世界牛奶日

世界牛奶日

每年的6月1日
2000年,中國乳制品工業協會向聯合國糧農組織建議,經征求其他國家的意見,聯合國糧農組織(FAO)倡導,将每年的6月1日定為“世界牛奶日”。主題改善國民營養狀況,增強人民體質。[1]
    中文名:世界牛奶日 外文名: 别名: 節日時間:每年的6月1日 節日類型: 流行地區: 節日起源: 節日活動: 節日飲食: 節日意義:改善國民營養狀況,增強人民體質 設定地點: 設立機構:中國乳制品工業協會 設定時間:2000年 英文名:World Milk Day

設立宗旨

t牛奶的營養十分豐富,是人類“最接近完善的食物”,與人們的生活和身體健康息息相關。許多國家如日本、美國、法國和泰國等都采取不同形式大力推廣科學飲奶,尤其是青少年飲奶,以進一步改善國民營養狀況,增強人民體質。中國的人均乳品消費量還不到發達國家的10%。

t2000年聯合國糧農組織提議,并征得了世界700多位乳業界人士的意見後,把每年的6月1日确定為“世界牛奶日”。“世界牛奶日”活動的目的為以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生産情況,宣傳牛奶營養價值和對人體健康的重要性,了解廣大消費者對牛奶與奶制品的意見和要求。

t“世界牛奶日”活動的目的是以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生産情況,宣傳牛奶的營養價值和對人體健康的重要性,了解廣大消費者對牛奶和奶制品的意見和要求。這是雙向的,又是互動的牛奶科普宣傳活動,也是牛奶和奶制品的促銷活動。

發展曆史

t上個世紀50年代,法國的促進牛奶消費協會提出了慶祝"牛奶日"的設想,這個設想在1961年被國際牛奶聯合會(IDF)所采納,并做出了每年5月第三周的周二為"國際牛奶日"的決定,這一天在每年都不是固定不變的。

t中國開展這一活動最早的城市是江蘇省的南京市,最早的企業是南京"衛崗乳業"。早在1997年就開始了這一活動。全國其他城市和企業也陸續開展了這一活動,并且取得了良好的效果。中國奶業之所以能夠持續、穩定和快速地發展,同"世界牛奶日"活動的開展也是有聯系的。

活動内容

t新鮮屋與世界牛奶日:2009年6月1日,巨型“新鮮屋”和一群造型各異的可愛奶牛空降上海中山公園,“新鮮屋·世界牛奶日童趣營”活動是特地在世界牛奶日主題下,專為小朋友呈現的一場别開生面、寓教于樂的歡樂嘉年華。在播散缤紛歡樂,給孩子們帶來新鮮牛奶及豐厚禮物的同時,普及更營養的冷藏鮮奶知識,積極倡導“新鮮牛奶在我家”的健康生活新理念。

t來自上海市的近5萬名兒童在“新鮮屋·世界牛奶日童趣營”這個遊戲與知識互動的體驗平台,了解鮮奶知識、參與有獎問答,體驗創意十足的奶牛牧場,領略奧妙無窮的冷藏鮮奶的健康世界。

t2010年的世界牛奶日,新鮮屋将聯合多家報業舉辦“我的新鮮屋”活動,發動五大城市6到12歲的小朋友親手制作新鮮屋,優勝小朋友将獲得“領鮮之星”等稱号,獲獎作品将呈該城市乳業的新鮮屋包裝上;同時,舉辦多場路演、促銷、統一回收等活動,宣傳環保概念。

t瑞士舉辦牛奶日:09年瑞士4月17日舉辦“牛奶日”活動,向公衆宣傳牛奶及奶制品對于健康的重要性,倡導人們更多地飲用、食用奶制品。

t“牛奶日”活動17日首先在瑞士首都伯爾尼開始舉行,活動内容包括擠牛奶比賽、有獎答題、免費品嘗牛奶等一系列活動。附近的農場主還帶來了3頭小奶牛與公衆親密接觸。瑞士其他主要城市18日也将舉行相關活動。

t該活動是由瑞士牛奶生産者協會組織的,瑞士作為享譽世界的優質奶源地之一,從上世紀90年代開始舉辦“牛奶日”活動。

社會評價

t

tt正面觀點t

t牛奶是從奶牛的乳房裡擠出來的,至于牛奶的曆史究竟有多長?那是很久很久以前的事了。據考古學家考證,估計在六千年前的新石器時代,這同《聖經·舊約》的推斷是一緻的,因為在該書中有:“流淌着乳和蜜的土地”贊美詩。在我國的考古文獻中,關于乳的記載,是從西漢時才開始的,距今已有兩千二百年的曆史。食物、營養與健康,三者之間有着密不可分的聯系,食物是營養的載體,營養是健康的基礎。牛奶是營養全面的食物,被科學家們稱為“最接近完善的食品”。

t

tt反面觀點t

t一些人認為,喝牛奶不好,比如這樣一段文章:

t有一位小小孩從牧場玩回來之後,對我說:“以前我還以為‘巧克力牛奶’是乳牛吃了巧克力,接着擠出來的奶就是巧克力牛奶……”

t說完,他又問我:“為什麼每隻乳牛身上都是一塊黑、一塊白呢?”

t“它們身上會黑白相間,是因為『黑色』代表人類的黑心殘暴,『白色』代表母牛一生的慘白回憶。”

t這原本是我該答複他的内容,但他畢竟隻是個天真無邪的小小孩。

t廣告裡濃醇香的鮮乳,看似純淨無比,可惜它是這樣來的:

t首先必須逼迫乳牛懷孕,因為當生産完才有奶可擠。懷孕期滿如果生下的是小公牛,就直接送往屠宰變成餐館裡的「牛小排」;如果生下的是小母牛,則帶去其它地方飼養,以備幾年後可受孕取代自己的母親,成為新的産乳機器。至于因乳汁産量不足被取代的母牛,當然隻有被宰殺做成漢堡、牛肉幹……好讓我們吃下肚。

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