四頸瓶中，攪拌均勻，再緩慢加入20mL80℃的去離子水，置于80℃的水浴中加熱攪拌10min，形成W/O型乳液。
10min後快速加入2.85gTween-60和65mL80℃去離子水的混合液，加速攪拌60min，使其快速轉相為O/W型乳液，即乳化矽油。取一滴冷卻後的乳化矽油滴入50mL水中，觀察乳化矽油是否完全溶于水，是否穩定存在，記錄穩定存在的時間。
當乳化矽油靜置一段時間後再測其溶解性并比較。将制備好的乳化矽油冷卻至室溫後放入塑料瓶中，置于試劑架上靜置，記錄乳化矽油穩定存在的時間。n
一種乳化矽油消泡劑的制備
将295g水加入2000ml不鏽鋼罐中、在80rpm攪拌下升溫至70℃，依次加入80gTween-60乳化劑、50gCF-10低泡乳化劑，攪拌0.5小時制成反應液A。
将100g矽油（100mm2/s）、100g矽油（500mm2/s）、20gR972在300rpm的速度下攪拌直到體系基本分散均勻為止，升溫到80℃，制成反應液B。
向300rpm攪拌下的反應液A中慢慢加入反應液B，加完後升溫至90℃，轉速調至600rpm，在高速分散下加入200g80℃水，保溫1小時；降溫至45℃，轉入均質乳化機，乳化分散1.5小時；檢測外觀為淡黃色，粘度為420cpa，得到乳化矽油消泡劑。
主要用途
在洗發香波中的應用
解決了濕梳時（尤其是在頭發半濕半幹的狀态下）頭發與洗發水接觸部位的澀感（即不順滑感覺）的難題。該問題連著名的寶潔産品都存在這明顯的缺點（這是有機矽分子量分布選擇不當的原因）。
該澀感在頭發初幹的時候一般會消失，而到次日中午、午後明顯表露出來，之後則一直存在，令人很不愉悅。這便是目前洗發水的重大缺陷。此難題連使用邁圖的EMU-120也無法解決。
具有顯着的護法調理效果，使頭發有獨特的絲質柔軟感，柔軟而富有彈性，頭發不油膩，适合上期使用。長期使用可以使頭發報紙獨特的絲質柔軟、超強條理性，不像其他矽油，開始使用柔軟，使用多次頭發就變硬。
配方要求寬松，不苛刻。有的矽油要求在非常苛刻的條件下（很精确的表面活性劑與陽離子聚合物用量）尚且效果鬥并不是那麼好。
在食品中的應用
食品級乳化矽油是以甲基聚矽氧烷（矽油）為主體組成的有機矽消泡劑，是經加分散輔助劑乳化的乳白色液體。是非極性化合物，與水或帶極性基因的物質不發生作用，因此消泡作用強，用量極低。
化學性質穩定，次露容氣不發生膠化，與制品也不發生作用。具耐高溫、耐藥品性，在高溫條件、酸性、堿性介質中都能充分發揮消泡作用。毒性低，國内外臨床試驗證明沒有毒性。美國、英國、日本、法國等國法定為食品化工業消泡劑。
用量
食品級乳化矽油使用範圍及使用量我國《食品添加劑使用衛生标準》（GB2920-1996）規定：可用于發酵工藝，最大量使用量為0.2g/kg；飲料，10mg/L(以聚二甲基矽氧烷計)。
